有关腥味儿的百科

为什么猫身上有腥味儿

发表于：2016-04-19

猫咪身上有腥味可能是因为以下几种原因：猫咪食用了鱼肉或者动物内脏；猫咪身上沾染了动物的血水；猫咪刚生产幼猫，其腥味是母乳散发出来的味道；猫咪的口腔残留物发酵引起的口臭。建议主人先找...
烤肉时怎么去掉肉的腥味儿.

发表于：2020-04-28

方法一：通过腌制来去除肉腥味，可以把买来的肉切好，放入碗中，之后倒入黄酒、盐腌制一到二个小时，这样烧出的肉不仅嫩，而且也没肉腥味。方法二：在炒肉之前，先用葱、蒜、生姜爆香，之后在放入肉炒时...
红烧野鸡怎么做而且没腥味儿

发表于：2021-01-28

主料：野鸡。辅料：葱、姜、蒜。调料：盐、料酒、醋、白糖、酱油、油。1、首先要把野鸡用冷水侵泡2到3个小时，把鸡肉里边的淤血侵泡出来，炖的时候没有腥味，然后处理成块，控水备用；2、锅内放油烧热...
鱼腥草的腥味怎样去除

发表于：2020-01-22

第一种方法：1、烧一锅水，放入适量白醋和盐；2、水开后放入鱼腥草；3、立刻关火，让鱼腥草在开水里烫两分钟；4、捞出后立即放入冰水里，即可去除腥味。第二种方法：1、将鱼腥草用清水洗净，摘去根、叶，...
虾怎么去腥味

发表于：2021-12-15

首先要将虾的虾线挑干净。虾线是虾的肠道，会生产很多垃圾，还会使虾更加的腥，因此需清理干净。虾清洗干净之后加一些料酒、姜、蒜等去腥的调料腌制10-20分钟，使调料充分的和虾混合在一起，即...
啤酒去腥味吗

发表于：2019-03-01

啤酒能去腥味，啤酒开启后，具有挥发性，所以在使用完，记得完全密封起来，不然去腥效果不好。去腥远离：此原理有学名叫“脂化反应”，就是让乙醇中的-OH基团（羟基）和醋酸或蛋白质中的-COOH基团发生脂...
怎么去除厨房里的鱼腥味儿

发表于：2020-01-28

去除厨房里的鱼腥味儿有以下方法：醋，只要把醋倒入一个小杯子里，放在烤箱附近，煎鱼，煮海鲜。由于醋具有吸收鱼臭味的功能，所以容易除去鱼腥味。建议过夜。柠檬，先把水放在平底锅里放一点火，然后...
怎样去除鱼的土腥味儿

发表于：2021-04-15

不同种类的鱼有不同的除去土腥味的方法：1、草鱼：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去土腥味。2、沙丁鱼：在烹饪前，先将沙丁鱼用盐腌一下，然后再用啤酒煮半小时，即可去掉沙丁鱼的腥...
血腥味是什么味道

发表于：2022-08-23

血腥味是烧红的铁放入水中的味道，类似于铁锈味。这股味道主要来自于血红蛋白中的亚铁血红素，而几乎所有含有二价的铁离子的物质都有接近血腥味的气味。血液是人或高等动物体内循环系统中...
水煮虾有腥味

发表于：2021-05-20

水煮虾有腥味是由于在没有去除虾线导致的，虾线就是虾的消化道，在虾的背部。因为虾的消化道里有脏东西，虾线没去除不但会影响口感，还会导致煮出来的虾有腥味和其他异味。解决方法：煮虾前，先将...
衣服洗完有腥味怎么去腥味

发表于：2020-06-22

洗衣服去腥味的方法如下：1、在水中放几滴任意品牌的洗发水，再将衣服放入水中搓洗，除异味效果极佳。2、在投洗衣服的清水中加入少许的盐，可起到杀菌、除异味的功效。3、洗涤衣服时，用洗衣粉...
牛肉有腥味吗

