有关温菜的百科

温菜可以放进冰箱吗

发表于：2019-12-25

温菜最好不要放进冰箱。剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。原因：因为热食物突然进入低温环境当中，带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物发生霉变。正确做法：剩菜...
温菜可以放冰箱吗

发表于：2019-12-11

1、不可以。生活中冰箱的温度大约维持在4°左右，而温菜的温度通常是高于4°的，将其放进冰箱进行储存，那么很容易导致冰箱内部的温度急剧上升，从而可能会加快冰箱中食物变质。2、正常情况下...
保温菜板有辐射吗

发表于：2018-07-24

金属物体在高温状态下都会产生辐射，而保温菜板是铁或者不锈钢制造的，所以说保温菜板有辐射，但是一般不会对人体造成伤害的。辐射指的是由场源发出的电磁能量中一部分脱离场源向远处传播，而...
温州家常菜有哪些

发表于：2020-07-27

温州家常菜：家常炖鲫鱼：1、将鲫鱼去鱼鳞和内脏备用；2、将葱段大蒜，花椒，大料，香叶和酱油放入容器中；3、热锅放入豆油，放入鲫鱼，两面煎至变色；4、倒入配料，加入盐，干辣椒和适量清水炖制20分钟，关火撒...
温性蔬菜有哪些

发表于：2016-09-18

现在大家饮食越来越讲究，对于蔬菜的分类也比较多。经常听人说温性蔬菜，那么温性蔬菜有哪些呢？一起来看看吧！一、温性蔬菜有哪些温性蔬菜有扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜...
绿叶菜常温怎么保存

发表于：2018-05-15

绿叶菜常温保存方法：首先需要去掉绿色蔬菜外面的烂菜叶，并撒上少许水使其保持湿润。放入密封袋中封好，将密封袋扎数个小孔使青菜保持呼吸。即可保鲜4到6天。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶...
蔬菜大棚怎么加温

发表于：2020-08-27

大棚分为连栋温室大棚和日光温室大棚，有以下方法可以加温：1、可以通过双层覆膜显著提高保温性能，苗期还可以地下铺设电阻线，通电可以升高地温；2、日光温室通过覆盖保温毡提包保温性能；3、两...
炸菜角油温多少度

发表于：2018-11-18

炸菜角时油温150度左右放入，也就是五六成热的时候放进去，这时油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。炸菜角是北方地区常见的一种小吃，它是由面粉然后里...
什么蔬菜不怕高温

发表于：2021-08-04

不怕高温的蔬菜有芫荽、空心菜、木耳菜、番杏、苋菜等。1、芫荽：通常称为香菜，植株增直立，高30厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香...
炒菜油温多少度

发表于：2017-06-14

一般认为：三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。...
温锅做什么菜

发表于：2017-03-19

温锅没有固定菜系，只要是拿手菜即可。温锅是民间流传至今的一项习俗，山东省城乡极为普遍。温锅又称“温居”、“暖房”、“烧炕”、“添囤”，指新房落成后，乔迁或兄弟分家一方迁进新宅者，热...
哪些青菜是温性的

发表于：2016-09-26

扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜等。温性或热性与凉性或寒性相反，凡能够减轻或消除寒症的食物，就属于温性或热性食物...
温性的蔬菜有哪些

发表于：2016-09-03

淮山药、萝卜、油麦菜、茼蒿菜、洋白菜、老母鸡头、水豆豉、豆角、马铃薯、山芋、洋生姜、海蜇、木耳、平菇、香菇、喉咙菇、葫芦、熟藕、葱、蒜头、苋菜、香菜、芥菜、圆葱、香椿头、...
榨菜适宜生长温度

发表于：2021-04-13

榨菜的生长对温度要求比较严格，不耐高温，也不耐寒。在早播种、苗期温度偏高的情况下，易感病毒。榨菜不能忍受长时间零度以下的低温。据观察，榨菜在旬平均气温二十三至二十五度时，种子很快发...
什么蔬菜是温性的

发表于：2023-07-11

韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、地笋、甘薯等蔬菜是温性的。1、韭菜：属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。2、蒜苔：蒜苔一般指蒜薹，又称蒜毫。它是从...
高温可以种香菜吗

发表于：2019-11-11

1、不可以。香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长...
温野菜是什么

发表于：2017-02-26

温野菜是日式火锅。日式火锅是日本的传统饮食方式，古而有之，历史久远，味美新鲜。分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料。拥有美味营养的特点。...
菜做好了怎么保温

发表于：2020-07-22

给做好的菜保温的方法如下：1、在盛菜前把要装菜的容器预先加热一下，起到温盘的作用；2、把菜炒好，盛出来后，用紧密的盖子盖住；3、放在电饭煲的隔层保温，这样的保温效果较好；4、可以放入保温能力...
保温菜罩有害健康吗

发表于：2018-05-08

保温菜罩对健康没有危害，保温菜罩的主要作用就是保护饭菜温度，不受到外界温度的影响。温度(temperature)是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通...
什么菜属于温性菜

发表于：2020-09-18

扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。《本草纲目》曰：“...
芹菜耐多少度低温

发表于：2020-11-03

最适储存温度：0℃。相对湿度：98%RH以上。0℃时可储存60至90天；5℃时可储存40至60天；10℃时可储存15至25天；15℃时可储存7至4天；常温20℃时可储存2至5天。温度过低会导致芹菜体内水分结冰，从而...
温热性蔬菜有哪些

发表于：2016-06-13

从健康的角度说，只有吃对才更利于身体健康。若是身体虚弱的人需要多吃温性蔬菜，其中温性蔬菜有葱，韭菜，大蒜，雪里蕻，香椿，南瓜，洋葱。热性蔬菜有荠菜，香菜，辣椒，生姜，青菜等。...
菜籽油耐高温吗

发表于：2017-08-22

1、一般来菜籽油高温加热后就不能再使用了，但越高级的菜籽油烟点就越高重复利用的可能就越高。2、判断菜油高温加热后还能不能使用，可以从两个方向来判断，一是菜籽油的脂肪酸比例，菜籽油里...
保温菜罩有毒吗

发表于：2018-05-13

食品级的材质，应该不会有损健康，只要不是经常使用就没有关系的。饭菜保温是很多人的习惯,单饭菜保温过久是对身体有害处的。从以下几个方面分析1、保温时间较长,饭菜本身的营养成分丢失...
怎么测炒菜的油温

发表于：2016-03-24

怎么测炒菜的油温【一根木筷子，巧妙测油温】①冷油温（一至两成热）：筷子放入油中，油面没有特别的现象，比较适合炒制坚果类食物，比如炒花生米，也适合炒酱料。②低油温（三至四成热）：筷子放入油中，周围...