有关海蜇的百科

海蜇丝怎么凉拌好吃

发表于：2016-11-01

用料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。2、海蜇头清洗干净后用开水烫...
盐渍海蜇怎么处理才能吃

发表于：2016-07-22

盐渍海蜇去除咸味后才能吃。食用方法：1、将准备好的海蜇用清水反复冲洗，直到冲洗干净为止。2、将海蜇放入容器中，倒入矿泉水浸泡3小时，中途可换2-3次水。3、3小时后，捞出海蜇切成薄片，再用矿...
拌海蜇的制作方法

发表于：2021-03-23

材料：海蜇片750克、食盐半勺、蒜半头、陈醋一大勺、味精少许、香菜适量、香油半勺。1、将海蜇洗净，去掉泥沙切成丝。2、将海蜇放入锅中，用开水烫一下捞出，速用凉水淘一下，捞出。3、把黄瓜洗...
海蜇丝怎么存放

发表于：2023-07-14

1、盐+明矾保存：将盐和明矾用温开水化开，待水凉后倒入备用的坛子中，放入海蜇丝，完全浸入后密封盖子，可保存5-10天。2、使用盐：用盐将海蜇丝包起来，存放在坛子里，最上面一层多放些盐，密封好后可...
海蜇丝凉拌前要煮一下吗

发表于：2016-10-24

1、建议用水先焯煮一下，用热水烧开之后下锅，煮3分钟左右即可捞出，捞出后立马用凉水浸泡。2、海蜇丝长时间在海底生长，因此表面可能会存在一些细菌和其他物质，并且海蜇丝中所含的硝酸盐等物...
桶装海蜇能存放多久

发表于：2018-08-26

桶装海蜇能存放3-5天，海蜇体内95%以上都是水，所以在没水的环境下，必然会导致海蜇的水分流失而影响海蜇的口感品质。盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质腐败：如果...
水母是不是海蜇

发表于：2019-12-02

水母：主要成分是水，其体内含水量一般可达百分之九十七以上，并由内外两胚层所组成，两层间有一个很厚的中胶层。它们在运动之时，利用体内喷水反射前进。在伞状体下面的触手是它的消化器官在触...
海蜇忌什么食物

发表于：2021-02-05

下面这些食物不宜和海蜇同食：1、柠檬，海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固，也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值...
凉拌海蜇的做法

发表于：2018-08-30

1、食材准备：水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。2、制作步骤取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内加入...
手指蛰是海蜇的什么部位

发表于：2018-07-10

手指蛰是海蜇的触须部位，肉质较厚，是海蜇中的精品，口感及营养价值高。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称，腔肠动物，是生活在海中的一种腔肠软...
海蜇须子能吃吗

发表于：2018-08-10

海蜇皮上带着许多小尖是海蜇的触须，可以吃的。海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的(具肩部)腕基...
海蜇泡在盐水里六年能吃吗

发表于：2016-07-14

建议不要吃了。因为海蜇用盐水浸泡保质期是12个月到24个月。购买时包装袋上应有注明，没有注明要谨慎购买。用盐水浸泡时也要注意密封性，而且海蜇用盐浸泡一般是用浓度很高的盐水，食用时一...
海蜇太硬是太老了吗

发表于：2023-08-01

海蜇太硬不是太老了。较好的海蜇头质地都稍硬、脆，而陈年蜇头质地变酥，没有脆感。因此海蜇太硬并不是太老。海蜇含有人体需要的多种营养成分，是一种重要的营养食品，富含蛋白质、脂肪、核黄...
海蜇的保存方法

发表于：2019-07-27

方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。方法二：从市场上买来的海蛰，不要沾淡水...
海蜇用盐浸泡保质期多长

发表于：2019-07-27

海蜇用盐浸泡保质期是12个月到24个月。购买时包装袋上应有注明，没有注明要谨慎购买。产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品...
为什么海蜇热水收缩

发表于：2019-12-22

高温水导致海蜇体内机构破坏，无法复原。海蜇主要是睡百分之九十五以上都是水分。高温中，海蜇结构破坏就锁不住水了，就会收缩，甚至放时间长了，发黄，嚼不动。海蜇，伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘...
凉拌海蜇拌黄瓜丝最正宗的做法

发表于：2015-11-09

材料：海蜇丝，黄瓜，蒜，盐，味精，糖粉，醋，香油。步骤：1、黄瓜去皮，刨丝；2、加入少量盐，拌均匀，腌制一小会；3、加入切好的海带丝；...
海蜇里有什么毒素

发表于：2019-07-27

海蜇毒素为四氨络物、5羟色胺及多肽类物质。毒素影响：有较强的组织胺反应，使平滑肌收缩，或发生过敏反应，导致急性喉头水肿、严重的肺水肿及过敏性休克。海黄蜂水母，刺丝可分泌类眼镜蛇毒，危...
水母和海蜇有什么区别

发表于：2020-08-23

水母和海蜇的区别：1、形态外貌不同：水母身体由内外两胚层所组成，两层间有一个较厚的中胶层，透明且有漂浮作用；而海蜇的伞部隆起呈馒头状，直径达可50厘米至100厘米，胶质较坚硬，通常为青蓝色，口腕...
海蜇咸怎么办

发表于：2018-08-28

首先将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质，然后将海蜇切条，放入清水中，在水里放入一些糖，用手抓几下，放置10几分钟，换水，加糖，再用手抓几下。如果不咸又没有明矾的气味就可以食用，如果还有可以按...
新鲜海蜇怎么储存

发表于：2017-04-20

海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去...
请问海蜇的吃法

发表于：2020-10-30

凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4至8小时，再充分洗除，切成细丝，用冷开水洗涤，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀食用；番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗...
海蜇能放多久

发表于：2018-08-25

海蜇常温状态下能够放24小时，放到冰箱里能保存一个星期的时间。注意海蜇买回来后尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。海蜇(seajelly,orjell...
买回来的海蜇吃时要烫或煮吗

发表于：2019-09-29

买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃，具体制作步骤：1、先把海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时；2、冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用；3、葱末放小碗内，花生油入锅烧热，冲入葱末碗...
海蜇怎么保存冰箱

发表于：2018-08-25

海蜇拆封后直接贮存在保温条件良好的冷藏柜中就可以，以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。海蜇可以冷冻...