有关鲜虾的百科

１、将虾洗净，控干备用，韭菜切成３厘米长，姜切丝。２、温油下姜丝先炒出香味，大火下鲜虾翻炒，直到虾变成通红。３、加料酒、盐、生抽、韭菜迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可上盘。鲜虾：指新鲜的节肢动物，身...

鲜虾冷冻保存方法有：瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法、保鲜盒冷冻法。1、瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前...

1、虾仁去除背部、腹部的虾线，用刀切碎，放上柠檬片腌制15分钟。2、用柠檬片腌制一会儿能够更好的去除虾仁的海鲜腥味，还有一股淡淡的柠檬香，如果家里没有柠檬片用姜片也是可以的。3、准备...

油焖大虾的做法：1、鲜虾剪去须、爪、嘴，入口方便，从背部剪开至尾端，挑去黑线。2、鲜虾清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。3、锅中多倒油，烧至约６、７成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞...

水养法：最简单的方法是用虾箱或虾袋加电泵，但这种水养法并非最好的，因为虾会在水中荡来荡去，生虾消耗过多体力会导致活动能力大大减低，所以有的高质素虾箱内有一层网。而有保冷力的虾箱又比...

1、煮锅加水烧开，放入方便面，煮至八分熟盛出备用。2、锅烧热加入食用油，放入处理好的虾，一面煎至变红后翻面加入葱丝，姜末，蒜末，红油，糖，盐，生抽和清水搅拌均匀。3、炖煮至虾入味，倒入刚盛出的方...

鲜虾粥做法：1、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌制，最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感，...

主料：小河虾或小鲜虾。辅料：玉米油、料酒、生抽、葱条。步骤：1、锅里倒入玉米油，烧至油变热；2、倒入虾爆炒；3、炒至虾变成红色，倒入料酒，生抽，翻炒1分钟；4、加入葱条即可。烹饪技巧：虾要热油炒爆，...

建议制作宫爆虾仁，具有壮腰健肾、健脾开胃的功效，建议按照以下方法制作：一，原料：虾仁358克、鸡蛋清15克、姜10克、大蒜10克、干红辣椒3克、淀粉30克、盐2克、酱油20克、醋10克、白酒10克、...

1、猪肉洗净剁成肉沫；2、鲜虾去壳，挑去虾线和内脏，然后剁成沫，留下些整虾备用；3、猪肉沫和虾沫放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油；4、把它打搅上劲，整虾用...

1、先把手洗干净，将大虾去壳。2、用刀在虾背上浅浅开一刀，用牙签将里面的虾经取出。3、红椒切丁，蒜瓣切薄片，洋葱切薄片，番茄去芯切丁，最后欧芹切成小碎。4、取大祸，水快沸时加少许盐，倒少许橄...

第一，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系。第二，去除虾线方法：一、准备好一只牙签挑虾线。二、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处，用牙签...

鲜虾面的做法如下：1、鲜虾，香菇，油菜洗净，锅里放少许油，清炒香菇，然后锅里放热水，加面条煮十分钟。2、再放鲜虾，煮五分钟后放入油菜。3、再煮两分钟左右鲜虾面即制作完成。虾营养丰富，且其肉质...

把新买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这...

可以放到冰箱里冷藏。这种方法也是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾，然后把虾放进去，上面再铺一层湿毛巾，然后放入冰箱中冷藏即可。但要注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻...

1、虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸2、备好调料3、把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入4、再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可5、之后...

把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既...

原料：油菜心600克、鲜虾仁150克、盐3克、鸡精2克、黄酒10克、白胡椒粉少许、香油3克、烹调油适量。做法如下：1、将油菜心切碎；2、向切碎的油菜心里放入适量的盐拌匀，腌制十分钟，将水分攥干...

1、首先，我们准备了一些矿泉水瓶，不要太大，不要太小，普通的矿泉水瓶都可以。这瓶约600毫升，只需将虾放一次，只需将其取出，不要浪费。2、然后我们清洗了鲜虾并洗了两次，主要是为了清理虾中的沙...

将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1至2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻...

鲜虾剥壳的方法共分为4步，需要用到的工具有冰箱、虾，以下是鲜虾剥壳的具体步骤：操作/步骤1、冷冻鲜虾首先将大虾放入冰箱冷冻，冷冻40分钟。2、掰掉虾头带虾冻好后，左右扭动虾头，将虾头掰下。...

鲜虾保鲜的方法有：保鲜袋保鲜法、塑料瓶保鲜法、保鲜盒保鲜法。1、保鲜袋：把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜）,摆直放入保鲜袋即可。2、塑料瓶：将鲜虾一只只装在空饮料...

可以。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品而言，冷...

1、香菇、油菜去根后，洗净，放入清水中浸泡。2、锅内倒入适量水，煮沸后倒入泡好的香菇油菜。3、灼水后的香菇油菜放入冷水中，浸泡。4、将浸泡后的香菇油菜切碎，攥出水后，油菜切末，待用。5、香...

1、准备食材。粉丝泡水至软捞出备用，基围虾去腮去虾肠洗干净。鲜虾粉丝煲怎么做2、放上蚝油，生抽，盐，孜然粉，胡椒粉搅拌均匀腌制入味。鲜虾粉丝煲怎么做3、不粘锅热油煎虾熟透出锅，炒锅热油...