有关五花肉的百科

材料准备：香菇、五花肉、食用油、食盐、花椒、大料、姜末、耗油、香菜、料酒；制作方法：1、将香菇清洗干净，切成块状；2、将五花肉切成条状；3、将食用油放入锅中，待油升温后放入五花肉、花椒、...

1、把肉洗干净，放进锅里，加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒；2、用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐；3、再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止；4、最后就是取出稍凉后，切片，把生抽和糖...

荷兰豆炒五花肉的做法：1、准备好荷兰豆，撕去筋膜，并洗净；2、五花肉煮熟放凉；3、五花肉切片；4、锅放少点油，加入五花肉；5、加点酱油和料酒；6、加入姜蒜和辣椒酱炒香，爆出点油来；7、加入荷兰豆；8、加...

五花肉鸡蛋的做法及步骤如下：1、将鸡蛋煮熟去皮，在鸡蛋上轻轻的切几刀。2、将五花肉切成小块。3、往锅里放入油和糖，熬好糖色后放入五花肉炒。4、放入鸡蛋。5、加入花椒和大料，香叶和盐、...

烤鸡翅原料：鸡中翅12个，土豆1个，烧烤酱，生抽。做法如下：鸡翅洗净后用牙签扎孔，加烧烤酱与生抽放冰箱内腌制；烤盘铺锡纸，刷植物油后将土豆切片排好；将鸡翅放于土豆片上，烤盘放入烤箱，设置温度为177...

3天左右，腌肉详细做法如下：原料：前臀尖肉、花椒、盐。1、将前臀尖切成大约一磅的肉块，洗净后稍风干，避免腌制过程中影响进味；2、干炒锅内放盐和花椒，炒热至出香味，关火；3、用锅铲把热的椒盐均匀...

方肉不是五花肉，方肉是很大的一块里面有五花也有肋排。五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是...

1、用清水把五花肉洗干净。2、把五花肉放入锅中，加入足够的水，加入一小块姜片和一瓣蒜，开到大火后，撇去浮沫。3、然后把五花肉捞起来，切成小块或者薄片备用。4、热锅凉油，先下姜蒜爆香，再将五...

食材：酸菜，五花肉，蒜，酱油，蚝油，盐。五花肉炒酸菜的做法步骤：1、酸菜洗净，捏干，切丝；2、五花肉切片；3、锅里不放油，热锅，先把酸菜炒干水份，炒熟盛出待用；4、锅洗干净，热锅，放入五花肉，炒至出油；5、煎出一...

豆腐皮炒五花肉操作步骤：食材：五花肉100克，香干100克，豆腐皮150克，葱两根。1、五花肉洗净切片，豆腐皮泡发洗净切段备用；2、锅内放入适量的食油开中火；3、热后倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入豆腐...

可以用豆腐干炒五花肉，所需原料：豆腐干3包、五花肉250克、盐适量、生粉适量、酱油适量。具体做法：1、将豆腐干用热水浸1分钟，然后将其夹起切成丝；2、五花肉切薄，用生粉腌下过水可使其肉质更...

红烧肉是用五花肉做的。红烧肉是以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的五花肉来做，做法多达二三十种。制作步骤：1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透...

五花肉烧干豆角制作方法：主料：五花肉200克、干豆角100克。辅料：油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。步骤：1、将干豆角用温水泡软；2、将泡软的干豆角切成几段；3、五花肉切...

做法：1、把一块黄油在平底锅上用烧热化开，将超市里买的大片五花肉放进锅里，小火烤一会儿，同时均匀地浇上韩式烤肉调味酱。2、等着肉熟，就可以出锅。3、配上豆酱、泡菜、蒜片、辣椒圈，包在生...

1、五花肉凉水下锅，水开后，焯水3分钟左右，然后捞出，控干水分，切块。2、凉锅倒入油，再加入糖，始终用小火。3、当糖融化变成棕色时，适当加快搅拌速度。4、当糖汁产生小泡沫、烟雾时，倒入五花肉，逐...

做法如下：1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒；2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会；3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用；4、大葱只取葱白部分，去根去外...

1、五花肉洗干净后入冷水锅煮，煮到筷子可以插入为止，捞出后放入冷水。2、肉温度降下来后，切片备用，调制酱料，老干妈、生抽、少许盐、几滴醋搅拌均匀。3、切好的肉片均匀涂抹上酱料，摆放在碗...

将五花肉洗净后切片；放入蒜香烧烤酱，加入适量黑胡椒，放置一边腌制半个小时；在锅内倒入少量油，将腌制好的五花肉倒入锅内；将五花肉摊开在锅底小火煎；煎至五花肉边缘微微翘起；将之前腌制五花肉的...

材料：五花肉，花生油，酱油，姜末，糖，盐，鸡精，油辣椒，蒜泥，豆瓣酱；红烧五花肉做法：炒锅入油加热，放肉，翻炒，加酱油，姜末，少量糖再炒，加水焖，起锅时放少量盐，鸡精，半小时即可；白切五花肉做法：把整块肉带皮放在蒸锅...

1、准备主要原材料：五花肉500克、腌肉料30克、大蒜20克、料酒10毫升、凉开水20毫升、食用油10毫升。2、洗净的五花肉，放冰箱急冻30分钟取出来，切成1厘米左右的片。3、大蒜，去皮后切成碎末...

1、把油加热炸一下，炸出部分油脂。2、过水漂几次。3、放锅里烧开，小火炖，最后大火收汁。4、如果想加快速度可以用压力锅。在苏东坡《猪肉颂》中有：洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫...

墨鱼炖五花肉做法：用料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱；步骤：1、首先将墨鱼进行火烤，烤至墨鱼胡须弯曲即可；2、再将烤制后的墨鱼放入冷水中浸泡半小时；3、接着将其从冷水中拿出，并将其洗...

牛五花肉是在牛的腹部位置，脂肪组织比较多，而且肥瘦相间口感非常好，这一部分的肉质是最嫩的，而且汁水也比较多，可以做回锅肉，粉蒸肉，梅菜扣肉。里面还含有非常丰富的维生素，蛋白质以及钾元素，可...

五花肉叫肋条肉、三层肉。五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层...

材料：五花肉适量、盐适量、老抽一勺、醋五分之一勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺。藏香猪五花肉做法：1、将五花肉切成1厘米见方；2、锅里放油，加入一勺糖，待糖炒糊，倒入切好的肉和调料，大火爆...