有关糖浆的百科

玉米糖浆怎么做好吃

发表于：2016-05-08

用玉米制作玉米糖浆，首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除，就是把玉米加工成玉米碴子。浸泡：将玉米碴子浸泡12——24小时，使其吃透水，以方便磨浆。磨浆：在磨浆的同时加入麦芽，淀粉酶，麦芽用量2-5%，淀...
用白糖煮糖浆如何才能不结块

发表于：2020-01-17

1、糖和水按1、5：1的比例配置；2、慢火煮至糖完全融掉；3、边煮边搅拌；4、煮好后可放几块柠檬；5、还可在糖水中加入琼脂，糖水与琼脂的比例可按200g：3g。不宜过多，否则会凝固为胶状。如果糖浆已经...
白砂糖怎么熬糖浆

发表于：2018-07-12

将白砂糖小心慢慢地倒入水中，不要搅拌，开中火煮到沸腾状态后，倒入柠檬汁。因为糖与水混合加热的过程中，糖溶解了，水分慢慢被蒸发，而糖的浓度越来越大，如果冷却放置或者搅动后糖就会结晶析出，而...
衣服上弄上糖浆怎么能洗干净

发表于：2020-01-14

第一，先用干衣预涂法：1、衣服干的时候，用洗衣液原液涂抹在污渍处；2、涂后不要马上洗，静置5分钟，再用洗衣液常规洗涤；3、可用手洗专用洗衣液，手洗专用洗衣液采用了专门的配方，原液可以直接预涂，有...
转化糖浆是什么东西

发表于：2019-01-14

转化糖浆是砂糖加水和加酸，并煮至一定的时间而制成的。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原料...
制作月饼用的糖浆能用蜂蜜代替吗

发表于：2021-04-10

蜂蜜中单糖比例与转化糖浆的单糖比例相近，用蜂蜜替代转化糖浆制作广式月饼有较好的效果，而且操作简单方便。同时，蜂蜜的酸碱度值pH3、2～4、6，并含有多量的碱性无机盐类，属于碱性食品，可以中和...
果葡糖浆会发胖吗

发表于：2017-07-17

一般来说，果葡糖浆在代谢中直接被肝脏吸收转化为脂肪，造成饮料易致人发胖。同时，代谢中产生的尿酸会增加痛风的发病率，美国研究表明近年来痛风病人剧增与果葡糖浆有关。而且它能麻痹神经，使...
做月饼剩的糖浆还能做什么

发表于：2017-11-29

做月饼剩的糖浆可以做各种需要熬糖的甜点，加入转化糖浆可以在熬糖的过程中避免糖再结晶，像牛扎糖、意式蛋白霜什么的。还可以做镜面淋酱，可以把一部分糖替换为转化糖浆，效果也很好。...
转化糖浆做什么糕点

发表于：2019-02-07

1、转化糖浆用途十分广泛，除了月饼还可以用到其他中式与西式点心上，也可以起到代替砂糖的作用。2、砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多...
如何用固体红糖熬成红糖浆

发表于：2021-06-04

1、在锅内加少量水，大火烧开。2、将块状的红糖用袋子装进去压成碎末。3、然后将红糖放入烧开的水中，转入小火，一边熬一边用勺不停的搅动。4、待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖...
转化糖浆的做法步骤是什么

发表于：2019-01-30

1、准备一个不锈钢锅，把糖放入锅里，加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。2、中火加热，之后请不要再搅拌，防止糖粘锅壁上。3、等糖水煮开以后，没有了白糖颗粒，倒入新鲜柠檬汁。4、再度煮开...
吃完河蟹能喝止咳糖浆么

发表于：2020-02-24

一些止咳糖浆里含有蜂蜜，所以吃完河蟹不建议喝止咳糖浆。河蟹与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等食物不能同时吃，不然会导致身体...
糖浆可以做什么点心

发表于：2019-12-12

糖浆可以做成核桃酥点心，做法如下：核桃酥点心材料：一个鸡蛋、120克细沙糖、3克苏打粉、6克碳酸氢氨、10克糖浆、150克黄油、340克低筋面粉、1.5克泡打粉和适量核桃碎。做法如下：1、黄油提...
做沙琪玛用什么糖浆

发表于：2020-07-09

用细砂糖和麦芽糖熬成的糖浆。制作糖浆的步骤：1、将适量的细砂糖、麦芽糖和水倒入锅里，用小火加热；2、一段时间后，细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫；3、继续用小火熬煮，将糖浆煮到115摄氏度；4、用...
止咳糖浆打开多久不能喝

发表于：2021-08-14

糖浆剂保质期一般指的是未开封状态下，在规定的保存条件下的保存时间。开封后在室温下（25℃以下）保存最好不要超过半个月。如发现霉变、闻到酸败气味或看到絮状混悬物、沉淀物以及变色、结...
枇杷糖浆怎么熬

发表于：2015-10-18

1、买枇杷：买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷，本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢，为了经济效益，果农是打农药防虫还有催熟，好早上市卖个好价钱。2、清洗枇杷...
沙琪玛糖浆熬制视频做法

发表于：2020-09-29

做法：将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。继续用小火熬煮，将糖浆煮到115摄氏度，如果没有糖浆温度计，用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆稍稍冷却后能扯出细线，...
红糖浆怎么熬才粘稠

发表于：2019-06-17

红糖浆熬粘稠主要就是要文火慢熬。首先准备一个不粘锅，锅内加少量水，大火烧开。放入红糖，转入小火，一边熬一边用勺搅动。待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。...
转化糖浆可以保存多久

发表于：2015-10-25

常温下能保存2天，若放入到冰箱内可保存5天左右。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间，和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品...
玉米糖浆固体是什么

发表于：2019-08-18

玉米糖浆固体是糖。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、...
糖浆可以托运吗

发表于：2018-09-20

糖浆可以托运。因为糖浆属于液体，并且在乘坐飞机时是明令禁止不允许随身携带液体，所以在坐飞机的时候，为维护旅客生命财产安全，糖浆可以托运也只能托运。飞机上禁止携带的物品有：不可以携带...
月饼糖浆熬过头了怎么办

发表于：2017-08-21

1、如果冷却后的糖浆太硬太浓，可以加点水重新煮开即可。2、放适当的开水到糖浆里搅拌均匀。3、不过重复煮过的糖浆颜色会变深。4、煮的时候如果浓稠度达到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了。...
转化糖浆可以做什么

发表于：2017-11-27

转化糖浆可以做蛋糕。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆中含有丰富的...
红糖浆怎么熬不凝固

发表于：2019-08-17

比例是水和糖1：5。等水烧开沸腾后，倒入适量的红糖，不停搅拌，直到融化，再小火煮3分钟。最后关火、泌出。红糖浆，是浸膏制成的糖浆，为红棕色的粘稠液体；味甜而涩，主治慢性气管炎，具有祛痰、止咳功...
冰糖草莓的糖浆怎么熬

发表于：2015-11-06

熬冰糖草莓糖浆需要准备食材：草莓、水、冰糖。共分为3个步骤，以下是熬冰糖草莓糖浆的详细操作：操作/步骤1、洗净去蒂草莓洗净去蒂，擦干水。2、捞去泡沫锅中加水，下草莓，煮开后捞去泡沫，不产生...

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