有关酥果的百科

材料：面粉，盐，鸡蛋，植物油，菠菜汁。1、先用鸡蛋适量油菠菜汁和面，面一定要和。2、和好的面团醒20分钟。3、将面团擀成面片，油炸不要放面粉所以面要和硬点。4、切成长方形的面片对折切条，切断切...

和面：在面粉中加入鸡蛋，适量油和菠菜汁和面，至面团稍硬即可；醒面：将和好的面团醒20分钟；擀面：将面团擀成薄厚适中的面片；切面：将擀好的面片切成长方形，再将长方形面片对折后切条，但不可切断；油炸：锅...

材料:白芝麻、盐、玉米油、鸡蛋、面粉、淀粉、白糖、麦芽糖。制作步骤:1、将鸡蛋打入面粉里，提前打散鸡蛋；2、和成面团，不用一点水，盖上湿布醒一会；3、移到面垫上揉匀。撒上干淀粉防止揉面...

1、功能作用：采用面欣酥制作的发酵面制品、裹粉、面糊、托粉、油炸面制品、焙烤食品、膨化食品、冷冻鱼糜制品等口感酥脆不油腻、外焦里酥、外形饱满、膨胀个大、色泽金黄、香味浓郁。...

材料:面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白砂糖，红糖，小苏打，蜂蜜等。做法:1、发面：先把鸡蛋加入面粉和成面团放置在比较暖和的地方，使面能发起，面的面积膨大到一倍加入碱揉匀，鸡蛋越多，会使果做出来的果子越脆...

不知道用什么词语形容好，简直是太好吃。我用了据说是宫廷腰果酥的做法，把腰果换成了巴旦木，成品的味道微微粗糙，但入口及香，酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。先把低筋面粉45克，细玉米粉30克...

将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。在大碗中倒入面粉，酵母水分次倒入。边倒水，边用筷子搅拌。直到面粉结块，用手反复揉搓。面粉揉成团，用湿布或保鲜膜将大碗盖住，放在温暖的地方。静...

1、五香花生米脱皮，料理机研磨成粉状。低粉、糖粉、花生粉、盐混合，拌匀。加入玉米油充分拌匀。2、轻轻揉匀至表面光泽的面团。面团分成若干小块搓成球摆入烤盘，刷蛋黄液。顶部按上腰果轻...

开酥是叠酥。做法：1、水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟;2、油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团;3、把水油皮和油酥分别等分成16...

1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态。2、加入打散的鸡蛋。3、继续搅打均匀，成为如图所示的黄油糊。4、将低筋面粉通过筛网筛入黄油里。5、用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部...

1、首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。2、然后加入饼干整形，再撒上奶粉。3、最后放凉后用刀切块就完成了。雪花酥是一种比较具有特色的零食小吃，口感...

1、烹饪东北炸干果的时候，制作方式一定要有鸡蛋，用鸡蛋来和面的话，这样制作出来的炸干果才会酥脆、鲜香。在炸干果的时候还要注意火候，如果火候太大就容易把干果炸糊，这样会影响干果的口感...

牛角酥是一种面点，不是水果。制作材料：面团、酥皮面、鸡蛋黄。做法：1、将面团擀薄，切成梯形。2、取25克酥皮面搓成条形，放在梯形底部，用面皮将酥面卷起。3、捏紧两头剂口，制成牛角形，均匀扫上...

炸干果较为酥脆的方法是先将干果用清水泡软或放入滚水中焯透,晾干水。然后用冻油、文武火炸,这样炸出的干果较为酥脆。干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它...

保存酥皮泡芙，馅料的泡芙，可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，能保存一天左右。灌馅料的泡芙，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。做好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可...

豌豆本身的含水量比较低，在油炸之前应该将豌豆浸泡1至2个小时，油温在六成热，豌豆沥干，油要多一些。豌豆内的水分由于突然受热膨胀，变为气体，水分多，气孔多，炸好的豆就酥。炸好后装盘要大盘子，尽...

1、首先将芒果去皮后进行切丁处理。美味的芒果酥怎样做2、然后将蛋挞皮上的锡纸撕掉。美味的芒果酥怎样做3、将切好的芒果丁均匀放入蛋挞皮中。美味的芒果酥怎样做4、然后用蛋挞皮像包...

1、将黄花鱼去头除内脏，冲洗干净。2、往鱼身上撒上细盐。3、鸡蛋打入盘中，搅散，用筷子夹着黄花鱼放进蛋液里，让其在蛋液里滚一遍。4、开火，将过烧热后，倒入相对多的花生油。油热后，小火，一个个...

在和面的时候可以用油和，用100℃开水冲泡、搅拌，小果子在炸出来的时候就会又酥又脆。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水...

1、玩家要找到较多的酥麻水果首先是需要来到沙漠找到一些仙人掌，沙漠位于地图右下角的一大片区域，具体位置是在沙漠里的东部，地名叫格鲁德遗迹，那里有八个围成一圈石头人雕像，在这里玩家就...

炸面果子时候加少许油和面可以使面酥软。炸面果子的做法步骤：1、两张混沌皮叠在一起。2、在中间划一刀。3、两头从刀口处穿过，一拉即可，但是两头不能顺着一个方向拉，要一个朝上拉，一个朝下...

1、先将腰果烤熟，注意看着很容易烤焦。(放烤箱150度15分钟左右)如果买熟的就不用烤了。2、把完整的腰果挑出来留着放表面，有些形状不好的用来捣碎。放料理机打碎也行。3、取一个料理盆放...

炸干果又酥又起层的方法是先将干果用清水泡软或放入滚水中焯透，晾干水，然后用冻油、文武火炸，这样炸出的干果较为酥脆又起层，干果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含较高蛋白质、油脂、矿物...

1、准备食材，猪肉，姜，盐，生抽，白糖，白胡椒粉，鸡蛋，生粉；2、食材的预处理，猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片，切好的肉片放到碗里，将姜切成丝放入，加入适量的盐，加入少许生抽，增加鲜味，加入少许白糖，加入少...

1、准备三张饼皮；2、饼皮之间可以放白糖；3、然后切小段；4、摆放好后准备刷鸡蛋液；5、鸡蛋液和芝麻撒上；6、放入烤箱180度20分钟；7、吸油之后即可。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼...