有关鱼头汤的百科

1、主料：鱼头300克、红枣20克。2、辅料：油3克、盐4克、党参10克、黄芪5克、天麻10克、淮山10克、首乌3克、姜10克。3、炖鱼头汤的做法：材料洗净，红枣去核，姜拍扁。鱼头洗净，控干水分。起油锅...

1、主料：鱼头一个，配料：葱、姜、蒜适当，调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量；2、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌放置准备，再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用；3、少许油...

菜名：鱼头汤主料：鱼头配料：姜片、豆腐、食用油、盐，味精、料酒做鱼头汤的步骤：１．倒油进锅，大火；２．待油热以后，放鱼头煎至微黄；３．加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐；４．煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可...

千岛湖鱼头王是浙江千岛湖地区的一道传统名菜，汤浓味醇，鱼头油润滑嫩，配料丰富，清香四溢。原料：千岛湖鱼头半片，熟火踵、鸭血、冬笋、蛋黄豆腐、贡丸、开洋、鹌鹑、菜心、西红柿、葱、姜、绍...

1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几...

视情况而定。若是将鱼头汤放在密封的保鲜盒中，存放在冷藏区保存，即可过夜饮用，不会有很大影响，因冷藏区温度较低，可在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，延长食材保存时间，但是其口感不如新鲜的...

步骤如下：1、猪脚切块儿冷水起锅开后至无血水，泡洗之后放大的砂锅里加火腿几片；2、放入陈一点的大海米一小把或者干贝，7到8粒黑胡椒，一大块拍后用油煎过的生姜，两三片香叶和一根山东大葱用白...

用料：大头鱼鱼头1个、姜片适量、蒜适量、葱2根、油15毫升、盐小半勺、黑胡椒小半勺、热水、枸杞适量、大枣5颗。1、将鱼头劈开。2、大蒜切片，生姜切丝。3、热锅用姜片擦试下锅底，煎鱼时便...

天麻鱼头汤里面要放红枣，杞子，天麻，当归片，白芷。做法如下：辅料：油8克、盐7克、红枣20克、杞子3克、天麻10克、当归片3克、白芷3克。1、准备好材料。2、汤锅内加入适量清水。3、加入除红枣杞...

材料：糯米酒1000毫升，大个鲤鱼头1个、红枣2个、生姜2片。步骤：1、红枣洗净去核；鲤鱼头去鳃洗净。2、剖开，洁布抹干，生油涂匀。3、一起与生姜、糯米酒放入炖盅，加入750毫升冷开水，加盖隔水先武...

鲢鱼头、鳙鱼、草鱼。做法：1、鱼头洗净，从中间劈开成两半；2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄；3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮...

鲢鱼头汤的做法如下：1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油，炒香姜、蒜、花椒、八角。3、放入鱼头和少量盐煎黄。4、锅里加开水，一次加够。5、水沸腾以后放入豆腐。6...

材料：鱼头、胡椒粉、姜葱、料酒、盐。做法：1、鱼头治净，葱姜洗净备用。2、鱼头泡在料酒中，准备胡椒粉和少量盐备用。3、姜分别切成姜片和末，葱一部分切花，一部分札成小捆。4、锅里放约三碗水...

1、准备好白鲢鱼头，姜和当归。2、锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。3、加入鱼头开始煎，翻一面煎至金黄，加入花雕酒出香味。4、加适量清水和当归大火煮沸，改小火煮25分钟并加入食盐。5、最后盛...

在鱼头汤里适当加入香菇，可使鱼头汤香味更为浓郁，口感极佳。香菇是食补的重要材料，与鱼头共同食用，能够增强抗病毒的能力，有效的提高免疫力。香菇中的微量元素也可以抑制肿瘤细胞的生长，提高...

食材：木瓜一个，胖头鱼半个，口蘑5个，姜片适量，小葱适量。做法：1、鱼头擦干水分之后用热油将两面都稍微煎一煎之后加入开水。2、把小葱打个结放入水中，放入姜片和一切为二的口蘑。3、加一点盐，用...

草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳙鱼等。草鱼头汤做法：原料：草鱼鱼头、姜片、大葱、豆腐、香菜、胡椒粉、盐、味精、鸡精。步骤：1、将鱼头去鳃洗净，用硬物敲酥鱼头至鱼脑外溢；2、将处理好的鱼头放入砂...

平菇白菜鱼头汤的做法：1、青鱼头去鳃，去鳞，去杂质，洗净。2、大白菜洗净切片。3、平菇去杂质洗净。4、锅里油热，放下鱼头煎透。5、放适量清水，料酒，放姜，葱，大火煮开。6、中小火炖15--20分钟，用铲...

材料：剩下半拉鱼头、年糕白菜香菜。调料：食用油、酸菜鱼佐料。做法1：第一步，把鱼头放热油锅小煎后盛出；第二步，把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开；第...

董事长夫人做鱼头汤是《加油妈妈》第52集。汪勇带菲菲去超市，菲菲质问他是不是庆祝若愚出院?汪勇说也不会是。这时他拿着一束鲜花送给了菲菲。汪勇说今天是她的生日，所以自己要做一顿丰...

鱼头营养丰富，滋补养颜，搭配咖喱熬汤别有一番风味，下面就跟我一起学习咖喱鱼头汤的做法吧。鱼头切开两半，洗净后拭干水分。用3大勺油两面略煎，先盛出。洋葱切碎，用3大勺油炒香，变软时加入咖喱...

1、鱼头汤富含人体需要的多种氨基酸，易消化吸收，富含多糖类物质，能有效清除肠道废物，美容养颜。2、鱼头汤中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以降低人体血液的粘稠度，有助于健...

鱼头汤，营养高口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛，健脑提神的功效。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等也有一定疗效。鱼头汤...

材料：鱼头适量，白萝卜适量，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，烹调油适量。步骤：1、将鱼骨斩块，鱼头劈开，葱切段，姜切片。2、炒锅油灸锅，放姜片擦锅，下鱼头及鱼骨煎香。3、萝卜用刨丝器刨成...

鱼做汤都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。不能在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。煮得不好还会有苦，在日...