发表于：2020-11-16

带血的牛肉是有腥味的。具体去腥方法如下：做牛肉的时候，提前处理牛肉是非常关键的，把牛肉放入凉水中泡，除去牛肉中的血水，是牛肉去腥的关键。牛肉去除血水后，将牛肉凉水下锅，焯一下，焯出牛肉中...
去腥味的方法

发表于：2016-09-05

1、食醋：先把鸡鸭鱼肉处理干净，再用清水冲洗干净之后，倒入适量食醋浸泡一下，即可去除腥味。2、白酒：先把处理好的鸡鸭鱼肉等肉类食品放在白酒中浸泡一段时间，然后再烹饪，同样能够去除腥味。3...
炒螺丝去腥味

发表于：2021-03-16

方法一：买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油，去腥除污物。方法二：用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味。方法三：用紫苏叶炒螺丝，可以去腥味。方法四：用柚子叶泡螺丝两天左右，在炒可以去腥...
怎么去除野兔子的土腥味儿

发表于：2021-04-17

加姜可以去除野兔子的土腥味儿，以下为操作方法：材料：野兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适...
怎么去腥味

发表于：2016-06-03

1、酒类去腥：可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。2、香料去腥：葱含挥发油；生姜含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香...
腥味是什么味

发表于：2019-03-14

腥味是鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的；类似于氨臭味，像鱼的气味儿。腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质，三甲胺是气体，易溶于水。哌啶是液体，有氨臭味，鱼腥味的浓淡与...
如何把野味腥味去掉

发表于：2019-10-25

可用以下方法去除掉野味的腥味：1、用醋对野味进行浸泡；2、将野味的血放干；3、将野味屠宰后将脊骨内的脊髓取出；4、用滚水将野味洗干净并蜕皮；5、将野味放入凉水中并不断加温直至煮熟；6、去除...
燕窝有腥味吗

发表于：2016-08-18

对味道的接受度的不同，燕窝可以说有腥味也可以说没有。燕窝中淡淡的蛋白腥味是正常的。若燕窝有强烈的腥味建议不要再次与有关卖家购买！在加工过程中无良的商家把劣质的燕窝添加其他物质...
怎样可以快速去除车里鱼腥味儿

发表于：2020-02-01

通风换气，如果发现车内异味比较中的话，每次开车之前，先把车窗全部打开，有条件的话，就把车门全部打开，当然要空间充足，不影响到他人；采用吸附有效的竹炭，活性炭、香包等。可以在一段时间内，有效的...
腥味怎么去除

发表于：2016-04-06

去除腥味可以使用以下几种方法：1、用茶水洗手或者用泡过的茶叶擦洗均可以去除异味。2、用食醋洗手，再用水清洗，即可去掉腥味。3、用柠檬汁或者柠檬片可以去醒味。4、也可以用牙膏擦手，再用...
白酒去腥味吗

发表于：2018-07-12

白酒可以去除腥味的，但是不建议用白酒，因为白酒中的酒精浓郁都比料酒的要高，一般是在57%左右。如果酒中的乙醇含量太高，它会在一定的程度上破坏肉类物质中的蛋白质和脂类物质。...
鱼腥味是什么味

发表于：2022-07-05

鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时，也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺，这种化合物在鱼死后，很容易被还原为三甲胺，而三甲胺与...
鱼腥草为什么有腥味啊

发表于：2020-06-27

鱼腥草属双子叶植物三白草科蕺菜属，具有腥臭味的草本植物。表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。鱼腥草含挥发油，油中主要成分为甲基正壬酮，月桂油烯，辛酸及月桂醛等...
野味怎么去腥

发表于：2017-06-28

除野味膻腥味，大体在两大方面处理为宜：一是屠宰工艺，二是烹调技巧。在屠宰中清除野味体内膻腥之源有五法：“生破放血法”：用割喉放血之法将其体内血腥排去。“脊髓清除法”：屠宰后将脊骨内之...