有关尖椒的百科

材料：尖椒８个，腊肠３根，蒜瓣２个，料酒１勺，生抽１勺，白砂糖１撮，盐少许。1、首先热锅下油放入切好的蒜瓣爆香，再倒入切片好的腊肠翻炒，翻炒到腊肠变色腊肠从内心从红色变到肉色，倒入料酒翻炒下，接着倒入白砂...

原料：土豆，尖椒，蒜，葱，五香粉，胡椒粉等1、土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡；2、尖椒去蒂去籽后洗净切片；3、锅内注油烧热，放姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒；4、​放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀，土豆片至半...

第一、尖椒适量，清洗干净，切成条，如下图所示第二、鸡胸肉适量，洗净备用第三、将鸡胸肉切成薄片，加鸡蛋一个，苕粉适量，盐，味精，花椒面，老抽适量，搅拌均匀第四、锅中加油适量，然后将油烧至7成热左右，...

1、黄瓜洗干净，切小段，青红辣椒洗净去蒂，晾干水分备用。2、加适量盐，腌出水分，冲洗干净。3、加姜片，蒜片，青红椒，香菜，两大勺生抽，一大勺陈醋，少许白糖，鸡精和一杯白开水。4、加辣椒油，放黄瓜辣椒腌...

尖椒猪肺的别名是双椒炒猪肺，双椒炒猪肺是一道美食，主要制作材料有红尖椒、猪肺等。猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如卤五香肺、银杏炖肺。猪肺含有大量人体所必需的...

食材：小尖椒200g、白菜500g、胡萝卜适量、洋葱150g、木耳50g、生姜适量、白醋适量、盐适量。步骤：1、木耳提前泡发。2、胡萝卜，洋葱切条，生姜切片。3、白菜切丝。4、将小尖椒加入食材中，滴...

第一、肉皮收拾清洗干净，控干水分。锅里放入水，放入肉皮，花椒，八角，少许盐，料酒，大火烧开转小火慢煮。第二、大约煮20分钟左右的时间，肉皮煮熟后关火。把煮熟的肉皮晾凉后，用刀切成丝。第三、圆...

用料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣...

准备食材：茄子2个、尖椒2个、蒜4瓣、盐1小勺、酱油1勺、油适量。茄子洗净切滚刀块，不要太大，切小一点利于后续操作。放碗里，加1小勺盐腌制出水。尖椒洗净去蒂去籽也切小块，另外蒜切成蒜末备...

主料：鸡肝250g、柿子椒100g辅料：食盐、酱油、姜、料酒、调和油、元贞糖步骤：1、准备好食材，洗净切好备用2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟3、加入酱油和料酒翻炒上色...

食材：尖椒3个、香菇8个、鸡蛋2个、姜片少量、葱花少量、盐5克、醋少量。1、尖椒切碎片，放入烧热的锅里面干炒，炒软后装盘子备用。2、鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适...

青尖椒炒鸡爪做法如下：1、准备鸡爪400克、青尖椒200克，油、盐、蒜、葱、姜、花椒、料酒和豆瓣酱适量；2、将鸡爪改刀切成小块，尖椒切粗条；3、鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟；4、将煮熟...

1、先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放入盐，炒完后放碗里待用；2、将四个鸡蛋搅散，蛋里要放调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅；3、在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著...

尖椒粉条溜鸡蛋的做法：主料：粉条、鸡蛋2个。辅料：青椒1个、红椒1个、八角2个、花椒10粒、食盐5克、酱油10克。制作步骤：1、锅中加入油，放入两个八角和一小把花椒炸香后加入适量水。2、再加...

1、皮蛋俩个，剥开，冷水泡会，皮蛋捞出，每个切成六小半；2、把香葱、蒜瓣，尖椒切成末；3、把葱、蒜、辣椒放入盘中，加少许盐，味精，生抽，醋即成。小窍门：1、选择的皮蛋质量很重要，剥开后皮蛋的弹性越大越...

羊肉炒尖椒材料：羊肉200g、尖椒100g、青椒100g、洋葱100g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、姜丝适量。做法：1、羊肉切片状待用；2、尖椒、青椒切块状，洋葱切丝状待用；3、锅中倒入油，烧...

挑青尖椒的方法是成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚，顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的，而未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色，不应选肉质有损伤的青椒。尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣...

青尖椒和黄皮椒哪个更辣是无法确定的，因为青尖椒和黄皮椒两种各自都是分不辣和辣的。辣和不辣是要通过辣椒的外形来判断的，一般圆润一点，长得比较直的，个头稍大的，颜色是浅绿色的是不辣的。...

尖椒炒牛肉做法如下：1、青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用；2、牛肉逆纹切成条，放进碗里；3、碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀；4、加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌...

制作重庆尖椒鸡需要的原料：盐、料酒、五香粉、鸡、尖椒、大葱、姜、蒜、花椒。制作重庆尖椒鸡的步骤：1、将鸡切成小块，温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制；2、尖椒洗净，切成小...

尖椒炒肉的尖椒需去籽切细丝。尖椒炒肉的做法：1.准备食材。2.尖椒去籽切细丝。3.猪肉切细丝。4.猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制20分钟。5.锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻...

尖椒土豆片饭店的做法：1、葱、姜、蒜切片。2、将土豆片焯透备用。3、热锅下油,放入葱、姜、蒜爆香。4、加料酒和尖椒片炒至六七成熟，再放入土豆片中火煸炒。5、然后加盐、味精、白糖、鸡...

尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜，属于川菜系。它的具体做法如下：材料：青椒、鸡蛋、盐、白糖、味精。方法步骤：青椒洗净，去蒂和籽，切成横条；鸡蛋打散，加入一汤勺水和适量盐；油烧热，倒入鸡蛋后调小...

材料：干豆皮、竹笋、青红尖椒、酱油、花椒油、辣油、生抽、姜等。做法：1、干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡，软身后，切宽条待用；2、竹笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟,倒出，放入冷水中...

如何挑选尖椒，具体如下：1、顶端的柄呈鲜绿色的即是成熟的尖椒，成熟的尖椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚，顶端的柄，花萼部分是新鲜绿色的；2、未成熟的尖椒较软，肉薄，柄呈淡绿色，有弹性的尖椒较为新鲜...