有关粉粿的百科

海蛎地瓜粉粿怎么做

发表于：2021-07-09

食材:海蛎地瓜粉粿250g、小白菜200g、油适量、盐适量、蒜头适量、料酒适量、味精适量。步骤:海蛎地瓜粉粿切条状，蒜切碎。小白菜洗净控水。平底锅放少许油润锅把海蛎地瓜粉粿摆进去小火...
闽南的地瓜粉粿怎么蒸出来的呢

发表于：2019-10-04

1、将白菜洗干净后切成零点五厘米宽细丝，将蒜苗切段；2、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；3、煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒后关小火，焖煮三分钟后开大火，...
怎么为清明粿配粉

发表于：2016-03-09

在这个吃货横行的时代，越来越多的人对可口的甜点越来越感兴趣，其中香甜的清明粿吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。将艾草洗净后放入水中。大火煮开后捞出，放入凉水中浸泡。接着...
粿条和河粉的区别

发表于：2017-06-21

1、从外形看，潮汕的粿条，跟河粉长得一样，其实不然，一个是原料不同，潮汕人喜欢爽口和纯粹，所以粿条内没有添加很多薯粉、淀粉。因此吃起来韧性不像河粉，厚度也远远厚于河粉，所以口感比较饱满，潮...
粿条的做法

发表于：2016-05-08

1、锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。2、锅中水烧开了，下粿条。3、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水...
鲜芋仙里的粉粿是什么

发表于：2016-06-27

正宗的鲜芋仙里面有很多配料，其中有一种名为粉粿，颜色多样，有黑色、黄色等等，不仅口味好，还能起到装饰的作用，粉粿实际上就是用热水、木薯粉、黑糖、红糖等材料制成的食物，要是想制成其它的颜...
粿粉是什么

发表于：2017-04-01

粿粉是福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱...
潮汕的粿条跟河粉有什么区别

发表于：2020-07-23

1、潮汕粿条是广东潮汕有名的地方小吃，广州人称为沙河粉，潮汕人称为炊粿、粿仔。这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。炒成的笋粿条，热腾腾、香喷喷，其特色是色泽白...
怎么炒白粿

发表于：2015-11-02

用料：白粿，蛏，青菜，五花肉。步骤：1、白粿切片用水冲洗；五花肉切片，姜切片；青菜洗净。2、油锅烧热下入五花肉炒熟，姜片爆香。3、蛏子提前剥壳洗净。4、下入蛏子炒变色；加入适量料酒、适量生抽。5...
白粿干如何泡白粿干怎么泡好

发表于：2018-02-26

白粿干用的时候用温水泡一个晚上最好。还可以做美食呢。1、白粿用水泡一个晚上，白菜切丝，花蛤吐沙。2、白粿放在水中煮一下，加少量油。锅内放油，下入少量葱姜爆锅。下入白菜微炒，家酒，盐，味精...
河粉跟粿条是不是一样的

发表于：2016-04-30

河粉跟粿条不是一样的。1、河粉原料是大米，将大米磨成米浆，再加入其他的粉（薯粉，也有加生粉的），上笼蒸成片状，凉后再切成条状，基本就完成了。潮汕粿条的制作原料和方法与河粉相似，也是用米浆制...
粉粿是什么

发表于：2016-09-05

粉粿是福建漳州地区小吃。粉粿的做法：将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为粉粿。把冷却的粉粿...
米粿是什么

发表于：2023-07-14

米粿是浙江人逢年过节最传统的小吃，糯米经过工人一锤子一锤子打出来，用有嚼劲的糯米皮，包上馅料，组合而成。软糯雪白、味香可口，馅料有笋、豆干、五花肉、葱、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不仅...
鱼粿是什么

发表于：2021-11-20

鱼粿是由淡水大活鱼制成的特色风味零食。选材非常讲究，首先是来自天然无公害养殖基地，然后挑选大活鱼进行加工而成。与普通鱼类零食不同的是块头大、无刺的纯鱼肉。制作方法是通过先进的...
潮汕做粿的雪粉是什么

发表于：2019-04-01

潮汕做粿的雪粉是生粉中的一类。雪粉是生粉中的一类，选用优质中高筋混合小麦为原料，精制加工而成，其粉质洁白细腻灰分低面筋含量适中，操作性能好。潮汕粿品是以各种菜作为原料制作而成的小...
麻滋粿的做法麻滋粿怎么做

发表于：2021-08-31

1、原料速冻芝麻汤圆1袋熟花生粉适量,熟黄豆粉适量,白砂糖适量,桂花糖适量,椰蓉适量2、备芝麻汤圆，熟黄豆粉，花生粉，白糖，椰蓉。3、将黄豆粉，花生粉，白糖，椰蓉拌至均匀备用。汤锅加水煮开。4...
白粿黄粿有什么不同

发表于：2020-03-12

白粿，形似北方的年糕，是莆仙山区群众逢年过节和喜庆筵宴的一道风味佳肴。棱稻为梗稻的一种，生长期长、产量低，因而种植面积不多，但其米质的韧性，粘性和香味特优，是制白粿的稻米，城涵人称这种白...
粿条汤做法

发表于：2017-03-13

1、高压锅中放入牛骨加姜块，熬出上汤。2、牛腩入高压锅压软15分钟，换到砂锅加酱油和咖喱炖开后转小火。3、另一个锅用橄榄油煮粿条和香菜（开水烫熟即可）。放到碗里加上蒜头油、鱼露、味精，...
粿粿小名取名的寓意

发表于：2022-12-31

粿本义是指用米粉等制成的食品，用作人名有衣食无忧、天真可爱、果断勇敢、事业有成之义。名字是指人或者产品、物体的名称，姓名有广义与狭义之分，还有小名、别名、绰号、乳名等。广义的姓...
韭菜粿粿皮是什么粉

发表于：2019-01-14

韭菜粿粿皮是河粉，河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州...
潮汕有一种黑黑的粿叫什么叶粿

发表于：2020-07-23

鼠曲粿，也称茨壳粿，东潮汕地区的传统小食之一，属潮汕菜系。潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。主要食材:鼠粬粿、糯米粉、猪油、花生、猪肉、虾仁、豆沙。做法:1、取田埂野生的鼠曲粿熬...
潮汕粉粿的皮用什么粉

发表于：2016-04-20

潮汕粉粿的皮用糯米粉，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味...
白粿怎么炒

发表于：2015-10-30

用料：白粿，蛏，青菜，五花肉。步骤：1、白粿切片用水冲洗；五花肉切片，姜切片；青菜洗净。2、油锅烧热下入五花肉炒熟，姜片爆香。3、蛏子提前剥壳洗净。4、下入蛏子炒变色；加入适量料酒、适量生抽，加入...
粿条怎么炒

发表于：2015-10-30

材料：粿条、鸡蛋、潮汕肉饼、盐、葱、蚝油。１、准备食材并洗好切好。２、热锅倒油，分别把肉饼，西红柿，鸡蛋炒熟。３、将肉饼，西红柿，鸡蛋一起炒匀，下粿条。慢火翻炒，放蚝油和酱油，炒至食材都均匀混在...
红桃粿用什么粉做皮的

发表于：2016-09-10

红桃粿用米粉做皮的。红桃粿，又名红粿、红曲桃、红粿桃，红粿是潮汕地区的一种传统特色小吃，潮汕地区有很多当地节日，凡时年八节，几乎家家户户都要做红桃粿用来祭拜神明，祈祷家人安康、生活顺...