有关盖浇饭的百科

黑胡椒牛柳盖浇饭做法

发表于：2018-07-23

1、用料：牛里脊、青椒、淀粉、黑胡椒酱。2、牛里脊切条，放入用料酒调好的水淀粉中，青椒改刀。3、油锅放油，烧到8成热，放入牛里脊，入锅后立刻加入黑胡椒碎。4、等牛肉变色加入黑胡椒酱，加入青...
土豆牛肉盖浇饭的做饭

发表于：2021-05-15

用料：土豆60克，牛肉80克，料酒10毫升，饭100克，盐2克，花椒2克，辣椒5克，葱3克，食用油50毫升。做法：1、土豆洗净切块，牛肉洗净切块；2、用料酒腌制牛肉10分钟后洗净；3、锅中倒入食用盐，烧熟后，放入辣椒，花椒...
蘑菇炒肉怎么做盖浇饭

发表于：2020-05-07

主料：蘑菇、猪肉、米饭。辅料：葱、姜、蒜、十三香、淀粉、盐、味精或鸡精、干红辣椒。步骤：1、肉切好后，加适量淀粉与油，搅拌均匀。2、蘑菇，手撕成条，切葱姜蒜备用。3、热锅后下油，入葱姜蒜爆...
盖浇饭与炒菜的区别

发表于：2019-07-16

盖浇饭，是将炒好的菜，浇在饭上，而炒菜，一般是将菜放在一个碟子中。炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具...
葱爆牛肉盖浇面盖浇饭怎么做

发表于：2021-03-12

葱爆牛肉盖浇饭的做法：1、将牛肉切小片备用；2、在切好的肉当中加入少量生抽、蚝油及料酒，入味备用；3、将大葱切丝备用；4、锅烧热倒入少许油，将牛肉倒入锅内滑炒，放少许糖，变色后盛出备用；5、重...
盖浇饭有哪些品种

发表于：2015-11-13

茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双...
锅巴米饭盖浇饭做法

发表于：2021-02-09

材料：剩米饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，只用蛋黄；2、蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用；3、锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀...
木桶饭跟盖浇饭有什么区别

发表于：2020-11-23

区别：木桶饭装在木桶里，而盖浇饭装在盘子里。1、木桶饭，是一种美味可口的特色小吃，最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行，一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，...
咖喱牛肉土豆的做法盖浇饭

发表于：2019-04-08

牛肉放水里焯过。倒入高压锅，放入姜，牛肉，老酒，清水。小火蒸煮20至30分钟。锅里加油，放入姜葱蒜，倒入土豆和牛肉翻炒，再加入水。水烧开后，加入咖喱和少许盐。调小火，盖上锅盖，最后调到喜欢的浓稠...
什么是盖浇饭

发表于：2020-05-28

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。菜浇在米饭上，由此称作盖浇饭。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，现各地作法不一，用料不同，所以各有特色。盖浇饭是在西周“淳熬”的基础上发展而来。《礼...
孜然牛肉盖浇饭怎么做

发表于：2020-02-13

食材及配料：牛肉，200克；洋葱，半个；孜然，2克；蚝油，小半碗；盐，适量；花生油，适量。具体制作步骤：1、牛肉切成薄片，用生粉和油腌10分钟；2、洋葱切条；3、锅烧热后炒几下孜然，飘出香味后下油，大火炒牛肉；4、变色...
牛肉盖浇饭的做法

发表于：2021-06-18

牛肉盖浇饭的原料：牛肉、土豆、胡萝卜切块、蒜、切块，姜切片，葱花。。牛肉盖浇饭的做法步骤：1、牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。2、锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，...
鸡腿盖浇饭家常做法

发表于：2018-03-17

1、琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋；用刀背儿将肉厚的地方拍松2、准备洋葱、西红柿、姜片儿，并切成小丁备用3、盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克4、...
酸辣白菜盖浇饭做法怎么做

