有关锅包肉的百科

主料：里脊肉、胡萝卜。辅料：淀粉、油、番茄酱、白醋、盐、糖。锅包肉的步骤如下：1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用；2、将淀粉与水混合，注意不要一下子倒入其中，慢慢将...

锅包肉正宗的做法：食材里脊肉500克，胡萝卜半根，番茄酱2勺，玉米淀粉20克，白醋、白糖、盐各适量。做法：1、里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。2、将玉米淀粉与温水混合后，搅拌...

剩的锅包肉用微波炉热才酥，首先把锅巴肉放入微波炉专用餐具中，再用饭把锅包肉覆盖上。然后把餐具放入微波炉中，加热2-3分钟即可，时间太长会焦掉。用饭把锅包肉覆盖上不仅不会硬，米饭的水分...

锅包肉（英文名:DoubleCookedPorkSlices）属于是东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，其用猪之里脊（清真菜则使用...

1、首先把牛肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出；2、把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段；3、锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下...

制作食材：新鲜猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。制作流程：1、将新鲜的里脊肉切成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的...

1、食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒...

糖醋比例约为1：1。锅包肉，是一道东北菜。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。传统做法如下：食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法：1、把猪里...

锅包肉是东北菜系的代表菜，锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，其用猪之里脊（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩，出锅时浇汁并...

食材：猪里脊，土豆淀粉，玉米油，糖，米醋，盐，料酒，葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜；步骤：1、将里脊肉洗净，去筋斜切成两半；2、将肉切成刀背薄厚的片；3、将料酒和盐加入肉片中抓匀；4、将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉...

热锅包肉的方法为:1、热的时候回锅炸，保持原风味，味道与之前一样；2、放在锅里蒸。锅包肉是一道东北风味菜，主要调料有姜丝、葱丝、香菜等；即把猪里脊肉切片腌入味，裹上浆下锅炸至金黄色捞起，...

酸甜口味的锅包肉汁需要的原料是米醋，白糖，盐和胡椒粉以及味精。调汁方法如下：1、把米醋，白糖，盐和胡椒粉以及味精放入小碗中，然后在其中倒入水进行搅拌，一定要搅拌均匀。2、可以在调好的汁里...

锅包肉挂不上糊可以在糊中加入适量的淀粉并混合均匀以增加面糊的粘度，也可以让面糊静置大约10分钟，这样由于淀粉的密度高于水的密度，多余的水自然会留在表面，因此会使面糊具有更大的粘度。...

锅包肉的做法：1、猪里脊切薄片，胡萝卜切丝待用；2、切好的里脊放入大碗内，依次加入鸡蛋和玉米淀粉；3、然后加入糯米粉、盐、太白粉；4、把料酒加入到大碗中，将上一步加入的粉末调料融化；5、鸡精...

糖醋里脊和锅包肉的区别在于刀工处理方法不同、制造的火候不同、挂汁不同、醋的运用不同。具体不同点1、刀工处理的方法不同：锅包肉通常是把肉切大薄片，糖醋里脊则通常是切成条状2、炸制...

做法：1、勺子放十分之一盐、五勺糖、醋精两勺、和匀。2、尝尝味道，甜酸就行，不要太酸，然后放三勺油和匀，把调好的汁倒入锅内。3、将配料放在炸好的肉上一同倒如锅内，翻勺30秒即可，把汁都裹到...

1、食材：猪肉200克（梅肉或里脊），蕃茄酱25克，白醋25克，白糖25克，盐2克，黄酒10克，姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。2、猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。3、姜葱切细丝，香菜切段儿...

食材：里脊肉、玉米淀粉、植物油、葱、姜、胡萝卜、大葱、香菜、大蒜、白糖、白醋、食盐、鸡精。方法步骤：1、准备材料，猪里脊肉改刀成大片。2、加入玉米淀粉，加入适量清水。3、再挤入一勺...

玉米淀粉能做锅包肉，但是，由于玉米淀粉黏性比较大，需要与土豆淀粉掺在一起使用。锅包肉材料：猪里脊肉半斤、葱、姜、胡萝卜丝适量、土豆淀粉200g、玉米淀粉100g、生抽、白醋、绵白糖、食盐...

裹上酱汁的锅包肉，咬一口口齿留香。锅包肉是家中老少皆宜的一道菜，喜欢吃锅包肉的伙伴可以跟着学习做一下哦~先准备好各个材料。里脊肉洗干净之后净切成三厘米的厚片，加100克淀粉，一个鸡蛋...

土豆淀粉或地瓜淀粉即可。食材：里脊400克、生粉适量、白醋适量、料酒适量、盐适量、白胡椒适量、白糖适量、葱水适量、姜水适量。调味汁：白醋、白糖、少许盐、味精、料酒。具体步骤：里脊...

尤米爱吃锅包肉的漫画有：1、《单恋大作战》，简介：夏白橙参加大学面试时，因为过于紧张差一点摔下楼梯，正好撞到下层的石井学长。夏白橙感觉怦然心动，当下决定要将追求石井作为自己大学生活的...

锅包肉根据个人口味不同，对锅包肉评价不同。锅包肉是东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。材料：葱5克、姜5克、胡萝...

第二顿的锅包肉的做法：食材：锅包肉，香醋，糖，酸甜酱，番茄沙司，甜辣酱，白醋；做法：1、将锅包肉回下锅，让肉再脆点；2、用香醋与糖调汁或用酸甜酱使用番茄沙司再加上市场随处可见的甜辣酱；3、炒锅中加入...

材料猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1、5大匙，味精1小匙，水淀粉适量做法1、里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；2、把盐、酱油...