有关五花肉的百科

炖五花肉的热量以100克可食部分计是2045千焦。热量：指由于温度差别而转移的能量；也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度所产生的能量；在温度不同的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体...

脆皮五花肉烤30分钟左右即可。烤脆皮五花肉需要用烤箱中层230度烘烤30分钟左右，如果五花肉比较厚，可以适当地延长烤制时间。注意烤五花肉时如果挂不上糊，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再...

主料：五花肉500克，油500克；辅料：盐适量，味达美适量，鸡蛋一个，淀粉适量。做法：1、肉切成半厘米厚的片，加入适量盐、味达美拌匀。2、放入一个鸡蛋抓匀。3、静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。4、锅...

红鱼干炖五花肉的做法：1、将小块红鱼干先用水清洗干净，提前一晚浸泡红鱼干，去掉咸味，期间换几次水，把盐分都泡出来；2、鱼干泡软后，去掉鱼鳞；3、把五花肉和红鱼干分别切成厚片，葱，姜切片；锅里放少...

五花肉切丁步骤如下：先把整块肉切成片状，再把一片片的肉叠在一起切条，最后将肉条切成丁即可。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称...

虎皮五花肉做法：原料：五花肉750克、姜片15克、葱25克、大料3枚、桂皮1块、草果1个、香叶5片、丁香、三奈、良姜、小茴香各少许、精盐、料酒、老抽、白糖、味精、鲜汤、水淀粉各适量，色拉...

晾干的五花肉好吃的具体方法如下：方法一：风干五花肉，先用温水清洗，直接蒸。熟后切片趁热吃很香。方法二：加入配料炒来吃。若用太阳晒干的更香，将风干肉晒干水分后，抹一层甜酱继续晒即可制成酱...

五花肉腌制成腊肉方法如下：准备主料：五花肉2500克；切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，并用竹扦在肉条上扎眼；用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓；搓后放入瓷盆，一层层放置；每隔2天...

如果是自己用餐，且用的是家庭常用的盘子，一斤五花肉够一盘，但需要加其他的配菜；但如果是大盘子，且不放其他配菜，大约需要一斤到一斤半左右的肉。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部...

五花肉粽做法：1、五花肉红烧待用。2、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。3、将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。4、取3张粽叶，毛面相对...

五花肉包包子更好吃。理由如下：1、五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织多，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。2、补肾养血的功效。五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、滋阴润燥、补肾养血。3、解压降...

高压锅压五花肉上汽后煮15分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖...

红烧萝卜五花肉的材料：五花肉200克、后腿肉200克、萝卜1个、辣椒10个、香菜1颗、花椒15颗、蒸鱼豉油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1汤匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙、料酒2汤匙。红烧...

1、五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，盐0.5克，生抽1勺，冰糖20克，土豆2个，葱1根，蒜3瓣，姜2片。2、将五花肉切成小块后，放入锅内加姜蒜酱油料酒炒至金黄色捞出。3、将冰糖放入锅内炒出糖色后将肉倒入锅...

墨鱼炖肉用鲜五花肉更为美味。做法如下：主料：干墨鱼50克、鲜五花肉400克；配料：枸杞10克、葱花5克、精盐5克、味精5克、胡椒粉2克；做法步骤：1、将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分...

做五花肉不油腻的方法：1、用糖和酒腌肉：用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，这样可解去肉中肥油。2、巧用豆腐去油腻：把肥肉切成薄片，加调料后炖在锅里，再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐...

食材：五花肉500克、蒜适量、八角少许、冰糖少许、料酒适量、生姜少许、彩椒少许。做法：1、将五花肉清洗干净，锅烧热放入五花肉去毛；2、将处理干净的五花肉用刀切成条状，装盘备用；3、将五花肉...

原料：笋干两大片、五花腩猪肉500克、姜片5片、料酒适量、豉油适量、砂糖1到2茶匙。步骤：1、笋干先提前放水泡一夜，期间隔1到2小时换一次清水。并撕成细条状；2、锅里放水煮开，五花腩放入锅中...

可以用豆腐干炒五花肉，所需原料：豆腐干3包、五花肉250克、盐适量、生粉适量、酱油适量。具体做法：1、将豆腐干用热水浸1分钟，然后将其夹起切成丝；2、五花肉切薄，用生粉腌下过水可使其肉质更...

材料:酱油30公克，米醋15公克，细砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韩国辣椒酱1大匙；韩国烤五花肉的蘸酱做法步骤:1、将酱油、米醋、细砂糖、蒜泥混合均匀；2、然后撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱...

高压锅压红烧肉要十分钟左右，时间太短可能导致五花肉不熟，时间过长会影响肉的口感，做法如下：1、把五花肉切成小块；2、把高压锅烧热，放白糖2汤匙；3、当糖化成糖浆，渐渐溶化颜色变成浅褐色时，倒入...

主料：糯米、五花肉。做法如下：五花肉切成薄片后放五香粉、黑胡椒、老抽、生抽、盐、料酒，拌均腌制；糯米提前一晚上泡好后沥干水分加盐拌匀；蒸笼底部铺好粽叶；先倒点糯米铺在最底层；再把腌好的...

1、黄油室温融化2、培根和青椒切小丁3、土豆洗净去皮放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥4、一边搅拌一边加入牛奶土豆泥不要太干就行5、加盐搅拌均匀6、然后将融化的黄油放在土豆泥...

材料：带皮五花肉，海白菜，八角，老姜，桂皮，香叶，老抽，陈醋，料酒。做法：带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净，锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出，冲洗干净切块；海白菜清水浸泡片刻，开水烫一下捞出冲洗...

材料：猪肋条肉500克、酱油2克、白砂糖3克、姜2克、八角、桂皮、葱、食盐适量。做法：1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用，葱洗净切段。姜洗净切片。2、炒锅注油烧热，倒入肉...