发表于：2020-06-04

用料:白菜，小红辣椒，干辣椒，葱，白醋，陈醋，盐，淀粉，凉开水，生抽，花椒粉，食用油。步骤:1、白菜洗干净，切小片适量小红椒和干辣椒切碎。2、将葱切成葱花，锅内热油。3、下葱花，小红椒和干辣椒翻炒炒出香...
番茄牛肉盖浇饭的做法

发表于：2019-07-13

番茄牛肉盖浇饭的做法步骤如下：1、准备好食材，米饭、牛肉、青椒、番茄、葱姜蒜；2、把米饭蒸好；3、番茄、牛肉切成块；4、油锅烧热下姜末，葱段爆香后下牛肉翻炒一下，然后下番茄、青椒，加盐、酱油...
鱼香肉丝盖浇饭的做法

发表于：2016-03-01

鱼香肉丝盖浇饭的做法很多人不知道，下面我们来看看吧。准备好所有的食材。猪肉切丝，冬笋，木耳切丝，葱姜蒜，泡椒泡姜切碎。里脊肉丝加入盐，糖，料酒，淀粉腌拌均匀。取一个小碗，加入生抽，白糖，香醋，盐...
鸡腿盖浇饭的做法

发表于：2018-01-12

1、琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋；用刀背儿将肉厚的地方拍松2、准备洋葱、西红柿、姜片儿，并切成小丁备用3、盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克4、...
青椒肉丝盖浇饭怎么做详细的

发表于：2019-10-18

主料：五花肉200克、青椒2棵。方法：1、先将米饭蒸好，把五花肉切成丝。选五花肉是因为肥肉相间，口感更好。青椒切成小块，蒜、葱也切好备用；2、锅中点一点油，先把花椒、大料放入，爆香后，将其捞出，然...
青椒炒肉盖浇饭的简单做法

发表于：2020-11-02

材料：肉、米饭、青椒、油、盐、味精。做法：1、把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。2、炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅...
木须柿子盖浇饭做法

发表于：2016-02-20

木须柿子盖浇饭做法：1、葱切成葱花，西红柿切成块儿，鸡蛋打到碗里备用。2、先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里。3、葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖。4、放入鸡蛋...
咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃

发表于：2020-04-27

做法如下：1、土豆洗净，去皮切丁，胡萝卜、洋葱切丁，酱牛肉切小块；2、热锅热油，将洋葱丁和胡萝卜丁稍炒一下；3、加入土豆丁，炒至半熟；4、下咖喱粉、高汤、牛肉、盐，小火翻炒，盖上盖子焖一会儿。高汤...
盖浇饭有哪些

发表于：2016-09-08

西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭等。1、西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。2、鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道...
盖浇饭菜单

发表于：2021-02-23

盖浇饭的菜单一般包括以下的菜肴：咖喱鸡肉块盖浇饭，梅干菜扣肉盖浇饭，香菇肉丝盖浇饭，青菜豆腐盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭，蛋黄南瓜盖浇饭，咖喱鸡蛋盖浇饭，咖喱牛肉盖浇饭，黑胡椒牛柳盖浇饭，香肠炒蛋...
猪扒盖浇饭家常做法

发表于：2018-09-16

1、用肉锤将猪大排锤松，使之更能入味。2、用酱油、黄酒、味精和黑胡椒粒腌制大排，腌制30分钟。3、三个鸡蛋打撒，腌制后的大排浸透鸡蛋液。4、浸透鸡蛋液的大排粘上面包糠，两面都均匀粘好。...
盖浇饭汤汁怎么做好吃

发表于：2021-02-23

材料：鸡、青红辣椒、蘑菇。步骤：鸡肉，蘑菇，辣椒切片备用。锅内下热油；烧开后下鸡肉炒至发白，下料酒，少量酱油；下蘑菇一起翻炒，小火炖一会；加精盐调味，最后加辣椒，打芡成汁出锅。...

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