有关鸡蛋清的百科

长期用蛋清洗头可以使头发保持乌黑光亮，并能减少掉发，让秀发柔顺亮泽。鸡蛋清中含蛋白质最多，约为12%，此外鸡蛋清中还有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。把蛋搅拌均匀，...

鸡蛋清是胶体。因鸡蛋清会产生丁达尔现象，因此是胶体。丁达尔现象是胶体中分散质微粒对可见光（波长为400~700nm）散射而形成的，可用于胶体与溶液的鉴别。光射到微粒上微粒直径小于入射光的...

因为水分太多造成的，所以打发蛋清时，盆里不能有一滴水，一点油，而且不可以混入一点蛋黄，打蛋器的速度要稍微快一点，如果一直打不发，要加入塔塔粉或者白醋，来改变蛋白的pH值。蛋清是指包在蛋黄周...

能够为肌肤补充水分和养分，使肌肤嫩白水润。材料：黄瓜半根，鸡蛋1个，白醋2滴。做法：1、黄瓜洗净，去皮，切小块，放入榨汁机中榨汁，去渣取汁备用；2、用过滤勺分离蛋清与蛋黄，取蛋清与黄瓜汁搅拌均匀；3...

方法：1、将蛋清和蛋黄分开，如果是油性肌肤，添加几滴柠檬汁。把毛巾用温水浸湿，轻轻擦拭脸部，让毛孔张开。2、搅拌蛋清敷在脸上，直到蛋清硬化，结束时用温水擦拭脸部。3、搅拌蛋黄敷在脸上，等待1...

准备食材：冬笋50克、鸡胸肉100克、火腿10克、鸡蛋清60克、盐3克、料酒5克、鸡油5克、水淀粉75克、白菜苔20克、高汤100克、胡椒粉少许、白糖少许。去皮冬笋切片，火腿切片，鸡胸肉用刀背剁...

鸡蛋清变绿说明鸡蛋已经变质，就不可以吃的，鸡蛋清变绿吃了可能引起不适。鸡蛋怎样保存，这里也有几个要注意的地方：1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存；2、放的时候要大头朝上，小头在下，这样...

做虾滑需要加蛋清。材料：大虾500克、两个鸡蛋的蛋清、适量淀粉、胡椒粉、食盐。做法：1、处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料；2、将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉...

鸡蛋清加白醋有收缩毛孔的功效。1、鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。2、蛋清有收敛作用，能降低毛细血管的通透性，涂抹后形成痂膜，起到...

鸡蛋清是红色的原因鸡蛋清是红色的原因可能有以下几点：1、蛋可能是孵化蛋，但是因为某种原因，蛋尚未孵化就被拿了出来；2、母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料，当中有的含有让蛋黄变红...

鸡蛋清可以制作蛋糕，也可以打发以后变成奶油状，来装饰蛋糕，还可以做面包的夹心，可谓用处多多。鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，制作甜美的冰激凌，度过一个爽口夏日。任何...

1、虽然理论上使用蛋清来代替人体润滑油是行的通，但由于在采集、使用过程中极易沾染上蛋壳等物表面的毒有害细菌，对健康不利。2、鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解...

首先。把碎片整理好，断面要干净，不要有松动的碎块，（有就拿下来一起再粘上）。取蛋清和菽汁，（其实用蛋清就够了）。涂抹在断面，蛋清干透就满足你的要求了。（你要美观就在涂抹蛋清的时候处理好缝隙露...

蛋清想要打成奶油状，准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始...

鸡蛋清大约有6克左右的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%。当然不同的鸡蛋大小不同，蛋白质含量也不同。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。...

鸡蛋清发黄不能吃。鸡蛋的蛋清变黄可能是鸡蛋变质引起的，由于鸡蛋储存的时间过长，变质的鸡蛋吃了以后，有可能会出现腹泻的症状，影响身体的健康。坏鸡蛋属于什么垃圾坏鸡蛋属于干湿垃圾中的...

取四分之一蛋清拨入碗中，不要太多，以一次用量为准倒入少许面粉，用面膜棒搅拌均匀。配置过程中，可再次添加面粉或蛋清，以调好的面膜涂抹后不下滑为标准。洁肤后，用面膜棒取适量调好的面膜，均匀...

蜂蜜能滋养皮肤，三七是补血活血的圣品，2个加在一起做面膜皮肤会慢慢气血变好同时可以得到滋养。三七粉具有清热平肝，养心安神，润肺，葆青春抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑等功效。尤其...

1、用温水浸泡鸡蛋5到10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具上一定不能有油和水。2、将鸡蛋清打散、朝一个方向打成直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。放5克盐、5克白醋、15克糖，继续...

鸡蛋清干了是透明的胶状物质，鸡蛋清在遇热后会凝固成白色的固体。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋...

狗狗可以吃煮熟的鸡蛋清，鸡蛋白中含有营养物质大部分可以被狗狗吸收，可以促进狗狗的生长发育。但饲养者也不可喂食过多，蛋白中的卵白素狗狗无法消化，会加重肠胃负担。且饲养者喂食蛋白时，需...

1、蜂蜜和鸡蛋清是可以美容的。方法就是一勺蜂蜜和一个鸡蛋的蛋清混合后，先用温水将面部清洗干净，再将混合液均匀涂抹在脸上。2、待10分钟到20分钟，用温水清洗掉即可。3、每周用2次，坚持涂...

首先准备鸡蛋和洗洁精，取一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，然后在蛋清中放入五分之三的洗洁精，再加一点点洗衣液，然后将蛋清混合物搅拌几分钟，最后放到冰箱里冻半小时，取出后就制作成功了。鸡蛋又名...

鸡蛋清属于胶体，胶体是溶于水的。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养...

鸡蛋清可以直接洗脸。鸡蛋清洗脸的步骤是：将蛋清和蛋黄分开装在两个碗里。把毛巾用温水浸湿，轻轻擦拭脸部。搅拌蛋清，用鸡蛋清敷脸15-30分钟，结束时用温水擦拭脸部，利于蛋清吸收。用蛋清洗...