有关豆类的百科

微波炉做豆类要注意时间火候，如果是时间超过3分钟以上，要注意豆类会炸开，象泵爆米花一样，需要注意密封问题。微波炉香酥黄豆原料：黄豆，植物油，盐，糖；制作方法：1、把黄豆洗净晾干备用，黄豆洗净即可...

玉米不属于豆类食品。玉米是一种粗粮，玉米主要含糖、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、纤维素，是重要的粮食作物和饲料作物。而豆类主要含植物蛋白、脂质成分。玉米是禾本科玉蜀黍属一年...

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物，在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种，并且豆类属于碳水化...

板栗不属于豆类。板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔较高的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素...

高压锅之所以不能煮豆类是因豆类煮熟后会粉化，豆粉易导致高压锅排气孔堵塞，从而引发高压爆炸。在高压锅使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好，烹煮时如发现安全塞排气，要...

豆类是碳水化合物。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番...

干豆类用一些密封的容器储存比较好，比如把家里喝完的饮料瓶洗干净,在放干豆储存即可。干豆主要是指豆科植物的种子或荚果，豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜...

豆类含有丰富的淀粉，蛋白质，脂质和维生素B类，另外黄豆、豆腐是极好的蛋白质来源，具有抗癌的功能，所以豆类是可以替代米饭的。不过如果总是在豆类中加入冰糖，容易糖摄入过量，有引起糖尿病的风...

豆类保存不长虫把豆类装入塑料袋或容器中喷少许白酒搅拌均匀，然后把口袋扎紧或把容器口盖严，可防甄类生虫。将各种豆类分别放入沸水中，搅拌，可杀死各种虫蛹。然后捞出，浸泡在冷水中，过滤。将...

1、方法一：将豆子倒入保鲜袋中，冰箱冷藏，取出豆子，将豆子晒干去除湿气，放入密封罐保存即可。2、方法二：碗中倒入沸水浸泡，筛出豆子，放入冷水中，筛出豆子，将豆子倒在纸板上晒干，倒入密封罐中保存即...

真空包装的豆类能保存3个月-5个月。经过真空包装的食品在常温下可延长保鲜期，可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂。夏季食物容易变质，不可迷信真空包装。不同种类的食物，其真空...

可以适量一起吃。榴莲的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等矿质元素；土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素维生素C、维生素A、维生素B1、核黄素、尼克酸、...

属于豆类制品食物有豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去...

豆类是我国的特产，在膳食中有很重要的作用。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，而以黄豆营养价值最高。豆类富含蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质蛋白...

豆类食品不属于发物。发物是指像一些容易引起刺激的食物，比如一些容易引起身体内上火的情况称之为发物，如果身体有不适的症状或者正在治疗中，尽量不要食用这类的食物很容易导致病情加重，尽...

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。至於五谷中的黍、稷和秫...

是的，花生属于豆类；豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰...

1、谷黄怕虫豆怕荚，芝麻怕的正开花。2、夜里想得千条路，明朝依旧卖豆腐。3、豆子饼劲大，棉籽饼劲和长。4、豆渣喂猪，越吃越粗。5、豌豆不要粪，只要有灰拌。6、豆锄三遍响叮当，棉锄九遍白霜。...

按键豆类蹄筋是高压锅的一个功能，主要是用来炖一些：猪蹄、猪尾、牛肉、牛腱等食物，因为这种食物比较难以炖烂，而且炖的时间较长，普通时长都要在45分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨...

这种说法没有科学根据的，现代医学研究表明，人体内锌缺乏，会引起精子数量减少、畸形精子数量增加以及性功能和生殖功能减退，甚至不育，动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌...

鸡蛋和豆浆不能同吃，是因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。豆腐和鸡蛋可以同吃，因为豆腐是经过加工，不含有胰蛋白酶抑制物。...

大多数豆类都是含有淀粉的，淀粉吃多了容易长胖的，晚上吃豆类的话，就容易长胖。一般晚上八点以后，就不要吃任何的东西，晚上八点后吃东西不容易消化，就容易变成脂肪，就会长胖了，减肥期间要多吃一...

土豆属茄科类。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。学名叫土豆，别名叫马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯。块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作...

黄豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。黄豆蛋白质含量约为百分之35到百分之40，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相...

甘蔗采用宽窄行种植,平均行距相当于当地单作甘蔗的适宜行距，一般窄行距为50〜60cm,宽行距为lm左右，具体行间距应依据品种和间作作物而定。甘蔗与豆类的间作虽然经济效益较低，但由于田间管...