蒜黄馅的饺子怎样调馅

调蒜黄馅共3个步骤，需要食材：蒜黄350克、牛肉馅200克、鸡蛋1个、香菜1颗、鸡精2克、花椒粉2克、生抽10克、蚝油12克、料酒12克、盐适量、花生油适量。以下是调蒜黄馅的详细操作步骤：

操作/步骤

1、加入调料

给牛肉馅里加入鸡蛋、花椒粉、盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、花生油。

2、同一方向拌匀

接着把食材按同一方向拌匀，把切好的蒜黄和香菜倒入牛肉馅里拌匀。

3、包饺子

拿出饺子皮，包好馅，下锅煮熟即可。