有关明矾的百科

什么是明矾

发表于：2023-08-06

明矾是十二水硫酸铝钾，是一种无机物。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒；可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等...
明矾加在凉粉里起什么作用

发表于：2019-10-04

以前用的明矾，但现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了，也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等，更不能添加硼砂等非食用物质，否则，属于超范围滥用食品添加...
如何去除海蜇中的明矾

发表于：2020-10-08

1水浸泡，最好能提前一天浸泡，记得要换水，不然效果是不好的；2另外吃的时候，可以加醋跟香油，味道口感好，同时也会去掉那个味道；3海蜇，生食带毒，用盐和明矾腌制之后便变成了风味独特的海鲜菜品。市...
用明矾怎么做油条

发表于：2020-01-17

用明矾做油条的方法：材料：面粉1000克，明矾粉25克，小苏打25克，盐25克，水550毫升。.做法：1、取适量明矾粉、小苏打、盐和25克面粉，搅拌均匀后加水。打成泡沫状；2、加入剩下的面粉，并将其揉成面团，在...
明矾是纯净物吗

发表于：2021-11-09

明矾是纯净物。十二水硫酸铝钾是一种无机物，又称明矾，化学式为KAl（SO4）2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清...
食用明矾是什么东西

发表于：2018-09-08

食用明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功...
油条里加明矾犯法吗

发表于：2018-04-25

白矾又叫明矾，是传统的食品添加剂，由于含铝，经常食用会造成衰老、骨质疏松等症状，甚至影响神经系统，我国曾经禁止将其添加入食品，国际卫生组织将其列入有害食品添加剂名录。但是目前还有很多...
油条加明矾标准是多少

发表于：2020-01-18

1、油条中明矾安全摄入量是100克油条中添加4毫克明矾，炸油条或油饼时要放适量的明矾和碱，配比能决定油炸的好坏；2、明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳...
明矾有毒吗你清楚吗

发表于：2019-02-14

1、明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,其副作用主要是表现在可以杀死脑细胞,严重的导致痴呆,现在基本上都不用明矾了,少量的食用没什么事的,不要...
明矾净水原理方程式

发表于：2020-04-22

明矾化学式为：KAl（SO4）2，12H2O。明矾溶于水后全部电离出离子（除水外），Al3+水解生成氢氧化铝胶体，胶体有吸附性，吸附水中的杂质，从而达到净水的目的。明矾常被拿来当作膨松剂（发粉），用于油条、冬粉和...
熟宣纸的明矾有毒吗

发表于：2021-05-22

十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时面附于容器壁上而形似...
食用明矾会有什么危害

发表于：2018-07-21

明矾当中含有丰富铝离子，人体过量食用明矾后，绝大多数铝离子会通过消化系统组织被人体吸收，并在局部器官组织中形成结晶沉淀。除了会增加人体发生胃结石、肾结石、胆管结石等结石病症的风...
一斤土豆粉上多少明矾

发表于：2018-07-19

一斤土豆粉上3克明矾，土豆粉生产过程中过量明矾会致使土豆粉中铝含量超标。土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代...
硫酸铝铵是明矾吗

发表于：2019-09-09

硫酸铝铵不是明矾，明矾是十二水合硫酸铝钾。硫酸铝铵是无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性，不溶于醇。常以含12个结晶水的形态存在。硫酸铝铵操作注意事项...
怎么知道米粉中是否加了明矾

发表于：2017-03-27

知道米粉中是否加了明矾可以比价格，有无明矾价格相差近10倍。明矾的价格很低，大约几毛钱一斤，而如果不使用明矾，则需要使用食用胶、乳化剂、食用蜡等多种添加剂来起到明矾的絮凝和增亮作用...
明矾对油条有什么用

发表于：2020-05-07

膨松剂。在油条制作中使油条松软可口。炸油条时必须要放矾与碱，而且油条能否炸好，成败就在于原料中矾与碱的配比。明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱食用碱是一种水解呈碱性的含水量结晶...
一口井能放多少斤明矾

发表于：2018-08-28

发现井水浑浊时，可放入明矾或氯化铁等加以澄清，一般每公升水加入3—5克明矾或氯化铁即可。经过外理后，可以应用，最好应用井水净化器。明矾有抗菌作用、收敛作用等。明矾的成分是十二水硫酸...
明矾和水反应有什么反应

发表于：2020-11-25

1、现象：水先变黄再变透明2、解释：明矾是含水分子的硫酸铝钾。在冷水中，溶解度有限，但在温水中，由于水解，铝会解离出来并形成氢氧化铝，氢氧化铝有很强的吸附作用(因为带电荷)，会将水中的杂质例...
明矾和白矾的区别

发表于：2021-10-26

明矾和白矾的区别是白矾是由明矾石经加工提炼而成的结晶，大体上指的是同一种物品，明矾一般指十二水硫酸铝钾，有一定毒性，而且还有着抗菌功效，可用用来入药。明矾同时还能够制作铝盐、发酵粉...
明矾洗澡对身体有害吗

发表于：2018-08-08

十二水合硫酸铝钾，有毒，又称明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面...
不放明矾能做粉条吗

发表于：2017-06-17

不放明矾可以做粉条，生产粉条等需要的明矾可用食品添加剂筋力源来代替。生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品不允许使用明矾了，也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等，更不能添加...
铜绿可以用明矾清洗吗

发表于：2019-03-09

铜绿可以用明矾清洗。铜绿就是铜锈，可以与明矾酸碱中和，生成铜和水还有二氧化碳，明矾除铜锈原理：明矾显酸性：Al3＋＋3H2OAl(OH)3＋3H＋；铜锈是碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3，可以和H＋反应，Cu2(OH)2CO3＋4H＋=2Cu2＋＋CO...
明矾的功效与作用

发表于：2021-08-18

1、明矾是明矾石的提炼品，它具有收敛、杀虫、止血、燥湿、消痰、止血等临床功效，在临床主要用于治疗癫痫、喉痹、疚涎壅甚、肝炎、黄疸、水肿、胃及十二指肠溃疡、子宫脱垂、白带、泻痢...
请问做豆腐能放明矾吗]用量是多

发表于：2019-10-20

做豆腐不应放明矾。明矾，又名白矾，性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收。要使胶体溶液变成豆腐，需点卤水，使分散的蛋白质团粒很聚集到一处。卤水学名为盐...
明矾可以用于自来水的杀菌消毒吗

发表于：2023-09-10

明矾不可以用于自来水的杀菌消毒。明矾的主要成分为十二水合硫酸铝钾，溶于水后会产生带电的氢氧化铝胶体，只能除去水中的悬浮物。而且明矾会对身体产生危害，不能加入水或食物中。...

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