有关蛏子的百科

主料：蛏子、花椒、姜蒜洋葱、郫县豆瓣酱、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、白胡椒粉、青椒丝。1、锅中油热后，放入花椒，姜，蒜，洋葱炒香。2、接着放入郫县豆瓣酱，美人椒，蛏子。3、再放...

蛏子有泥巴蛏子可以养3天左右的。要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水...

海蛏子可以做成凉拌蛏子，以煮熟的海蛏子为原料，加入香菜、葱、小米椒等配料凉拌即可制作完成。要严格控制煮蛏时间，煮的时间太长，蛏肉会变得坚韧老化且营养容易流失汤内，损耗很大，同时蛏肉色...

炒蛏子需准备食材：蛏子、葱、姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、蒜、辣椒。一共3步，以下是炒蛏子的详细操作：操作/步骤1、洗净蛏子洗净，葱、姜、蒜切好备用。2、翻炒热油，放姜、蒜、辣椒爆香。...

洗法如下：1、先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子。2、在两根筷子中间绑一根棉线，棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠，十多公分长，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会。棉线要埋到蛏子里。...

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，蛏子保存过夜的方法：在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，咸度比菜汤略咸即可；把蛏子放进去，水面比蛏子高出2厘米，水温控制在20摄氏...

1-2分钟即可。蛏子是很容易熟的一种食物，如果将其焯水的话，也不需要焯很久的时间，一般用大火焯烫1-2分钟左右，待其开口后即可捞出，一定要注意焯水时间不宜过长，否则蛏子的肉质会变老，口感不佳...

痞老板不是蛏子。痞老板（SheldonJamesPlanktonJr，简称为Plankton）是动画片《海绵宝宝》中的人物。是一个反面人物，身体短小精悍，不到1厘米，只有一只眼睛却有着统治世界的野心。1942年11月30...

冰冻的蛏子先解冻后用水把泥沙冲几遍，把洗好的蛏子浸泡在盛有海水或盐水的容器中，水要咸一点，蛏容易吐出泥沙，一般浸泡2小时~3小时后捞出、沥干，再用小牙刷把壳刷干净即可。蛏子为海产贝类，...

配料：蛏子，南豆腐，生姜，小香葱，橄榄油，盐。做法：1、蛏子倒如少许油浸泡上两个小时；2、南豆腐切块；2、汤锅盛上水，放入生姜丝及切成小块的豆腐，加适量盐；3、水开后倒入蛏子，等水再次沸腾后滴上几滴橄...

1、热锅，油温至四成热，下入葱姜蒜末，干煸出香味。注意小火干煸；2、放入豆瓣酱，翻炒至出香味；3、放入吐好沙子的蛏子，大火翻炒；4、炒至蛏子张开，即可出锅。烹饪技巧：蛏子吐沙，可在水中撒食盐，多换两...

撒盐后蛏子以为是涨潮，是在海水中，就会出来。无脊椎动物，软体动物门，瓣鳃纲，竹蛏科。贝壳长方形而两端纯圆，长约4到8、5厘米，壳顶靠近前方。生长线显著，两片贝壳相等;壳面为黄绿色，常有磨损破落...

辣炒蛏子的做法：1、准备原材料，把材料切好。2、蛏子先泡入清水中，加入10克盐，泡半天。3、冲洗干净后焯水。4、锅中倒水，水开后，下入蛏子。5、10秒钟捞出。6、手动撕去蛏子的黑边，并挤去蛏子沙...

冷冻蛏子肉怎么做好吃共有4步。蛏子肉可以做酱爆蛏子、清蒸双色蛏子、蛏子肉炖蛋。以下是酱爆蛏子肉具体操作步骤：操作/步骤1、葱切碎将蛏子肉解冻，姜蒜切末，辣椒切丝，葱切碎。2、热锅放油...

食材：明细蛏子500克，红椒适量，姜、葱、蒜适量，料酒2汤勺，蒸鱼豉油2汤勺。清蒸蛏子的做法步骤：1、蛏子清洗干净；2、准备好配料；3、在平底盘里铺上一层葱姜丝；4、铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝，均...

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。2、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼...

蛏子的吃法如下：1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干；2、炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香；3、倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒；4、翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。在吃蛏子时，...

海蛏子清洗方法：加入海盐的清水类似于海水，能为蛏子提供一个类似于它生存的环境，在这样的环境中，他会自由呼吸，而他贝壳中的泥沙会在他呼吸时排出体外。在淡盐水中浸泡2到3小时以后，撑着体内...

蛏子中间的黑色部分不能吃。黑色的部分是蛏子的生殖腺，而且里面会有沙子，因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，另外蛏子的肉质边上会有一黑色线条状物，这个部位...

蛏子干发霉只需清洗干净即可。清洗方法：温水加入一点白醋浸泡一会，再清水洗干净就可以了。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些...

海蛏子干用热水泡发或冷水泡发均可，通常情况下，用热水浸泡15分钟左右，就可以将蛏干泡发了，用冷水要泡半小时左右。对于不带泥沙的蛏干，泡发后就可以直接用来制作各种美食了。但是，如果你不幸...

新鲜的带泥土蛏子，应该先用清水大致洗一下，然后将蛏子放在清水中，注意清水不要太多，加入少许盐有利于蛏子吐沙，勤于换水即可。不过即使这样蛏子也无法长期保持存活，由于蛏子本身就是生活在海...

三小时。蛏子是海产品，属于高蛋白食品，失去活性后细菌极易在上面繁殖，加快肉质的腐败。食用死亡时间过长的蛏子不利于身体健康。蛏子保存方法：在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水...

1、将蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净。2、将蛏子背部剪开（入味快），然后用盐、味精、姜、鲜酱油及料酒或白酒进行腌制。由于蛏子有腥味，加入料酒或白酒可以去腥...

1、准备好食材：蛏子一盘，姜、香菜适量；2、蛏子一定要清洗干净，将外面的壳用牙刷刷一刷，然后泡水里，加点油，泡半小时；3、将蛏子捞出洗净，放入锅里，加水煮开，后捞出；4、将姜切成姜丝，将香菜洗净了切碎...