有关鸡排的百科

食材：鸡胸肉适量、藤椒20克、面粉适量、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量，鸡蛋一个、面包糠少许。做法：1、鸡胸肉横剖成蝴蝶状的肉片，并用刀背捶打；2、撒上盐、藤椒、料酒、姜片、葱段...

用平底锅煎鸡排的正确做法是：1、鸡腿肉去骨头，用葱、姜、蒜、酱油、花椒、大料等调料腌制15到30分钟。2、腌好了放在平底锅小火煎、不用放油。3、煎的时候可以放点调料汁进去、也可以刷...

在油温200度的情况下，鸡排要炸5到10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有面包渣似的小面团。里面是鸡胸肉片成...

主料:速冻鸡排一包。步骤：1、将鸡排拆开包装，无须解冻也可以直接炸；2、锅里烧一锅油，油温要烧热，不然会粘锅；3、待油温八成热，将鸡排下入锅里；4、一次性不要下太多块鸡排；5、鸡排炸的时候要不时...

豪大大鸡排的制作具体步骤：1、取有”面包渣“似的小面团和鸡胸片成的肉片；2、须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合；3、过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉；4、用铁板烧烤，大约5分钟左右即可...

鸡排使用的是鸡胸肉。鸡排做法：食材：鸡胸肉适量、鸡蛋1个、味精适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、面粉适量、油适量。步骤：1、将鸡胸肉清洗干净，擦干水分，切成所需要的厚度、...

1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度；2、用刀背捶拍松软；3、腌制鸡排，加适量盐；4、加入红酒；5、加入黑胡椒碎；6、半个苹果切片，和鸡排一起腌制；7、腌制20分钟到半小时即可，时...

方法一：1、材料：红腐乳60克、料理米酒10毫升、糖1茶匙、味精二分之一茶匙、蠔油1大匙、姜末5克、小苏打四分之一茶匙、水50毫升、蒜末20克。2、作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗...

1、鸡排可以放冰箱保存。放冷藏室可以保存两三天，放冷冻室冻，能延长保鲜时间。2、鸡排可以隔夜吃吗隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样...

1、鸡脯洗净后用刀片成薄片。2、切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）。3、将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。4、打好的汁倒入大碗中，加盐，胡...

爆浆鸡排可以用烤箱烤，爆浆鸡排是一款油炸类食品，制作主料为鸡胸肉、鸡蛋，辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥，可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃，做爆浆鸡排时要先将鸡胸肉切片，最好切成一样...

鸡排裹粉，用料鸡蛋、面粉，操作步骤如下：1、先将鸡排洗净，根据自己要求腌制好。2、将鸡蛋打匀，再与鸡腿均匀混合。3、找容器盛好面粉，再将鸡排放入容器中，手动翻滚鸡排，让鸡排与面粉均与混合。4...

正新鸡排都是用鸡胸肉做的，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。正新鸡排是上海正新食品集团有限公司旗下品牌之一，主打鸡排类，肉串类，小吃类，饮...

1、买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚。2、把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉。3、然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看。4、最后在面...

1、在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡...

鸡排的切法：1、选取锐利的菜刀；2、将鸡排摆放整齐；3、将菜刀的刀刃放在鸡排要切的地方；4、刀背上放块折叠厚点的毛巾；5、用手使劲按就可把鸡排切开；6、在鸡排的中上层位置横切一刀，但不要切断...

煎鸡排原料：鸡胸肉，配料：玉米淀粉，盐，胡椒粉，糖。做法：1、鸡胸切片，用刀背拍拍，敲打松。撒上盐和胡椒粉腌15分钟。或者把盐换成酱油，口味更佳；2、把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合，鸡胸肉两面沾...

鸡排是鸡胸肉和淀粉做的。鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再...

家用微波炉有解冻功能，可以进行解冻。微波炉解冻档有自动和快速两位，快速档是250克冻肉需要3分钟；自动档需要输入需要解冻的物体的重量，大约是一千克8分钟。...

正新鸡排有经典鸡排，原味鸡排，香辣鸡排，脆皮鸡排，黄金脆皮鸡排，咖喱鸡排，孜然鸡排等各种不同口味的鸡排产品，它是以多种秘制香料腌制鸡肉，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着天然无化学添加物的健...

准备食材：鸡胸肉、大蒜、蜂蜜、黑胡椒碎、食盐。蒜末放入碗中加入蜂蜜、食用油，充分拌匀备用。处理好的鸡胸肉从中间刨开成大厚片，用刀背在片开的鸡胸肉上轻轻砸一遍，再均匀撒上食盐、黑胡...

鸡排热量高会发胖，油炸食品是一种高脂肪的食物，吃起来很好吃。但高脂肪被放入胃后不利于消化会导致肥胖。由于食物油炸原本不含或含脂肪少的食物其脂肪也会成倍增加。鸡排是小吃店里很流...

鸡排的肉就是鸡脯肉，比较大块，不过口感比较柴，油炸了改变下口感，酥脆点比较好吃。炸鸡排炸鸡柳吃够了，最近尝试了下爆浆鸡排，家里芝士片用完了，还有些芝士碎，凑合做的，爆的浆不是太厚实，味道倒是...

主料：鸡胸肉1000克，蔬菜适量。配料：生抽、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬汁、橄榄油。步骤：1、把鸡胸肉洗净，用刀背把肉拍软，装入碗中备用；2、根据个人喜好，撒入适量黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分...

原料：乌梅，山楂干，桂花，冰糖。1、药店买的乌梅干用水反复冲洗，去除杂质，将乌梅放入凉水中浸泡五分钟。2、山楂干冲洗，浸泡五分钟。3、将乌梅和山楂干放入锅中。4、将水一次性倒入。5、撒干桂...