有关白豆的百科

白豆是什么豆

发表于：2020-03-12

大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称大四季豆米等，煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称白云豆。大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久，陕南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味...
白萝卜排骨和白豆可以一起炖吗

发表于：2020-07-19

可以，材料：排骨一斤，萝卜一个，白豆，生姜一块，盐，鸡精少许做法：1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时能闻到香味了；2、萝卜洗净切...
吃白豆有什么好处啊

发表于：2019-06-27

功效与作用：味甘，性平，无毒。调中益气，健脾益肾。营养价值：1、白豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；2、白豆所含维生...
白豆怎么做好吃

发表于：2017-06-23

1、豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用。2、葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒。3、锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味。4、加入郫县豆瓣酱炒出红油。5、调成中火，加入豆角...
大白豆快速煮烂小窍门

发表于：2015-11-26

1、大白豆用温水泡５~６个小时，加没过豆的水，大火煮或者直接用高压锅，大火煮或用高压锅，高压锅蒸煮时间不宜太长。2、大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称大四季豆米等。煮熟后皮绽开花，似朵朵...
大白豆排骨汤怎么炖

发表于：2019-07-01

主料：排骨500克；辅料：薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果各适量做法：1、排骨用姜片焯水十分钟左右；2、焯完水后把准备好的排骨、薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果全倒进电饭锅里，放大半锅水，...
白豆和黄豆的区别

发表于：2021-03-24

1、用途不同：黄豆用来做豆浆、豆腐，也是做豆油的原材料，白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用来煮饭、煮粥。2、功效不同：黄豆对脾有好处，白豆对肺有好处。3、颜色不同：黄豆是黄色的，白豆...
是茶豆干好吃还是白豆干好吃

发表于：2023-03-10

茶豆干和白豆干都好吃。茶豆干既是豆干的一种，却又不完全与豆干相同，茶干做法更为考究，不仅能做零食，还可以入菜口感富有嚼劲，而且越嚼越香。白豆干色泽洁白，口感软糯，豆香味十足，适合做家常炒...
芹菜炒白豆干的做法

发表于：2016-06-07

主料：白干150g芹菜250g辅料：油适量盐适量芹菜炒白豆干的做法1.白开切段2.芹菜切小段(叶子也可以食用啊)3.锅中放油,下入白干4.稍后加入芹菜翻炒片刻,放入盐即可...
大白豆怎么做好吃

发表于：2019-07-01

大白芸豆沙材料：大白豆200克、黄奶油20克、白糖适量做法：1、大白豆洗净，在水里浸泡12小时以上，泡水后变大一倍；2、将豆皮剥掉，豆子捞出，放入电高压锅内，加水至与豆子同高，煮30分钟；3、取出后，用料...
大白豆要怎么煮才会烂

发表于：2017-09-06

大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂，下面是具体做法：准备材料：大白豆250克，姬松茸少量，猪蹄髈块1只，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量1、猪蹄髈洗净后，放入锅里焯水备用。2、煮了一次的猪蹄髈再次洗干...
怎样快速泡发大白豆

发表于：2015-10-19

快速泡发大白豆所需材料有大白豆、水，共分为三个步骤，以下是快速泡发大白豆的详细操作：操作/步骤1、放凉水将大白豆洗干净放凉水，没过大白豆。2、放入微波炉放入微波炉，高火5分钟后取出。3...
红豆微豆白豆有什么作用

发表于：2021-01-29

红豆：气味甘，含有丰富的丰富的膳食纤维，具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效。微豆，也称绿豆：性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、...
醋泡白豆用什么醋好

发表于：2020-03-19

用醋泡花生，不仅不会破坏花生的营养成分，而且还能激发花生的有效成分。醋泡花生的做法步骤：1、把花生洗干净。2、放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。3、剥出花生米，要带着那层红皮。4...
白豆怎么炒

发表于：2015-12-02

用料：白豆４００克、猪油一勺、大蒜一瓣、生抽适量、盐巴少许、鸡精一汤匙、热水适量。１、剥出白豆拿去洗净。２、热锅加入猪油，放入大蒜末，煸香。３、倒入白豆，大火爆炒，炒至白豆变色。４、倒入适量的热...
白豆干怎么做好吃又简单

发表于：2015-11-05

用料：蒜苗适量、白豆干1块、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法：1、将蒜苗清洗一下，捞出。2、放在案板上切成段，待用。3、将白豆干放在案板上切开，待用。4、将切成段的蒜面下入沸水中焯一下，...
大白豆用冷水泡还是热水泡

发表于：2016-06-02

大白豆用冷水泡。一般来说购买干白芸豆，需提前十二个小时进行冷水浸泡处理，如此不仅会让白芸豆在炖煮的过程中更软烂，还可以让口感更加绵软富有回味。在日常烹饪期间，如果是鲜的白芸豆，提前...
白豆干怎么炒好吃

发表于：2015-10-14

用料：豆腐干150克、猪瘦肉50克、胡萝卜半个、尖椒1个、洋葱3个、猪肉肥10克、食盐3克、酱油5毫升、蚝油3克、玉米淀粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油适量、水适量。1、准备所有材料全部切...
大白豆怎么煮才会口感好而不烂

发表于：2020-03-19

先将大白豆泡透后放碟上蒸，待水沸腾后换小火蒸30分钟即可。蒸熟后放上自己喜欢的调料，若喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁，加上盐、味精、少量的糖即可；喜欢吃辣的，可以放入辣椒。稍微...
白豆的作用

发表于：2021-03-24

1、白豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。2、白豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制...
白扁豆和白芸豆有什么区别

发表于：2020-02-28

白芸豆和白扁豆的区别：用途不同。白芸豆和白扁豆的用途是不相同的，白芸豆是四季豆的一种，是一种常见蔬菜，而白扁豆则是一种药食两用的特色存在，平时的生活中多以入药为主，食用以后能起到健脾...
白芸豆是白扁豆吗

发表于：2020-03-12

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆。一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。白芸豆...
白豆蔻和豆蔻区别

发表于：2019-04-23

1、豆蔻是统称，比较嫩的叫白豆蔻，简称白蔻；比较老的，色泽较重，所以叫紫蔻，也叫老蔻。2、豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原...
白扁豆的禁忌带你了解白扁豆

发表于：2019-04-03

1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，如果没有煮熟的话，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象所以食用时一定煮熟蒸...
白扁豆和白芸豆一样吗

发表于：2017-11-26

白扁豆和白芸豆不一样。扁豆不仅宽扁而且短，它有一种吃起来面面的，但里面的豆不是很饱满，主要是吃皮，还有一种里面的豆豆但满，炒熟了吃特香，主要是吃豆。芸豆也有几个品种，有那种表皮看上去白...