有关藕节的百科

藕节受潮怎么处理

发表于：2020-03-24

藕节受潮之后首先要观察下莲藕发霉的部位，是属于局部发霉还是全部都霉变了。如果只是局部发霉可以将发霉的部分去掉后再吃，如果是大部分或者全部都发霉了建议大家不要食用，有致癌的风险。...
藕节怎么炒

发表于：2015-10-01

准备食材：藕节4-5根、红彩椒1只、醋2勺、蒸鱼豉油1勺、盐、葱花少许。藕节冲洗干净。削去表皮，切段后再次冲洗。菜椒切小块备用。醋和蒸鱼豉油调成汁。起油锅煸香彩椒片。加入藕节炒匀...
胳膊弯弯像藕节是什么歌

发表于：2023-02-13

胳膊弯弯像藕节是《五句子歌》，原句是：头发黑如铁，脸皮白如雪，胳膊儿弯弯像藕节。五句子歌是一种民间小调，属典型的山歌小调，可追溯到二千多年前，一般由七言五句构成，内容多反映男女恋情，以歌传...
藕节怎么炒好吃又简单

发表于：2015-10-19

１、新鲜的藕节去皮，切薄片，然后一片改切成３～４小片，浸泡到加有时醋的冷水中，香葱切成葱花放入一个小碗中备用。２、锅内放适量的水，待水开后，把浸泡的藕片捞出下入焯一下（藕片如果薄的话不用等水再开...
藕节有人收吗

发表于：2017-02-24

藕节有人收。藕节，中药名。为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎(藕)，切取节部，洗净，晒干，除去须根。本品呈短圆柱形，中部稍膨大，长2至4cm，直径约2cm。表面灰黄色至灰棕色，有残存...
凉拌藕节做法是什么

发表于：2020-12-16

1、首先将莲藕切片，泡入清水中，并将葱切没成长段；2、准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，再加少许盐和白糖，搅拌均匀；3、向锅中倒入小半锅清水，待水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水；4、...
藕节炭的药用价值

发表于：2019-10-11

藕节味甘、涩，具有收敛止血的功效，收敛之中能活血祛瘀，止血却没有留瘀的弊端。可用于治疗吐血、衄血等多种出血症状。虚寒性出血宜炒炭用。藕节性平，不仅能收敛止血，还能散瘀血，具有止血不留...
哪个季节做藕粉最好的

发表于：2021-06-20

农历八月十五到腊月八号。农历八月十五以后的莲藕进入了蓄冬时节，在这个时节莲藕才有藕粉，其他季节的藕粉吃起来脆脆的，其实叫菜藕适合清炒。藕粉的制作季节其实只有短短的4个月，而在晾晒...
藕尖最顶头那节可以吃吗

发表于：2021-06-17

藕尖最顶头那节也属于藕尖的一部分，藕尖长在水中，没有污染，富含维生素和膳食纤维，香脆嫩滑。藕尖学名藕稍，是连接藕节和嫩荷叶的茎，含水量大口感松碎，回味无穷，夏季蔬菜的首选，产地是素有鱼米之...
11孔莲藕是粉藕吗

发表于：2018-08-05

这两者不是一样的。十一孔的藕是田藕。十一孔藕相比淀粉含量更多些，适合炖着吃。莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，粉...
做藕夹的藕需要先煮一下藕吗

发表于：2023-07-13

做藕夹的藕需要先煮一下藕，因莲藕比较脆，藕片太脆就易导致藕夹成功率低。如果先将整段莲藕用水煮几分钟，然后再切片，可以降低莲藕的脆性，这样做藕夹就非常方便，而且藕的口感也会比较软糯。...
藕怎么洗藕的洗法

发表于：2017-10-28

1、要想把莲藕里面的泥巴洗干净，首先我们需要把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度。但是千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失。2、第二...
藕莲在哪个季节可以挖藕

