有关油豆腐的百科

豆芽炒油豆腐：材料：豆芽、油豆腐、食用油、盐、葱、姜、清水。步骤：1、将豆芽洗净，葱、姜切丝备用；2、开小火，在锅中倒入食用油，油热后加入切好的葱、姜爆香，转大火加入豆芽进行翻炒两分钟；3、...

材料主料：韭菜花75g、油豆腐70g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。做法步骤如下：1、食材：韭菜花、油豆腐。2、将韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、将油豆腐...

根据情况而定，北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。油豆腐作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄、内如丝肉、细致绵空、富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作...

材料：豆腐半斤、葱三棵、猪油一大匙、淀粉一大匙、盐适量、味精适量。做法：1、将豆腐切成丁，葱切碎，淀粉里加适量水兑成水淀粉；2、在沸水中放一匙盐，将豆腐丁过沸水去豆腥味，捞出后放在清水中...

1、把猪脚放进锅里，加入适量的清水2、煮到起泡沫，然后用清水冲洗一下，然后再把生姜、辣椒准备好。3、把冲洗好的猪脚放进高压锅里，然后加入生姜、辣椒，再加入啤酒以及适量的老抽。4、用大火...

油豆腐白菜的做法：1、准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。2、油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。3、白菜洗净切小段，干...

这样做比较好吃：1、番茄下沸水烫后去皮，切丁；2、鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼；3、油豆腐焯水后备用；4、锅中放入姜蒜爆香；5、放入盐糖,生抽和番茄酱，胡椒粉调的汁水；6、汁水收浓后放入番茄，鸡蛋和油...

食材：油豆腐150克，盐1克，葱1克，蒸鱼豉油3克，蒜5克，干辣椒末3克，油800克。制作步骤：1、蒜切成末，备用。2、葱切成葱花和葱丝备用。3、锅内热油，八成热时下入油豆腐炸至鼓胀，皮脆捞出沥干油。4、葱...

方法：1、豆腐切成丁，清洗干净，留作备用；2、往锅里加入清水，烧开，放入少许精盐，然后将豆腐放进去焯一下，捞起，用清水清洗，沥水备用；3、把炒锅放在中火上，往锅里加入色拉油，烧至三成热，放入豆腐、精盐...

油豆腐配青菜炒好吃，做法如下：食材：油豆腐、青菜。步骤：1、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用；2、将油豆腐放在案板上切开；3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒；4、加适...

玲珑油豆腐是指原神游戏中巫女八重神子的笔名。在游戏设定中，八重神子喜欢吃油豆腐，因此，玩家在抽卡池的时候会播放油豆腐的视频。八重神子喜欢吃油豆腐，是因为油豆腐在日语中除了油揚げ之...

1、颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。2、重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。3、内囊：掺杂的油豆腐内囊...

藤椒鸡块鱼豆腐；所需原料：鸡腿3根、鱼豆腐750克、辣椒少许、盐少许、料酒少许、藤椒少许、孜然少许、肉味料包一个、白酒少许、葱姜蒜少许、味精白糖少许，面包糠少许；制作步骤：将生鸡腿加料...

1、蒜切成末，备用。2、葱切成葱花和葱丝备用。3、锅内热油，八成热时下入油豆腐炸至鼓胀，皮脆捞出沥干油。4、葱丝铺在碗底，将炸好的油豆腐排列在上面。5、锅中留少量油，把蒜末、葱花和干辣...

原料肉、青椒、豆腐。1、将肉洗净放开水里煮20分钟后切片，切薄一点待用。2、倒适量的油到锅里，油热后放几粒花椒，然后将肉放下去爆炒，把肉炒得稍微干点。3、放豆瓣，放一点点酱油，继续炒，再放...

油豆腐保存环境好，可以存放一个月。油豆腐属于油炸类，放冰箱最好一周内吃完。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐...

油豆腐煮五分钟即可煮熟。具体做法：1、将小米椒剁碎，油豆腐洗净备用；2、猪肉剁成碎末，用生粉、生抽、盐、芝麻油腌制片刻；3、用一小碗准备水淀粉；4、坐锅热油，爆香蒜末，放干花椒、干辣椒、米椒...

油豆腐肉馅的做法如下：一、主料：猪肉末100克、油豆腐500克。二、辅料：花生油、生抽、食盐、姜、淀粉、料酒、葱。三、做法及步骤如下：1、将猪肉末装盘放入适量淀粉、生抽、姜末、料酒；2、顺...

油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等，是荤宴素席兼...

油豆腐发霉一般就不能再吃了，只能够扔掉。如果人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康...

1、厨房纸巾吸油：赶时间的话，可以直接用纸巾按压油豆腐，吸去表面浮出的油脂。2、热水冲淋去油：把油豆腐放在滤网上，直接以热水冲淋也是不错的方式。3、滚水汆烫去油：把油豆腐放入滚水中汆烫1...

油豆腐放冰箱保鲜可以保存1天。将油豆腐表面裹上一层保鲜膜，再放入冰箱冷藏室中，可以保存一晚上，如果超过一个晚上，则需拿出来食用。也可以放入冰箱的冷冻室中保存，可保存1个月，但放入冰箱冷...

1、闻味道：从自家的冰箱里面拿出油豆腐，先闻下是否有异味，如果有异味说明变质了。2、看外观：观察油豆腐上面是否有生长微生物，如果有，说明变质了，需要丢掉。3、看颜色：切开油豆腐，如果里面变颜...

材料：豆腐半斤、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香粉。做法：豆腐切成厚约一公分的片，葱大刀切片；锅内放油，油适量多放一些。把豆腐一片一片放入，炸至一面变黄，再翻面；两面都炸黄后，盛出放盘里；炒锅放...

材料：鸡蛋豆腐或豆腐、干淀粉、鸡精、炼乳。做法：1、将豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。2、坐锅点火倒油，油烧至六成热。3、豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊。4、放入油中炸至金黄色...