有关豆类的百科

黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配,浓香的汤水,营养丰富且富含胶原蛋白。材料:猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。做法:猪蹄斩成块。将洗净的姜片和猪蹄放...

豆类是碳水化合物。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番...

豆芽是由黄豆或绿豆作为种子种植从地里长出来的一种能吃的豆类植物。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有香椿芽苗...

豆类怎么存放不长虫子共有2步，以下是存放豆类不长虫子的具体操作步骤：操作/步骤1、丢掉坏豆子仔细筛选一遍豆子，将坏的豆子丢掉。2、放入冰箱冷藏把豆子用塑料瓶或玻璃瓶装好，放入冰箱冷藏...

扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类多，属多年生、缠绕藤本植物，是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红、白两种，豆荚...

莲子和豆类可以一起煮着吃。莲子：清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气;且同样有养心安神明目的作用。豆类：赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可...

豆类可以用玻璃瓶保存，放置在干燥通风的环境当中，能够长期保存豆类食物。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由于其较高的营养价值和良...

高压锅之所以不能煮豆类是因豆类煮熟后会粉化，豆粉易导致高压锅排气孔堵塞，从而引发高压爆炸。在高压锅使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好，烹煮时如发现安全塞排气，要...

大豆及其制品包括黄豆、黑豆和青豆，以及其制品。绿豆、红豆等属杂粮，因为这些杂豆和大豆在营养成分上是有很大差别的。大豆蛋白的营养价值与肉类接近，属于优质蛋白，而绿豆等杂豆的蛋白质含...

大豆类食物有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、花生等。1、大豆：是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶。2、蚕豆：世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕...

豆腐的制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆入缸内，用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很...

大豆作为豆浆不可缺少的原料，营养素比较全面，大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少，这与一般豆类类食物正好相反，故大豆...

秋葵是锦葵科秋葵属，属于荚果类，不是豆类，形状为茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛，花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛，花黄色，内面基部紫色，蒴...

豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有...

按键豆类蹄筋是高压锅的一个功能，主要是用来炖一些：猪蹄、猪尾、牛肉、牛腱等食物，因为这种食物比较难以炖烂，而且炖的时间较长，普通时长都要在45分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨...

虾和黄豆不能同吃，原因是黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。虾和玉米可以一起吃，并没有资料证明两者不能一起吃。而且两者可以做成玉米虾仁，玉米虾仁色泽...

豆类品种主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。扁豆：是扁豆属植物，为热带、亚热带地区常见栽培的豆类。大豆：栽培历史在5000年以上，主要产区为中国的东北平原、华北平原和美国的中...

豆类是我国的特产，在膳食中有很重要的作用。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，而以黄豆营养价值最高。豆类富含蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质蛋白...

花生属于豆类食物。豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有...

1、子宫内膜异位症患者一般有月经不调症状，除了积极配合手术要药物治疗外，还可以合理的饮食安排来调理身体，促进身体痊愈。子宫内膜异位症患者应多吃谷类、豆类、薯类，最好能将这类食物作...

豆类品种：大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由...

种子类：葵花子、花生、核桃、松子等。谷物类：鸡的饲料、鸠的饲料、小鸟用饲料、小麦、玉米、小米等。喂食量：由于仓鼠有储藏食物的习惯，供给仓鼠的食物量宜多出仓鼠食量，同时需及时清理未吃...

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物，在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种，并且豆类属于碳水化...

玉米不属于豆类食品。玉米是一种粗粮，玉米主要含糖、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、纤维素，是重要的粮食作物和饲料作物。而豆类主要含植物蛋白、脂质成分。玉米是禾本科玉蜀黍属一年...

豆类可以当主食，豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎。豆类蛋白中人体所需的8种...