发表于：2019-10-11

秋季。大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。另外，根据品种以及莲藕生存环境的不同，莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越...
炸藕片用九孔藕还是七孔藕

发表于：2015-10-08

九孔藕。九孔藕的含水量高一些，吃起来比较的脆、爽口。而七孔藕也叫做粉藕，含水量少一些，淀粉含量更高，吃起来口感绵粉。而炸藕片以外酥里嫩为佳，所以更建议用九孔藕来制作，里面的藕片会更加...
莲藕是哪个季节最好吃啊

发表于：2015-11-01

秋天。秋季是莲藕丰收时节。藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须...
什么季节可以栽莲藕

发表于：2019-11-08

栽培季节：莲藕要求高温、多湿的环境，主要在炎热多雨的季节生长，种藕发芽的温度为12到15℃为宜，生长期适宜温度为23到30℃，藕的肥大期以20到25℃为宜，且要求昼夜温差大。如莲藕栽植过早，水温、...
做糯米藕怎么选藕

发表于：2015-10-17

做糯米藕选择七孔藕，七孔莲藕含有较多淀粉，煮出来的糯米藕更加软糯。因此做糯米藕以七孔藕为最佳。糯米藕：糯米藕又称桂花糯米藕、蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，是将生糯米灌在莲...
浅水藕种植的细节

发表于：2020-11-04

栽植方法：1、栽植方式：藕头呈交叉状排列，即第一株藕头向左，第二株藕头向右，使其均匀分布，藕池边的一行，藕头朝向池里，减少回藕。2、栽植密度：一般株距0.8米,行距2米。3、栽植方法：播种时，先用手扒...
莲藕是什么季节才有的

发表于：2015-11-01

一般情况下，莲藕的品种有很多，不同品种的莲藕会有不同的成熟时间，大部分莲藕都是在秋季成熟上市的，有的是七八月份，有的是九十月份。由于莲藕的品种与生长环境不同，上市时间也会有所差异。大...
藕在什么季节种好

发表于：2021-06-17

藕春季种好。做法：1、每年的3、4月份，气温达到15摄氏度以上时开始栽种。2、栽种时，将藕种埋于土内，藕头稍深，尾节稍翘露出水面，呈0至30度倾角。3、藕种的排列方向互相交错，一行向东，一行向西，第...
藕是什么季节的蔬菜

发表于：2021-12-20

藕是秋季的蔬菜。莲藕成熟的季节通常是在秋季，在九月到十月份之间，但是由于莲藕种植技术的成熟，其实在一年中的每个季节都可以吃到莲藕，并且口感上没有特别大的差距，另外，有的产地不同，光照以...
11孔藕9孔藕和7孔藕的区别

发表于：2018-05-26

1、塘藕有9孔，9孔藕又称白花藕，9孔外表细嫩光滑，呈银白色，体形细而长，适合凉拌或清炒，肉质脆嫩多汁甜味浓郁。2、田藕有11孔，11孔藕相比淀粉含量更多些，适合炖着吃。3、7孔藕又称红花藕，7孔藕外...
买藕怎样区分面藕和脆藕

发表于：2019-09-29

区分面藕和脆藕的方法：1、首先可以查看莲藕的粗细，较粗的莲藕一般情况下就是面藕，较细的就是脆藕；2、看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕；3、还可以看莲藕的表皮，表皮较...
藕是什么季节收获

发表于：2016-02-23

藕是在秋季的时候收获的，大概是10月前后。具体的采收时间要根据品种来定。若是栽培的中秋藕，一般是中秋前后采收，主要供应的是中秋，国庆市场。若是红袖藕，一般是在10月中旬采收。想要留小藕...
莲藕节煲猪鼻的做法

发表于：2020-12-17

1、准备猪肉200克，藕300克，香菜2根，葱2根，植物油适量，青尖椒1个，红尖椒1个，姜1小块，蒜2瓣，鸡粉二分之一茶匙，酱油二分之一汤匙；2、将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用；3、外锅加热放入适...