有关食用菌的百科

如何自制食用菌种

发表于：2018-12-05

生产上用的母种，不管是从外地引进的，还是自己分离的菌种，对母种的转接一般应控制在三代以内，且菌龄要适宜。按常规法接种后将母种放入培养室内，温度23～25℃，空气相对湿度65％左右培养7～10天，菌丝...
哪些学校有食用菌专业

发表于：2020-11-22

华中农业大学，中国农业科学院，上海农业科学院，中国农业大学，山东农业大学，华南农大，云南大学，四川农业科学院，湖南农大，安徽农业大学，一般的农业大专院校都有相关的内容。但是有的是强项，有的是点...
食用菌的经济价值

发表于：2020-09-02

1、食用菌产品为人类提供高蛋白，低脂肪食疗兼用的优质健康食品；2、食用菌产业成为广大农村脱贫致富的一个好项目，为农民群众提供了良好的就业门路；3、食用菌产业的发展对我国国民经济发展...
南方适合种植的食用菌有哪些

发表于：2021-06-19

南方适合种植的食用菌有如下：平菇：也称侧耳，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇；香菇：一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、...
食用菌的种植方法

发表于：2020-09-02

食用菌的种植方法如下：1食用菌萌发时不产生典型的芽管；2生长的温度范围在5到24摄氏度，最适宜温度24到27摄氏度，自然荫蔽不足时，搭盖荫棚，或种植、种瓜，以利将来遮荫；3让原木干燥，实际上是调节段...
食用菌病害有哪些

发表于：2016-01-14

1、毛霉菌。毛霉菌属接合菌亚门。在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长时，灰白色至灰黑色的气生菌丝生长繁茂，可高出培养基2~4厘米，该菌生活在各种有机物质上，形成的孢子成熟后在空气中漂浮，沉降到...
食用菌的基本形态结构有哪几部分

发表于：2020-09-02

食用菌都是由菌丝体和子实体两大部分组成。菌丝体是由无数菌丝组成的无色丝状物，它是食用菌的营养器官，相当于绿色植物的根、茎、叶，是食用菌的主体。它能利用自己巨大的表面积从土壤、树...
野生食用菌人工种植的品种有哪些

发表于：2021-04-28

1、常见食用菌的种类非常多，有：香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑、灵芝、冬虫夏草等。2、香菇又名花菇、猴头...
食用菌灭菌灶自己做详细步骤

发表于：2020-09-02

1、取旧汽油桶，将里面的残留物清洗干净，在油桶口处，按照桶口的直径，各焊接一个长15厘米的铁管，作为蒸汽出口，在桶底，与桶口成对角，各焊接一个直径2厘米的铁管，作为补水管；2、另外的一个油桶，在桶...
食用菌的烹调做法

发表于：2020-09-02

蘑菇烹调软炸鲜蘑原料：鲜蘑菇24只，鸡蛋3个，干菱粉1、5两，鸡清汤3两，精盐7分，味精3分，番茄酱1、5两，麻油3钱，胡椒粉3分，绍酒5分，熟猪油1斤（实耗3两）。做法：1、将鲜蘑菇入沸水锅氽水透，捞出入清水漂洗。...
食用菌怎么做才好吃

发表于：2020-09-02

用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌等（食用菌类皆可）各60克、红枣、圮子、姜、葱少许。调料：盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。制法：将所有的菌摘洗净。沥干水后...
怎样种植食用菌

发表于：2015-12-13

1、食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。2、食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质...
食用菌种类食用菌简介

发表于：2017-07-02

1、食用菌的种类非常多，除了香菇、金针菇、猴头菇外，还有木耳、草菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑、灵芝、冬虫夏草等。2、食用菌是指子实体...
食用菌系列的营养价值

发表于：2020-09-02

菌类是大家常吃的食物，是指供人类食用的真菌，菌类食物营养价值很高，富含蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维，并且其脂肪含量较低，为低热量食物，备受大众青睐。1、香菇，又称为花菇、冬菇，香...
食用菌栽培详细过程

发表于：2020-09-02

1、配置培养料：需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵，一般在7到15天。2、灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6到8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25摄氏...
按食用菌生活方式分几种生理类型

发表于：2021-03-25

1、腐生：分解纤维素，或木质素而生存菌类。例如：平菇、木耳、香菇等。2、寄生：非常少，吸收活体的营养而生活的。例如：金针菇、猴头等。3、共生：与相应生物生活在一起，形成互惠有利，相互依存关系...
如何购买和食用野生食用菌

发表于：2017-03-30

消费者尽量不要购买路边小贩自行采摘销售的野生食用菌干鲜品，尽量不要食用不明菌菇。在食用野生菌的浸泡过程中，仔细挑除形态有异于产品所标识菌菇的掺杂菌。出现如急性恶心、呕吐、腹泻...
食用菌栽培常用的原料有哪些

发表于：2018-04-19

目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物，如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉米面等；适合栽培双孢菇等草腐菌...
食用菌营养价值

发表于：2020-09-02

碳素、氮素、无机盐和维生素等是食用菌营养物质。食用菌最重要的营养来源是碳源。作为碳源，除少数的碳水化合物不能被利用之外，它们能利用自单糖到纤维素等各种复杂的碳水化合物，如：纤维素...
种植哪些食用菌效益高

发表于：2015-11-12

1、香菇：香菇大家都比较熟悉，不仅美味，而且营养价值高，最主要是对高血脂高血压和一些心脑血管疾病能起到很好的预防和治疗作用。目前已经掌握照顾的培育技术，很多贫困山区在政府的支持下正...
食用菌栽培技术

发表于：2020-09-02

1、中国已知的食用菌有350多种，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇和牛肝菌等。在林区和广大农村，食用菌生产已成为职工群众致富的一个重要生产项目...
徒然草食用菌是假药吗

发表于：2017-04-19

食用菌在中医药中有调理和治疗疾病的功效。你所说的这些保健食品。有调理的作用。指导意见：这类的产品可以从根本上起到一定的调理作用，是否可以完全起到治愈的作用目前没有科学方面的依...
食用菌灭菌一定要100度吗

发表于：2017-02-19

食用菌灭菌一定要100度，一般只要十分钟左右。食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。食用菌专业户从技术条件和设备...
食用菌怎么种植

发表于：2017-03-31

食用菌种植的方法为：1、配置培养料。选择合适培养料，然后进行发酵，一般在7到15天。2、灭菌。一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6-8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两...
常见人工栽培食用菌的分类地位

发表于：2020-03-16

1、平菇：担子菌门，伞菌目，侧耳科；2、金针菇：伞菌目，白蘑科，金针菇属是一种菌藻地衣类；3、香菇：担子菌纲，伞菌目，口蘑科；4、木耳：担子菌纲，木耳目，木耳科；5、银耳：担子菌亚门，层菌纲，银耳目，这里的分类将担...

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