有关绿豆芽的百科

健康生活，也为生活增添一点绿意气息。首先，用工具小刀把饮料瓶划开一条长口，然后用剪刀剪掉瓶身5-7厘米宽的长条卫生纸浸湿，折叠整齐的放入瓶子里想早点要绿豆发芽，可以先浸泡15分钟也可以，...

方法1：把绿豆芽用袋子封闭起来，再放入冰箱的冷藏室冷冻起来，可保存3-5天。方法2：将绿豆芽焯一下，装起来再放置阴凉处，可保存2-3天。方法3：将绿豆芽的根部保存不要剪掉，放置阴凉处，可保存7-10天...

一.选择豆种：培育豆芽菜应选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等。二.育前处理：种子要贮藏在低温、干燥的环境中。促进种子发芽，通常采...

1、生产环境。大批量生产豆芽的环境，要保持潮湿和阴暗，室内气流稳定，有利于生产品质优良的豆芽。2、生产器具。大批量豆芽生产，属经营性的专业化生产，多为流水作业，循环操作。所用的器具多采...

1、准备食材：绿豆芽、干豆腐、油、盐、猪肉、葱、花椒面、蚝油、醋。2、将干豆腐切细丝备用。3、将葱切葱花备用。4、将猪肉切片备用。5、炒锅中放入适量的底油，烧开后，先下入猪肉翻。6、...

烫绿豆芽方法：能淹过绿豆芽的清水烧开，将洗绿豆芽净，倒入开水中，和开水接触15秒左右，捞起即可，烫久了会烫烂豆芽。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸...

1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜。泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分。2、将泡过的绿豆倒在漏蓝中，盖上一层湿布将绿豆全部包住，漏蓝下...

炒绿豆芽做法：1、准备绿豆芽，用水冲一下。2、葱姜蒜切末。3、火上上锅，热锅，热油。4、放入葱姜蒜末，煸出香味。5、放入绿豆芽煸炒。6、放入盐和十三香煸炒。7、放点陈醋，适量即可。8、放入一...

1、要想在家泡发出好豆芽，首先我们要选用优质的绿豆，捡出绿豆里面的杂质和不好的绿豆，把挑好的绿豆用清水洗净备用。2、把洗好的绿豆放入容器中加入适量水先泡发，泡至绿豆有点想冒芽时把水...

以100克可食部分计，是97大卡也就是405千焦，单位热量较低，每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成人保持健康每天所需摄入总热量的百分之四；炒绿豆芽做法:1、将绿豆芽洗净，入沸...

主料：绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克；辅料：油适量、盐适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、葱姜适量；步骤：绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用；炒锅倒油爆香葱姜；倒入绿豆芽和青椒...

1、把选好的豆倒进缸里，放满水后，上下搅动，用铁丝笊子不断旋转缸里的水和豆种，把漂浮上来的坏豆子等杂物捞去，打捞直到干净。绿豆夏季用冷水浸泡4小时，其它季节用37℃的温水泡2小时，浸泡的缸...

1、冰箱冷藏：生绿豆芽大头了属于正常现象，此时自身营养快耗尽，生大头是为了从外界获得营养，直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏，及时食用。2、浸泡：用水浸泡保存，但是也不要用...

绿豆芽的根是在绿豆芽在见光后是会进行光合作用之后长出来的，绿豆芽是一种比较常见的蔬菜的一种，里面的营养物质是比较全面均衡的，尤其是含有的蛋白质的的含量是比较多的，里面的碳水化合物...

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来最佳。为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的...

凉拌绿豆芽做法：1、胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝；2、锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出；3、绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用；4、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝...

有的时候具有很好的用药价值，中医认为，绿豆芽性偏寒，特别适合体质湿热的人饮食，而且具有清热解毒，消暑止渴，缓解水肿等多种功效，但是平时需要注意饮食用量，尽量保持营养吸收的多元化。绿豆芽根...

材料：绿豆芽３００克、蒜苗１把、油盐适量、姜２片、米醋少许。１、准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽清洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。２、锅加油烧热下入姜丝爆...

绿豆芽可以掐头去尾，也可以不掐头去尾，全凭个人喜好。绿豆芽炒掐头去尾因为头去尾的豆芽美观，而且上档次，掐头去尾的豆芽做出来的菜没有豆醒味。所以如果时间充裕，也可以将绿豆芽的头尾都去...

豆芽冻了能正常食用，且口味基本没有什么变化，只是口感稍微有点改变，没有新鲜的清脆感强了！冬天的北方地区·在豆芽售卖的地方，豆芽上基本都带有冰渣等的一样卖的好好的！豆芽菜不就是用绿豆、...

1、取适量绿豆，泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿，用小剪刀扩一下眼儿的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都不积在瓶子里，保证绿豆芽...

1、包裹或冷藏：直接用保鲜膜把绿豆芽包裹起来，或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏，保存时不要随意翻动，因为在翻动的过程中会对豆芽造成伤害，很容易腐烂。2、给豆芽喷水：因为豆芽是在不见光的地方...

发绿豆芽的方法：1、准备好绿豆和饮料瓶。2、绿豆加清水浸泡一天（20小时以上）。3、饮料瓶底部戳上洞眼，便于漏水。（用老虎钳夹着缝衣针尾部，将针尖在火上烧烫，就可以很容易的饮料瓶上戳出洞眼）4...

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，制作方法：将绿豆用温水泡30分钟，水倒去；绿豆放在容器里，上面盖一块用温水泡过的布，放在温度不低于22度的屋子便可出芽。食用部分主...

选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好。发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内...