有关包子馅的百科

萝卜粉条包子馅的做法

发表于：2017-07-26

1、先把鸡蛋打碎放入油锅中翻炒一段时间，然后放在盘子里备用，再把虾皮和大葱碎片翻炒后放在盘子里。2、把胡萝卜切碎后然后放在油锅里切碎，然后再把香菇切碎放入锅里一切翻炒一段时间，然后...
素三鲜包子馅做法

发表于：2017-07-18

1、韭菜洗净，切碎末。2、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。3、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。4、放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀。5、面提前发酵。6、下剂擀皮放馅...
青椒火腿包子馅怎么调

发表于：2015-10-12

１、青椒、火腿、洋葱都切成小丁。２、锅内放油烧热后，放青椒翻炒炒香后倒入洋葱。待洋葱香后放入两汤匙生抽、少许鸡精和白糖炒匀。３、最后倒入火腿丁翻炒均匀，没有水分即可盛出晾凉。包子是...
圆白菜包子馅的做法

发表于：2019-05-27

1、面粉中放入酵母，用清水和成大的棉絮状2、揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵3、面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了4、将姜末、白胡椒粉、老抽、盐（多放些）放入肉中，加入花椒水朝一个方...
包子馅要炒熟再包吗

发表于：2018-02-03

1、做包子的肉馅是不需要炒熟的。2、包肉包子，和面的时候最好在面粉里面，加点猪大油和白糖，这样有效的避免蒸制过程中，出现死面，皱巴巴的情况。3、做包子面的软硬程度，根据馅料的不同自由调...
老台门包子馅料的秘方是什么

发表于：2020-12-21

材料：五花肉500克、干香菇50克、干黑木耳50克、四季豆250克、莲藕一小节、鲜葱200克、鸡蛋一个、生抽适量、盐、味精、花生油30克、胡椒粉。制作步骤：1、将五花肉去皮剁成肉泥。2、在肉...
土豆包子馅怎么做好吃

发表于：2016-09-26

土豆包子馅的做法：1、准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。2、面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵两个小时。3、土豆切丝。4、切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后...
海带包子馅怎么调

发表于：2016-02-03

调海带包子馅需要准备食材：植物油、食盐、酱油、料酒、姜粉、大葱、味精、海带、五花肉。共分为5个步骤，以下是调海带包子馅的详细操作：操作/步骤1、海带煮变色，捞出切碎海带煮至变色后捞...
鸡汁包子馅怎么做

发表于：2021-01-16

食材：猪肉馅500g、面粉500g、料鸡骨架1个、大葱适量、姜适量、温水220g、料油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、鸡精适量、酵母10g、泡打粉6g、白糖10g；步骤：1、面粉与温...
香菇三鲜包子馅的做法

发表于：2018-03-17

1、原料：新鲜的前槽肉碎3000克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克。2、调料：酱油50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克。3、做法：锅内放入色拉油．烧至五成热时，放入新鲜...
莲藕包子馅怎么做好吃

发表于：2019-09-24

原料：莲藕适量、肉馅适量、葱花适量、姜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量。方法：1、把莲藕、肉馅、葱花、姜备好；2、在锅中烧开水；3、将莲藕洗净、切片，放入滚水中焯水，大概1分...
花白大肉包子馅做法

发表于：2021-07-05

方法一：猪肉去皮洗净，切为细粒莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。莲花白先用油拌匀。将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。方法二：将绞肉加...
芸豆馅包子馅的配方

发表于：2018-09-27

1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时...
干菜包子馅怎么调好吃

发表于：2015-12-31

用料：干菜300克、猪肉馅600克、小洋葱1个、菜籽油80克、姜1块、盐少许、蚝油适量。1、干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下。2、猪肉馅提前化冻，如果用新鲜的肉...
怎样做包子馅儿

发表于：2021-04-14

1、材料：猪肉250克，生抽8克，老抽4克，盐3克，料酒5克，白糖4克，蚝油5克，玉米淀粉2克，色拉油10克，清水15克，姜粉适量，香葱少许；2、猪肉洗净，切成小块；3、转而切成小丁，用刀剁成肉糜；4、剁好的肉糜放入盆中，加...
牛肉包子馅做法大全

发表于：2019-02-08

1、剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）2、粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净3、大葱切成很...
包子馅怎么做

发表于：2018-05-06

1、切碎猪肉。把500克猪肉切成小粒，将猪肉剁成肉末，放入盆中。2、加调料。加入3克盐，2克胡椒粉，2克花椒粉，加入20克生姜，40克生抽，搅拌均匀。3、打入鸡蛋并搅拌。打入一个鸡蛋，顺着之前的方向...
香菇包子馅的做法

发表于：2018-10-20

香菇包子馅的做法如下。1、猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出。2、用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。3、用刀刮掉猪皮里层的油脂。4、把猪皮切成细条。5、把猪皮条改刀切成细粒。6、香菇泡发后切...
庆丰素三鲜包子馅料的做法

发表于：2017-07-06

庆丰包子的素三鲜馅儿包子非常受大家欢迎，许多朋友都想知道怎么做的，下面为大家介绍庆丰包子素三鲜做法，快来学习下吧!1、准备食材：卷心菜切丝、香菇切丁、鸡蛋炒熟弄碎、粉丝泡软2、炒锅...
怎样用藕调做素藕馅的包子馅料

发表于：2020-02-03

食材用料：小麦粉300g，猪肉，莲藕1节，即发干酵母4g，米酒2勺，温水适量，生姜1小块，小葱3根，盐，白糖，十三香，生抽，蚝油，生粉，香麻油。步骤：1、准备好内馅材料，猪肉洗净去皮备用，藕切薄片生姜切薄片，小葱洗净切...
怎么包包子馅能多放点

发表于：2020-01-26

具体步骤如下：1、合面时稍微多放点水，水面比例1：2就好了；2、包子皮要遵从软面小，硬面大，中厚边薄的原则；3、带汤汁的馅要放冰箱冻一下，防着汤汁在包包子的时候溢出；4、包的时候右手开始向右前方...
包子馅怎么做吃起来比较嫩

发表于：2015-10-06

1、冰冻肉馅：最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻一下，不能冻太久、太硬。然后拿出来切碎用作馅料包包子，等蒸熟后，就是鲜嫩多汁的包子...
香菇肉包子馅的做法

发表于：2019-02-06

1、面粉里加入酵母，泡打粉，白糖拌匀2、加入适量的温水，大概200毫升左右揉成光洁的面团放到温暖的地方醒发，香菇洗净切碎备用3、肉末加入半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，一茶匙...
荤香苗素包子馅的做法

发表于：2017-08-12

茴香苗切碎，打入鸡蛋搅匀，然后再打几个鸡蛋，炒熟后倒入茴香中，加入调好的酱汁，抓一把葱花，继续搅拌均匀，最后倒入适量水即可。具体内容把新鲜的茴香苗洗干净沥干水分后，切碎，再打入两个鸡蛋搅拌...
扁豆包子馅怎么调好吃

发表于：2015-11-17

食材：扁豆、猪肉馅、发酵粉、白糖、黄酒适量、老抽适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、味精适量。1、面粉中加入发酵粉，白糖，用温水和成稍软一点的面团，盖上保鲜膜醒发。扁豆清洗干净，...