有关特色美食的百科

四川自贡仙市古镇的特色美食有：1、钻子牛肉；2、水煮牛肉；3、菊花牛肉；4、王井乌鱼仔；5、田鸡肚；6、冬笋炒肉；7、酥锅魁油茶；8、牛尾汤；9、芙蓉乌鱼片；10、赵化粉蒸鱼；11、巴人治灶串串香；12、火爆...

1、椰子蟹，其为蟹类中重要的一种，平时攀附在椰子树上，以吃椰子维生，成蟹约有二十至三十厘米，椰子蟹身上的各个部位均浸透着椰香，清蒸过后椰香四溢；2、清蒸大石斑，其是一种低脂肪、高蛋白的上等...

1、大桥熟食店红鸡爪大桥熟食店原开设于南门大桥南堍东侧，紧临川黄路，虽经营多种熟食品种，但唯有红鸡爪享誉一方。其秘制的红鸡爪汁鲜味美、酥香质嫩，一度成为川沙城内和周边十里八乡的人...

1、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。2、花溪牛肉粉...

泰国芭提雅的特色美食：1、青木瓜沙拉，是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃胃口大开。2、泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的...

夏季的特色美食有烧烤、小龙虾、麻辣烫、卤菜、烤鱼。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有...

内蒙古的餐饮，野味十足，风味独特。有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇等佳肴，风味美食品种丰富。最具代表性的风味佳肴有烤全羊、扒肉、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等。其中...

1、螺狮粉：由广西柳州上等米粉制作而成，具有独特的酸爽风味；2、壮家五色糯米饭：因红、黑、黄、紫、白五种食材颜色而得名，清香无比，具有美容养颜功效；3、香猪：由体型小，优质猪肉制作而成，皮脆肉...

贵阳的特色美食常见的有酸汤鱼、丝娃娃、烤臭豆腐、花溪牛肉粉等。1、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵阳气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，淡淡...

株洲的特色美食有重庆小面、大盘鸡、口水鸡等。重庆小面：是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来...

石城县的特色美食包括有石城芋饺、手工肉丸、黄糍、擂茶、油炸糕、盏子糕，石城县是江西进入闽西粤东必经之地，也是中央苏区的核心区域、中央红五军团诞生地、中央红军长征重要出发地。其...

安康特色美食有鲶鱼炖豆腐，蒸面，炕炕馍，腊肉，血豆腐干，蒸盘子，板栗香菇炖鸡，蕨粉皮子，羊肉泡馍，炝白菜等等，鲶鱼炖豆腐是正宗的一道东北菜。蕨粉皮子是陕西安康地区的著名小吃，尤以汉阴最有名。陕...

码头汤羊肉、淮安茶馓、涟水捆蹄、拆骨掌翅、平桥豆腐、朱坝小鱼锅贴。1、码头羊肉汤：是江苏省淮安市淮阴区码头镇当地传统名菜，用特殊的烹调加工，一半汤一半肉，汤肉并美。汤看上去稀、舀...

热干面、鸭脖、面窝、排骨藕汤、武昌鱼、油焖大虾、沔阳三蒸、糊汤粉、油饼包烧麦。1、热干面：热干面是武汉最经典的一道美食，可以说是武汉的名片。2、豆皮：其形方而薄，色金而黄，味香而醉。...

红血肠：东北特色美味，味道鲜美、营养丰富。清蒸鸭：鞍山特色美食，鸭肉肥嫩、鲜香四溢。海城馅饼：鞍山美食的代表，面皮脆韧、内馅鲜香。羊肉冬瓜汤：鞍山传统美食，色泽洁白、味道鲜美。铁锅炖大鹅...

1、肉骨茶:马来人只要有肉骨茶便可下饭。以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时会随汤奉上各类清茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶；2、桑粑:桑粑是将虾发酵后...

啤酒鱼。这道菜是阳朔有名的特色菜，用料极为讲究。鱼是漓江清水鱼，啤酒和鱼肉的香味保证可以胃口大开。好吃的阳朔啤酒鱼一定要用新鲜漓江活鲤鱼加漓江水煮。鱼要放在一个平底盘子里，盘子...

1、状元蹄：是崇左市同的一道特色传统名菜，油而不腻，味美醇香，广受食客好评，是闻名全国的当地特产；2、糕里虾仁：是崇左的一道特色美食，是以原材料鸡蛋清、米粉、虾仁等煎炸烹制而成，色泽焦黄，口味...

荔品：荔枝干、龙眼干、桂圆肉、荔枝原蜜、龙眼蜜、荔枝酒、龙眼酒。果品：八珍美味凉果。蚝品：生晒蚝豉肉干、即食多味蚝肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王。海品：鲍鱼罐、鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱...

1、水潺饼，又叫水潺糕，是浙江台州玉环传统的汉族名点，拥有悠久的历史，咬之有劲，吃之美味。最早的水潺饼是将水潺去头、尾及刺，剁成鱼泥渗入面粉和老酒、生姜汁等，压成圆形，烙熟即成两金黄的鱼...

衡阳特色美食有：炸椿卷、泡椒响螺片、口味金牛蹄、鱼粉、渣江假羊肉、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米粉等。衡阳，湖南省地级市之一。位于中国南部，湖南省中南部，是长江中游城市群重...

1、撅面:是韩城人深受乡民喜爱的特色面食，饱含“小北京”的文化韵味。有着其深厚的历史渊源；2、韩城风味芝麻烧饼:美味可口，闻名关中；3、油坨子烩菜:古称镈饦，是韩城人旧时女儿出嫁生子，娘家...

固安县特色美食：1、肉炒油皮；2、炒饼；3、缸炉烧饼；5、炖吊子；5、炖吊子6、鸽子肉馅饼；7、豆泡汤；8、灌肠；9、固安“油炸千子”；10、固安酱鸡酱肘子；11、炖巴鱼。...

1、金华火腿：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受...

一、钟水饺：钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特二、酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前...