有关鱼头汤的百科

鱼头汤是江苏省溧阳市的特产，鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜，是非常适合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鲜美，营养丰富。如果把炖好的鱼头汤架在电磁炉上，配上各种蔬菜、豆腐等，就又变成...

鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净，因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且含有的脏东西也特别多。把去了鱼鳃的鱼头洗净以后，如果时间充足就放在清水里泡一段时间，泡的时候在水里加盐去腥...

1、主料：鱼头一个，配料：葱、姜、蒜适当，调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量；2、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌放置准备，再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用；3、少许油...

把鱼头剖开，红枣洗干净备用。生姜切片备用。把锅烧红，什么也不放，直接把黑豆放进去炒。直到黑豆的皮都裂开。把黑豆拿东西装起来，放水下去泡着。重新放油把姜片爆香。把鱼头的两边煎一下。...

鱼头汤，营养高口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛，健脑提神的功效。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等也有一定疗效。鱼头汤...

鱼头汤找到妈妈是第52集，鱼头汤在电视剧《加油妈妈》中是比较重要的线索，剧中的夏菲菲失去记忆，只记得自己喜欢喝鱼头汤，最后也因为鱼头汤而找到了自己的母亲，《加油妈妈》是由广东东升影视...

三文鱼鱼头汤的做法：原料：三文鱼鱼头半个，北豆腐1块，小油菜适量；腌料：盐2克，现磨白胡椒（粗粒）适量；调料：橄榄油适量，柠檬四分之一个，洋葱四分之一个，姜2至3片，红枣2至3个，盐、糖适量，现磨白胡椒（粗粒）适量...

董事长夫人做鱼头汤是《加油妈妈》第52集。汪勇带菲菲去超市，菲菲质问他是不是庆祝若愚出院?汪勇说也不会是。这时他拿着一束鲜花送给了菲菲。汪勇说今天是她的生日，所以自己要做一顿丰...

用料：大头鱼鱼头1个、姜片适量、蒜适量、葱2根、油15毫升、盐小半勺、黑胡椒小半勺、热水、枸杞适量、大枣5颗。1、将鱼头劈开。2、大蒜切片，生姜切丝。3、热锅用姜片擦试下锅底，煎鱼时便...

材料，1个鳙鱼头、猪肉、酒、油、川芎10克、白芷10克、4到5颗红枣、3到4片生姜。制作步骤，1、把鳙鱼头斩成两边。2、洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。3、猪肉一块洗净。4、川芎、白芷各1...

1、准备食材：鱼头一个，豆腐一盒，姜，葱，料酒，盐，糖等。2、在买鱼头时，可以让店家把鱼头从中间剖开，并清洗干净。记得将鱼鳃和黑色一层膜都要处理掉，鱼鳃比较脏，那层膜会有苦味，影响口感。清理干净后...

材料：鱼头、胡椒粉、姜葱、料酒、盐。做法：1、鱼头治净，葱姜洗净备用。2、鱼头泡在料酒中，准备胡椒粉和少量盐备用。3、姜分别切成姜片和末，葱一部分切花，一部分札成小捆。4、锅里放约三碗水...

原料：番茄2个、鱼头1个、豆腐1块、蒜适量、姜适量、葱适量步骤：1、番茄、豆腐、蒜、姜、葱切好备用；2、鱼头对半切开，加盐、料酒腌制；3、番茄下锅翻炒，炒至番茄软烂出汁；4、加入适量清水；5、放...

材料：鱼头适量，白萝卜适量，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，烹调油适量。步骤：1、将鱼骨斩块，鱼头劈开，葱切段，姜切片。2、炒锅油灸锅，放姜片擦锅，下鱼头及鱼骨煎香。3、萝卜用刨丝器刨成...

视情况而定。若是将鱼头汤放在密封的保鲜盒中，存放在冷藏区保存，即可过夜饮用，不会有很大影响，因冷藏区温度较低，可在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，延长食材保存时间，但是其口感不如新鲜的...

可以做法：鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料；大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至...

天麻鱼头汤里面要放红枣，杞子，天麻，当归片，白芷。做法如下：辅料：油8克、盐7克、红枣20克、杞子3克、天麻10克、当归片3克、白芷3克。1、准备好材料。2、汤锅内加入适量清水。3、加入除红枣杞...

平菇白菜鱼头汤的做法：1、青鱼头去鳃，去鳞，去杂质，洗净。2、大白菜洗净切片。3、平菇去杂质洗净。4、锅里油热，放下鱼头煎透。5、放适量清水，料酒，放姜，葱，大火煮开。6、中小火炖15--20分钟，用铲...

鱼头汤的做法可以先将鱼头洗净，从中间劈开成两半，锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄，将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火...

1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几...

材料：适量大头鱼鱼头、剁椒、大蒜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、生抽等。步骤：1、鱼头洗干净，切成两半，抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头；3、鱼头上...

番茄鱼头汤对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。番茄鱼头汤是开胃菜，番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚...

1、主料：鱼头300克、红枣20克。2、辅料：油3克、盐4克、党参10克、黄芪5克、天麻10克、淮山10克、首乌3克、姜10克。3、炖鱼头汤的做法：材料洗净，红枣去核，姜拍扁。鱼头洗净，控干水分。起油锅...

1、鱼头汤富含人体需要的多种氨基酸，易消化吸收，富含多糖类物质，能有效清除肠道废物，美容养颜。2、鱼头汤中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以降低人体血液的粘稠度，有助于健...

炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头。鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料，也可以放西红柿、蘑菇、冬笋、雪菜、霉干菜、大枣、苹果等等。要做出美味的鱼头汤，鱼头...