有关小炖的百科

1、鲫鱼去除内脏，清洗干净。2、咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。3、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色4、把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐，味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟...

清炖小小笨鸡先把鸡洗净把鸡剁成块状把鸡放入水中焯一下去掉血水捞出洗净多余的油葱切短.姜切片把鸡放入锅中、放入葱姜料酒、酱油、放入白糖和盐一起调匀倒入锅中盖上锅盖按上鸡鸭键...

用料：鸡半只干磨菇５０克、料酒１汤勺、老抽１汤匙、桂皮１小块、八角３个、盐１小勺、食用油２汤匙、大蒜１根、姜３片。1、蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。2、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片...

材料：小鸽子1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许。炖小鸽子做法：1、小鸽子用清水浸泡10分钟，再用活水冲洗干净。2、在砂锅中加入清水，放入小鸽子、姜、葱。3、香...

1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉...

老乌鸡的补益功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老乌鸡不但能补气补血，还可祛风，故比未生过鸡蛋的雌鸡优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡，不爱吃肉粗...

炖肉肥而不腻，不管是瘦肉肥肉都切成了小肉丁，香烂可口，特别是肥肉有种入口即化的感觉，不管是肉的选择和做法都直接影响到炖肉的口感。以下是正宗小炖肉的做法：1、后臀尖清洗后，切成小块，用清...

小熊电炖锅可以炖鱼，需要的材料：花鲢鱼1条、葱、姜、蒜、油。做法：1、将葱、姜、蒜、切片备用；2、把花鲢鱼去除内脏清洗干净，斩成三段；3、锅内入油，油七成热时爆香葱、姜、蒜；5、花鲢鱼小心放...

用料：干蘑菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。1、鸡肉切块，在沸水中煮1-2分钟捞出放在煲汤的砂锅中。2、干的蘑菇用温水泡5分钟左右并清洗干净。3、在砂锅中放入合适的清水，加入蘑菇、生姜片、料...

大火炖开，转小火慢慢炖。食材：猪肉，大白菜，胡萝卜，木耳，葱姜蒜末，油，盐，水，味精，花椒大料粉，生抽。做法步骤：1、大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用；2、锅里放油放一半的...

小鸡炖蘑菇怎么炖共有5步。以下是小鸡炖蘑菇怎么炖的具体操作步骤：操作/步骤1、三黄鸡斩件干香菇泡发将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。2、三黄鸡撇去浮沫三黄鸡放入...

小米饭先用大火烧开水，之后转小火炖，把水收干之后，熄火焖10到15分钟即可。小米饭食材：小米100克，清水适量。具体做法：1、把小米放入饭煲内胆中。2、淘洗干净后添入适量清水。3、盖上饭煲盖按...

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗...

1、干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2、锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3、炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4、倒入焯过...

炖排骨应注意的事项如下：1、在炖排骨前爆锅炒排骨，炒至排骨变成金黄色。2、在爆炒后，添汤应尽量一次性添足。如果炖排骨中途汤少了，需添汤时，只能添开水。不能添凉水，否则炖出的排骨会很硬。...

需要隔水炖1至2小时。鸡汤制作步骤如下：1、准备主料乌骨鸡600克，辅料党参30克、当归20克，调料大葱10克、姜5克、盐3克、料酒10克。2、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，然后洗净，接着放入沸水中焯...

大概两个小时，主要与功率的大小有关系。隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。...

炖海参前首先需要发制。发制海参前用冰水浸泡海参一天，把海参处理干净再放到锅里煮一小时。捞出海参后如果能用手掐动表示海参已经发好，如果掐不动放到锅里闷一会取出即可。发制完成后加...

煲小子鸡汤方法：1、煲小子鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶。或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况...

小草鱼汤：主料：小草鱼六百克；辅料：豆油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱花适量、姜适量、香菜适量、花椒适量、香叶适量、蒜适量；步骤：将小草鱼去鱼鳞、内脏，洗干净，切段；将葱、姜、蒜、香...

1、将小白菜去黄叶洗净，切成段。将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中汆透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分。2、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香，加入精盐，倒开水、豆腐烧开，撇去浮沫。再放入小...

做法如下：1、各种鱼，去除鳞和内脏，清洗干净；2、葱姜切片，蒜拍碎，小米辣椒切段儿，西红柿切片；3、锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香；4、放入西红柿炒出红汤；5、将鱼摆在葱、姜、蒜上；6...

炖小鱼的做法：主料：小鱼500克；辅料：辣椒1颗、蒜5瓣、姜1块、豆瓣酱5克、大葱1颗、豆油50克、盐2克；制作过程：1、将小鱼洗干净，备用；2、切好葱花、姜蒜和辣椒备用；3、锅烧热，加适量的豆油，将葱花和...

1、将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；2、坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火...

约20分钟左右。原料：桃胶25克、牛奶250毫升、水适量、冰糖适量。1、桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质。2、桃胶放入炖锅内，加入没过桃胶的水。3、选择电炖锅甜品功能，按下开始按键。4、...