怎样调白糖包子馅

主料：小麦面粉、干酵母。

辅料：白糖。

步骤：

在盆中倒入适量的面粉。用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母。在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面。最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵。发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状。发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间。取一小团，切成若干小剂子。再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖，拧成包子形状。把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅。