有关糕制的百科

广东白糖糕制做法

发表于：2021-02-11

材料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克、清水350毫升。步骤：1、将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水；2、将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘...
凉糕粉制作凉糕的方法

发表于：2015-11-17

食材：绿葡萄干，山楂片碎，熟花生碎，熟黑芝麻，凉糕粉１００克，黑糖块。１、黑糖块加上水，用小火熬成糖浆。２、挖出１００克的凉糕粉，用４８０毫升的凉白开把粉搅和成糊状。３、把２２４０毫升的水烧开，一边搅和一边倒粉糊。直到米...
自制蛋糕配方

发表于：2016-09-09

自制蛋糕配方：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油。10克白糖，40克牛奶，搅拌均匀。2、筛入面粉，画Z字拌均匀。3、蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白...
如何制作雪糕

发表于：2015-09-30

如何制作雪糕共有五步。准备食材：双蛋黄2个、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升、柠檬汁适量、白糖10克、牛奶适量。以下是如何制作雪糕的具体操作步骤：操作/步骤1、打...
糕干怎么制作

发表于：2020-02-16

材料：大米粉200克、糯米粉40克、红豆馅适量、柚子皮丝适量、核桃仁适、牛奶适量。做法：1、大米粉，糯米粉加奶用手搓，搓到米粉潮湿；2、把搓好的米粉放在容器里上面铺上红豆馅；3、再铺上一层米...
如何制作蒸年糕

发表于：2016-02-15

年糕蒸着吃裹上喜欢的酱还很好吃，喜欢甜的可以淋蜂蜜年糕洗干净切块切细条蒸起来比较容易放入电饭锅蒸10分钟蒸好的年糕软软糯糯的挤甜面酱裹着吃就行方便好吃吃了还想吃...
红枣糕制作过程

发表于：2015-10-29

准备红糖400g，白糖500g。加入泡打粉40g。加入鸡蛋20个。把糖和鸡蛋机器里打匀。慢慢的倒入面粉。准备剁碎的大枣250g，也放入搅拌机。准备500g色拉油，慢慢倒入搅拌机。搅拌均匀后倒入烤盘...
绿豆糕热量自制绿豆糕做法

发表于：2018-04-18

1、绿豆糕热量：351大卡（100克）。2、将黄油置于导热器皿中放在热水上隔水化开,在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水搅拌均匀,在搅拌好的液体中倒入糖粉、熟绿豆粉搅拌成绿豆泥。自己在家做的...
发糕怎么制作

发表于：2015-10-08

大米加水洗净，用水浸泡一晚；将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁；打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊；米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎；搅拌排气；将搅拌好的米糊放入模具中；二次发酵至1.5...
蛋糕机小蛋糕制作方法

发表于：2015-10-16

蛋糕机小蛋糕需准备食材：低筋粉、玉米油、糖、泡打粉、牛奶。一共四个步骤，下面是详细操作：操作/步骤1、拌匀全蛋分次加糖打发成浓稠状，加入玉米油拌匀。2、加入适量牛奶筛入低粉、泡打粉，...
水晶糕制作方法

发表于：2017-03-16

制作方法：将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待白糖全部溶化揉...
雪糕棒板凳雪糕棒DIY雪糕棒手工制作

发表于：2015-11-06

第一、从雪糕棒中挑选七根平铺在桌面上，连接处用强力胶水固定。第二、把彩色卡纸剪切成需要的花朵、头发图案。将需要的黄色头发先用双面胶固定在粘好的雪糕棒上，上面用一个雪糕棒遮挡并...
自制蛋糕模子

发表于：2022-09-25

准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好，然后剪开红线（15cm），再对折绿线后再折蓝线。折好后，把切开的角的部分折到旁边，一个蛋糕模子就完成了。一般都使用铝制的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利...
自制蛋糕做法

发表于：2018-09-25

1、将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。用漏筛将面粉筛进盆中，搅拌均匀，分批筛入，直至粘稠状，没有颗粒为止。2、将蛋清打出泡，放入适量糖，继续打散。将蛋清放到蛋黄里搅拌，充分搅拌...
如何制作枣糕

发表于：2020-10-04

食材：鸡蛋2个、白砂糖45克、牛奶50毫升、枣泥50克、低筋面粉50克、油1汤匙、泡打粉1茶匙。做法：1、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克白砂糖，直至打发；2、...
怎么制作蛋糕

发表于：2022-09-02

1、烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁。2、将3个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次的加入10克食用油，并倒入生菜汁，直到搅...
蛋糕制作方法

发表于：2018-12-15

1、全蛋入盆后加水，面粉，打发，加入植物油，搅打均匀，放入烤箱，接着倒扣冷却。2、草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打发，加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。3、蛋糕分三份，分别涂抹...
如何自制发糕

发表于：2021-06-03

材料：面粉适量、玉米面适量、温水适量、白糖适量、无铅泡打粉适量、酵母适量、苏打粉适量。自制发糕的做法步骤：1、将面粉200克、玉米面30克、糖20克、泡打粉5克混合均匀，酵母3克融于230...
如何自制年糕

发表于：2021-09-16

材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。做法：1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化；2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀；3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油防粘；4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里...
怎样自制雪糕

发表于：2017-02-28

草莓和酸奶打碎，淡奶油和白糖打至酸奶状。将草莓酸奶和奶油混合，倒入模具，冷冻两个小时。巧克力、黄油隔水加热至融化，加入适量坚果碎，降温裹在雪糕上即可。...
如何自制蒸糕

发表于：2020-10-04

材料：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克；调料：白糖70克，色拉油或黄油抹涂用少许；做法：1、充分筛析面粉，搁置一边备用，打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄；2、取一较大的容器，搅蛋清至奶油状，逐渐加白糖于其中...
凉糕怎么制作

发表于：2015-10-14

凉糕怎么制作共5个步骤，需要准备凉糕粉、红糖汁，以下是凉糕怎么制作的具体操作步骤：操作/步骤1、加水搅拌凉糕粉加入温水，搅拌均匀，放置20分钟。2、大火煮沸锅中倒水，用大火煮沸。3、搅拌加...
如何自制枣糕

发表于：2020-05-23

1、红枣去核用水煮透成黏糊状。2、红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。3、加入鸡蛋打至大泡沫，无需打发。4、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起...
雪糕制作方法

发表于：2017-11-01

1、雪糕制作方法如下：主料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。（1）盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。（2）在...
如何自制蛋糕

发表于：2015-12-01

1、将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。2、用漏筛将面粉筛进盆中，搅拌均匀，分批筛入，直至粘稠状，没有颗粒为止。3、将蛋清打出泡，放入适量糖，继续打散。4、将蛋清放到蛋黄里搅拌，充...