有关包子馅的百科

红豆包子馅里可以放红糖，但是最好不要放蜂蜜，因为不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重被破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。...

1、梅干菜泡软洗干净切碎梅干菜馅包子的做法2、炒锅里放油，放两个大料，葱姜末炒香放肉馅煸炒放料酒，糖梅干菜馅包子的做法3、放红烧酱油和生抽，自己觉得颜色够了就好，没有红烧汁可以放老抽...

1、首先面粉中放入酵母，白糖加温水搅拌揉成面团。2、其次猪肉馅中倒入酱油，料酒，甜面酱，盐，姜末，蚝油，用清水搅打加入葱末。3、最后将面团擀成面皮，包入肉馅发酵20分钟，上锅蒸熟。...

用韭菜、鸡蛋、米粉、野菜、卷心菜、雪菜、蒲菜、裙带菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、白菜、香菇、西葫芦等做包子馅好吃。韭菜包子的做法：1、面粉加水和干酵母，搅拌成糊糊，发酵至有大量气泡产...

可以用胡萝卜，芹菜，韭菜等配羊肉馅。做法：1、在面粉中加入适量温水及酵母，揉成面团，表面盖一层保鲜膜，放到温热的地方醒面半个小时。2、将羊肉切丁，胡萝卜切丁，羊肉放入大碗中，放入花生油、老抽...

1、准备食材：大白菜、粉条、虾皮、蚝油、精盐、葱花、橄榄油。2、白菜剁碎放入精盐。3、揉搓出水洗二遍。4、白菜挤出水分，把粉条和虾皮葱花放一起。5、放入味精和蚝油。6、放入橄榄油拌...

1、把面和好，发酵20分钟。2、把猪肉切成肉馅，把姜葱切沫，腌菜切碎，把锅里放下清油，热油200度倒下猪肉放下姜末，放一点豆瓣，在放下腌菜炒一会，放一点盐放下小葱起锅。3、用擀面棒擀圆。4、把包...

食材：肉末250克、咸菜一盘、葱一把、姜末适量、蒜末适量、食用油适量。做法：1、咸菜切细，葱切葱花，肉剁成肉末；2、锅中倒油，烧热；3、下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加盐，调低味；4、倒入咸菜翻炒均匀；5...

南瓜包子馅怎么做好吃共有2个步骤，所需用料：南瓜、白糖、花生油。以下是南瓜包子馅的具体步骤：操作/步骤1、南瓜切块熟后捣泥南瓜去皮切块放压力锅煮熟，把煮熟的南瓜捣成泥。2、加入调味小...

1、配料：五花肉200克，面粉600克，盐菜150克，酵母10克，大葱6根，油、盐、糖、十三香、花椒、料酒、味精适量。2、做法：酵母温水泡开。将泡开的酵母倒入面粉里，放入糖，加入适量牛奶揉成光滑的面团，盖...

1、先用温水将发酵粉化开和面2、和成光面光滑盖上盖放在温暖的地方3、面发酵的时候准备馅料4、将切好的菜粉条木耳葱姜末油片放入大碗中放入油盐花生油香油搅拌均匀5、面发至这程度再...

1、剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）2、粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净3、大葱切成很...

材料：驴肉200克，猪肉100克，胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个，盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺，十三香粉一小勺，清水半碗。做法：1、胡萝卜切丝然后再切...

1、材料：猪肉250克，生抽8克，老抽4克，盐3克，料酒5克，白糖4克，蚝油5克，玉米淀粉2克，色拉油10克，清水15克，姜粉适量，香葱少许；2、猪肉洗净，切成小块；3、转而切成小丁，用刀剁成肉糜；4、剁好的肉糜放入盆中，加...

材料：面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、鸡蛋、十三香。做法：1、把酵母用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，发酵40分钟左右，面团就发酵完成了。2、把韭菜洗干净切碎，五花肉剁碎，鸡蛋打...

鸡肉香菇包子馅的具体做法步骤如下：1、首先用老面肥做发酵剂，一点点地加入水，将面粉和成光滑的面团，注意在室温下发酵。2、判断面团是否发酵，方法是揪一小块面团闻一下是否有酸味，并且，如果大...

主料：小麦面粉、干酵母。辅料：白糖。步骤：在盆中倒入适量的面粉。用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母。在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面。最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜...

1、胡萝卜洗净去皮，擦丝后切碎，鸡蛋打撒滑炒后切碎，木耳泡发后洗净切碎；2、馅料的做法：炒锅倒油加热后，放葱碎、姜末、胡萝卜碎翻炒几下后关火，加入木耳碎、鸡蛋碎，放十三香、蚝油、香油、盐，加...

过年包子馅有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、玉米香菇馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等。包子由面粉（小麦粉）和馅包起来，由荤馅或素馅做成，做好的包子皮薄馅多，还可...

1、素馅调制技巧：入馅的菜务必擦干水分，免出汤汁，并且在调制时可以加入菜汁或者高汤提升鲜味。务必将盐最后放，免出汤汁（尤其是韭菜馅）2、肉馅的调制技巧：肉不可太瘦，免得口感发柴，不香。选择五...

1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。3、葱切葱花，姜和蒜也切末。4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关...

材料原料：猪肉糜、鸡蛋、面粉；调料：葱花、姜末、盐、糖、老抽、鸡精。做法：1、将猪肉糜放入盆中，加入鸡蛋，打匀；2、少量的葱花，姜末，适量的盐，糖，鸡精，老抽酱油或者是生抽酱油，沿一个方向搅拌均匀；3...

牛肉包子馅的调法：原料：牛肉、猪肉、芹菜、大葱、其他调味品。牛肉馅的做法：1、牛肉、猪肉以及芹菜按6比2比1的比例混合在一起；2、将混合在一起的食材剁成细馅；3、在剁馅的过程当中，加入一棵...

所需原料：蔬菜，肉，盐、油、生抽、料酒、五香面、味精、香油、花椒等；制作过程：1、将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上，再盖上捂住，大约泡2小时，在无油的锅中小火炒香，然后磨成粉；2、选择有肥有瘦...

可以。鸡蛋是一种营养价值比较高的蛋类，含有丰富的蛋白质、维生素、胆固醇以及糖分，适量食用对人体有一定好处，只要不将鸡蛋加在相克的食物中做成馅料，就可以制成包子食用。鸡蛋是母鸡所产...