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  • 花蛤去沙要多久
    发表于:2017-06-25
    花蛤去沙要两到三个小时,但这是在静置情况下,用一些其它方法可以缩短时间。1、搅拌法:来回搅动盆子里的水,让花蛤来回晃动,看看盆子的水是不是污浊不清,是的话就倒掉继续搅动,不是还继续搅动,...
  • 花蛤需要去屎吗
    发表于:2015-12-01
    需要。花蛤去粪便的方法:将花蛤浸泡到加入盐和醋的水中,盐和醋的作用是刺激花蛤的肠胃,让它更快的吐出身体内的粪便。另外因为浸泡的过程中没有花蛤可吃的食物,所以吐的过程中要多换几次水...
  • 文蛤和花蛤的区别
    发表于:2017-03-04
    1、在外形上,文蛤一般壳长几厘米至十几厘米,壳背缘略呈三角形,外韧带黑褐色且突出壳面。花蛤一般指菲律宾帘蛤,壳长2.5至5.7厘米,外形略呈椭圆形,外韧带内嵌但不突出壳面,颜色相比更深谙,壳面...
  • 花蛤如何去除内脏
    发表于:2018-09-12
    首先将花蛤泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,花蛤就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可。黑色部分为花蛤内脏区,然后用手把花蛤的内脏摘除掉即可。花蛤属于软体动物门(Mollusea),双壳纲(Bi...
  • 干花蛤如何去沙子
    发表于:2021-08-23
    将锅内倒满水,放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候,花蛤的壳基本也全部打开,将水倒掉,再用水将干花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。花蛤(gé),贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的...
  • 干花蛤肉如何去掉沙子
    发表于:2018-03-28
    先把干花蛤肉放入温水中浸泡变软,之后将花蛤肉里的黑色部分扣掉,黑色部分是花蛤的沙袋,这样花蛤肉就没有沙子了。花蛤是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强...
  • 文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒
    发表于:2017-08-12
    1、如果蛤蜊泡的时间不长,可以使用人工方法快速去一次沙:锅内放水烧开,把蛤蜊放下浸没煮一会,大概30秒后蛤蜊略微张嘴后捞起来,把蛤蜊的嘴放水龙头下冲洗,可以快速的去沙。(煮的时间不宜过长,...
  • 花蛤的做法:美味的花蛤豆腐汤
    发表于:2017-11-22
    1、准备食材:花蛤肉洗净,豆腐切成小块。葱切段,姜切片。如果是买的带壳的花蛤,要让它在清水中吐净沙再用。2、锅中放油,油热后放入葱、姜爆香。3、把花蛤肉放入,放味极鲜酱油翻炒一会儿。4、...
  • 如何去除花蛤的泥沙
    发表于:2019-10-29
    1、盐水泡法:将花蛤先用清水冲数遍,再把花蛤放在盛有清水的盆中,放入适量的食盐和适量的香油,静泡几分钟后搅动数下,如此反复几次即可将泥沙冲洗干净;2、水煮法:将花蛤用清水淘洗两遍,然后放进...
  • 炒花蛤 炒花蛤的家常做法
    发表于:2018-03-11
    1、主料:花蛤,配料:大葱,蒜头,姜,红辣椒,酱油。2、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。3、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。4、热锅,锅要很热~下油、油热后...
  • 花蛤怎么炒 花蛤简单做法
    发表于:2018-05-09
    1、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。3、热锅,锅要很热。下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入沥干水...
  • 油蛤为啥比花蛤贵
    发表于:2015-10-27
    贵的原因是油蛤比花蛤好吃。外观略有不同:花蛤从外观上看,质地比较粗糙,有各种花纹,颜色也不单一,体型更加圆润,通常壳比较薄。油蛤从外观上看,质地光滑油亮,花纹比较单一,贝壳更加的厚实。口感...
  • 花蛤如何去沙快
    发表于:2016-03-24
    想要给花蛤去沙可以将它装入可以密封的容器中并倒入能漫过它们的水,然后反复摇晃容器,这样可能不到半个小时就能让它们的沙吐完。或者把花蛤放入加了食盐、油的温水中浸泡,这样两三个小时...
  • 花蛤蒸多久
    发表于:2015-10-16
    1、蒸15-20分钟即可。花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜。2、花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵...
  • 冷冻花蛤肉要去内脏吗
    发表于:2018-10-12
    冷冻花蛤肉不用去内脏,花蛤最好现吃现买,吃多少买多少,否则胶质流失,肉质变差,会影响口感,放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。只要保证冷冻前是活的,冷冻的不要紧,在一定时间内解冻后照样能吃。...
  • 花蛤吃什么
    发表于:2021-01-25
    吃水中的浮游生物。花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人...
  • 炒花蛤蜊要去掉内脏吗
    发表于:2019-06-04
    炒花蛤蜊不要去掉内脏,只需要清水养5小时左右即可。蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失...
  • 花蛤怎么吃
    发表于:2015-11-09
    花蛤可做爆炒花蛤、葱炒花蛤、花蛤粉丝等。一共3步,以下是爆炒花蛤的详细操作:操作/步骤1、煮花蛤将吐干净沙子的花蛤洗净,放水里煮两分钟,张口即可。2、倒入花蛤锅内倒油,放入姜、蒜瓣、花...
  • 花蛤怎么炒
    发表于:2015-09-30
    花蛤怎么炒共有五步。花蛤可以炒油炒花蛤、剁椒炒花蛤、辣炒花蛤。以下是辣炒花蛤的具体操作步骤:操作/步骤1、洗净焯水花蛤洗净,焯水20秒。2、锅中倒油锅中倒入食用油,蒜、姜、干辣椒爆...
  • 油蛤和花蛤的区别
    发表于:2016-03-24
    油蛤和花蛤在外观上有显著的区别。油蛤的外壳比较修长,光滑油亮,由于油蛤壳上的那层油光,才有“油蛤”这个名称。油蛤外壳的花纹是密集的锯齿波纹状,线条明朗且笔直。油蛤的营养特点是高蛋...
  • 怎么炒花蛤
    发表于:2015-12-02
    准备材料:花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。1、花蛤买回来在水里浸泡,炒时再洗。2、把花蛤洗一遍,然后用手拿起盆颠簸花蛤,再冲洗,反复几次,沙子就洗掉了。3、锅里放适量油烧6...
  • 肥蛤和花蛤的区别
    发表于:2016-05-14
    蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳...
  • 花蛤烧汤要去壳吗
    发表于:2020-04-17
    要,花蛤汤原材料为蛤蜊、冬瓜、火腿肠、葱段、姜片、料酒,花蛤汤的具体做法如下:1、将冬瓜切厚片,火腿切为末,姜切为片和丝,,葱切为段备用;2、将葱段、姜片、料酒倒入锅中,加入适量水;3、待上述...
  • 酒花蛤做法
    发表于:2016-05-08
    1、将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。2、干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。3、蒜瓣用刀背拍扁。4、小葱洗净,切小段。5、锅烧热后,放入干红椒...
  • 花蛤如何去沙
    发表于:2018-09-28
    花蛤去沙方法:1、如果时间比较富裕,可以将盆子装满温水(水温低了,花蛤不乐意吐沙)放入油和盐巴(油和盐巴的数量看盆子里有多少水,水多了就多放点),静置两到三个小时以后,就会看到多数花蛤都把...