有关洋芋的百科

原料：土豆500克、干辣椒适量、葱适量。干煸洋芋丝的做法步骤：1、把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝；2、在锅里放入油，当油烧到5成热时，放入洋芋丝，用中火煸；3、土豆丝已经煸成金黄色时，...

1、洋芋去皮洗净，切成1.5厘米大小块，漂入清水中，烹制前捞出沥干水分。2、精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料。3、鸡蛋打破放入碗中，加精盐、味精搅散，加入干细淀粉调匀...

食材用料：大土豆１个、青红椒适量、大蒜瓣适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。做法：１、青红椒切丝，土豆也切粗丝，把切好的土豆丝放在凉水里浸着，防止氧化变黑。２、锅里加入油烧热，放入蒜末炒香，接...

洋芋和鸡蛋都是生活中比较常见的食物，洋芋的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素以及粘液性蛋白，而鸡蛋则是含丰富的蛋白石和钙质，这些成分之间不存在化学反应现象，完全可以一起吃。鸡...

自动炸洋芋机工作原理是采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。洋芋指马铃薯，属茄科，多年生草本植物，块茎可供食用，是...

洋芋面做法如下：主料：面条，土豆。辅料：油，辣椒面，葱，蒜，菠菜，盐，花椒粉，味精，鸡精。1、把土豆去皮切丁，放在水中浸泡备用。2、把葱、蒜切碎，菠菜洗净切碎放入盘中备用。3、锅中倒油加热，油热后加一小...

炸洋芋圆做法：1、把煮熟的洋芋捏碎；2、加入13香粉、小葱、食盐、鸡蛋、面粉，搅拌均匀；3、把洋芋放入油锅炸至金黄；4、最后放上辣椒就完成了。洋芋又名马铃薯。属茄科，一年生草本植物，块茎可供...

陕北洋芋叉叉好吃，具体做法如下：材料：土豆2个、面粉适量、青椒1个、干辣椒3个、葱花适量、大蒜2瓣。做法：1、将土豆去皮擦成丝，擦好后放少量油搅拌下放入面粉，边放边搅，搅至所有土豆丝上都挂...

17世纪法国称之为“妖魔的苹果”。有的地区把洋芋作为主食，洋芋中一般含有极少量的龙葵毒素（又称茄碱），食后不会引起食物中毒。然而，洋芋皮薄肉嫩，不易保存，受冻要烂，受热则会发芽。发芽的洋芋...

摆摊炸洋芋的配料有：腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花，特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括洋芋50g、油适量、蕃茄酱适量、盐适量，最后放上一点香菜。炸洋芋是四川云南省全国各地州都时兴的一种特...

炸土豆需要准备：土豆、姜、蒜、小米辣、葱、生抽、盐、鸡精、白砂糖、辣椒粉。材料：土豆3个、姜适量、蒜适量、小米辣适量、葱适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、辣椒粉。...

吃洋芋长子弟是云南人的一句口头禅。表示可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名，而且吃法甚多、做法易学，常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、...

云南农村有一句话叫：吃洋芋长子弟，子弟的意思大约就是“憨厚耿直的帅哥”。“子弟”有丰富的内涵：相貌端正，浓眉大眼，人品耿直，聪明朴实，而且一定身体健壮，吃苦耐劳。想必来自山乡的“子弟”，比...

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食洋芋头。洋芋头味甜适口，是佐餐佳品。洋芋头糖含量较...

土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋中文学名；叫薯仔(粤港人士的惯称)；...

材料：土豆、盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花。做法：1、把土豆削皮，切成小块，用水煮熟断生。或者是把土豆块直接放锅里，温火用油炒，不要加水，一直到土豆熟了。2、在锅里加油，慢慢炕一直到土豆熟...

1、做法：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨，放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄后，然后将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上，锅中加适量水，用锅盖盖住，先大火后小火煮制；如一直用大火，...

1、食材：土豆刨丝、青椒切丝。2、土豆刨丝后泡入水中，并加下少量盐！泡水可以防止土豆丝变色，加盐能保持土豆丝的脆爽。3、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。4、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒...

贵州小吃洋芋耙的做法步骤：1、洋芋蒸好，用勺子碾成洋芋泥；2、洋芋泥中放点盐调味，但是不要放太多，因为吃的时候要蘸甜酱的；3、做洋芋粑，将洋芋泥分成几坨，每坨大概一只手能握住的大小，取一坨洋...

洋芋又叫土豆、山药蛋、马铃薯。是重要的蔬菜、粮食作物，食用部位是块茎。马铃薯又称蛋、马铃薯、马铃薯等。是茄科的块茎。随着小麦、大米、玉米、高粱的种植，中国成为世界五大农作物。...

1、食材。土豆250g大米1杯酱料老干妈、豆瓣酱等2匙盐4ml葱适量2、大米淘洗沥干水分待用。土豆洗净去皮切小方块。3、油烧热，入葱、老干妈（或其他酱料）炒香，下入土豆、盐继续翻炒至土豆表面...

土豆发芽后易导致中毒的。一般来讲马铃薯正常情况下含龙葵碱较少，发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量增多，龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿，充血...

洋芋又叫土豆、山药蛋、马铃薯等，是重要的蔬菜、粮食作物，食用部位是块茎。洋芋是多年生草本植物，一年生或一年两季种植。块茎在地下生长，呈圆或椭圆形。地上茎呈棱形，有毛。聚伞花序顶生，花...

1、洋芋削皮，切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。2、切好的洋芋条放热水里煮熟。3、煮熟的洋芋条沥干水份，放油锅里炸。4、洋芋炸得外面酥脆里面绵软时，从油锅里捞到大碗里。5、把辣酱...

1、准备用料洋芋头20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精味精各2两、白酒少许：2、洋芋头洗净晾干；3、切成薄片；4、取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒带...