有关特色小吃的百科

1、汾湖蟹：肉质细嫩、口味独特；2、杨庙雪菜：鲜嫩、香脆、口味独特；3、西塘八珍糕：八珍糕具有健脾和胃，培元理气和中止泻、消食，无药味，对小儿和病后虚弱者更适用。；4、西塘芡实糕：由鲜芡实1000克...

南充市小吃一条街的特色小吃有：1、顺庆牛羊肉粉：顺庆羊肉粉的历史也很久远，清代之时它的名声就远扬各地；2、忘情水火锅：南充忘情水餐饮创始人重尚春先生悉心钻研中医食疗古籍，创造性的继承食...

长领花生、秋水湖河蟹、贡麻花等。1、长领花生，是长领厚味花生果、厚味花生米、小核桃味花生米系列食品，投放市场后，引起轰动，开创了花生休闲的新时代。2、秋水湖河蟹，个大肉实、黄满膏肥、...

1、芋包：是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做成，食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱；2、海蛎煎：煎蛋裹在海蛎外面，配上辣椒酱；3、鱼丸：用新鲜鲨鱼肉做馅、熬汤，论斤买；4、芋包：是将摈榔芋削皮洗净捣成...

内江特色小吃很多：芋鸡翅、大千樱桃鸡、姜汁鸡块、茶熏鸡、干烧鲟鳇翅、家常鳝鱼、泡菜烧鱼、红烧大肉、三味蒸肉、珊瑚肉丸、绍子胡萝卜茸、冬菜肉末、家常羊肉碎末、烩一品豆腐、大千...

1、莱州梭子蟹：名为莱州三疣梭子蟹，俗称大蟹子，是指以莱州地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白，肉质细嫩，肥满度高，膏似凝脂，味道鲜美，营养丰富，为海...

有以下两种可供参考：1、酸浆面。风味酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口，特别是在夏食后具有消暑开胃之功效，成为夏季最佳美食。酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于...

胡辣汤：它是洛阳别具风味的小吃，只有早上才能吃到。特点是麻辣鲜香。胡辣汤的主料是精粉面、粉条、肥猪肉等，配料则为花生仁、芋头、山药、金针、木耳、蒜片、面筋泡等，调料包括糖、花椒、...

牡丹江的特色小吃如下：白肉血肠：白肉血肠是东北炖菜的代表，白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩，再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥，更加醇香四溢，鲜嫩爽口；镜泊鲤鱼丝：镜泊鲤鱼丝是牡...

1、炝虎尾，是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名；2、蜜汁火方，为江苏地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北...

1、蛋清羊尾，是上《中国菜谱》的地道临海小吃。取蛋清，用力搅打成雪花状，取豆沙丸子，裹以这种雪花，入油锅炸，至三分嫩黄出锅，洒上白糖，色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。因其状如羊尾，故名蛋清...

葫芦岛市是辽宁省下辖的一个地级市，地处辽宁省西南部，总面积10415平方公里。葫芦岛市拥有虹螺岘干豆腐、板石沟大枣、绥中猕猴桃、辽西火锅、杏仁小米粥等特色美食。虹螺岘干豆腐：在东北...

蕉叶蒸鸡：傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口。肉粥：哈尼族称为欠玛，主料是鸡肉、大米。配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。腌酸鱼:：基诺族喜爱的一道佳...

1、桐梓腐乳。桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成；2、全锅羊肉汤。全锅羊肉味鲜而无膻味，味美难以言传；3、桐梓花秋干耙。桐梓县花...

1、过油肉：山西省最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油；2、粉条豆腐丝：位于晋中的阳泉市隶属的平...

黄田双扣肉，贺州的扣肉属黄田最有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地方一个是“双扣”，也就是两块没有切断的...

1、遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口；2、遂川金桔特点是甜中微辣，开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗...

1、葱包桧儿：是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。2、酥油饼：为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二...

汕头老市区特色小吃的地方有：1、特色小吃店跃进路店，地址是广东省汕头市金平区招商路9号；2、重庆特色小吃谷贵路店，地址是广东省汕头市潮阳区谷贵路241号；3、福建特色小吃东方街店，地址是广...

如三凉，即凉皮子、凉面和凉粉、九碗三行子、红烧鹅、红烧羊拐、大盘鸡、椒麻鸡、爆炒小公鸡、粉汤、拌面、大碗揪片子、扁豆面旗子、抓饭、辣面筋、哈萨熏马肉。马肠、牛肉丸、羊羔肉、...

1、沙茶面：起源于东南亚地区，在国内有福建地区和广东地区有，沙茶面主要的特色就是沙茶酱。沙茶酱的原料主要有花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等，把这些东西研磨后，制作成沙茶酱，再配上...

湖北特色小吃有：1、八卦汤：武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉，总要前往小桃园品...

1、原巷口鱼丸铺：有着近两百年历史的百年老店。其店铺内设近3000平米的旅游观光工场，顾客可亲眼看到是怎么把鲨鱼制作成鱼丸的，保证食材的新鲜。另外提供25元海鲜小炒，咖啡，甜点等上百种地...

灵丘县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，大同市东南角。灵丘拥有莜面、苦荞凉粉、黄烧饼、黄米面等美食。莜面：莜面由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其...

桂平特色小吃有：桂平绿豆糕、罗秀米粉桂、田螺汤等。平绿豆糕是广西桂平的传统名吃,其制作方法精细,选用绿豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的绿豆糕细嫩、甘滑、清...