有关紫菜的百科

紫菜多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。紫菜是在海中互生藻类的统称，属红藻纲，红毛菜科，藻体呈膜状，称为叶状体。颜色为紫色或褐绿色，形状随种类而异。紫菜属海产红藻，叶...

紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、...

无论有无变化，过期的干紫菜都不能再吃了，身体重要。过期了的，肯定就有问题，吃了有可能会坏肚子，甚至是食物中毒。紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域...

紫菜是在海中互生藻类的统称。藻体呈膜状，称为叶状体。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。紫菜主要...

在日本，寿司料理又名汉字鮨及鮓。这两个在中文裏不常用到的字，都是指用盐渍可以久藏的鱼类。据考证，现今的寿司便是由盐腌制的鱼类发展而来，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只...

材料：适量鸡蛋，平底锅，适量食用油。步骤：1、先把鸡蛋打到碗里，用筷子打匀，注意不要加水；2、先往平度锅里放适量油，以抹满锅底，加热；3、待到用手背在油上方感觉到热，然后倒入蛋液，铺满锅底即可；4、转...

一张紫菜饼大约为100克左右。简介：紫菜饼是福建一带的汉族风味名点，属于闽菜系，美味可口，营养丰富，紫菜饼含蛋白质百分之31、3、水溶性多糖类百分之30.2，含脂肪百分之0.7，富含维生素和人体必...

原料：紫菜15克、黄瓜150克、海米25克、细盐、鸡蛋2个、香油各适量。步骤方法：黄瓜切片，姜切丝，葱切葱花。炒勺里加冷水，把姜丝和海米放入大火烧开。水开后加入黄瓜片，待黄瓜片变色后加入鸡蛋...

闽南炸紫菜做法：主料：干紫菜50g，鸡蛋1个。辅料：油50ml，盐4g，鸡粉3g，葱3根，地瓜粉10g。步骤：1、紫菜用水泡软后洗净；2、用剪刀将洗净的紫菜剪碎；3、鸡蛋打散调成蛋液；4、蛋液中加入葱花，少许鸡粉，盐，调...

1、准备材料：紫菜50克，酱油50克，精盐5克，开水350克；2、将紫菜用手撕成不规则的小片；3、把紫菜片放入碗内，加入开水泡涨；4、再加入酱油、精盐和色拉油；5、将紫菜打成糊状，倒入锅内；6、小火煮5分钟，...

紫菜与虾米同属海鲜类食物，两者本身并不相克；紫菜虾皮蛋花汤是一道有名的汤菜，味道鲜美；若出现过一起食用紫菜虾米后过敏的情况，应是对虾所特有的蛋白质过敏，因为某些蛋白质对一些特定人群来...

原料：紫菜、鸡蛋、​葱、香菜、小油菜、​盐、​香油、生抽。方法：1、将鸡蛋打入碗内，加盐，用筷子搅散搅匀；2、将洗净的紫菜撕成小碎块；3、锅内加两碗水，水开后，将火关小，将打好的鸡蛋围绕中间...

玉米沙拉紫菜包饭做法有如下：主料：米饭、紫菜、玉米、沙拉酱、黄瓜、鸡蛋、韩式萝卜、盐、芝麻油。1、米饭煮好放至微热，加入盐和芝麻油拌匀。2、家里有煮好的玉米，切段再将玉米粒切下。3...

紫菜蛋花汤中加入生菜食用后不会引起不良反应，并且有以下好处：1、紫菜蛋花汤里放生菜可以使味道更加鲜美，增加食欲；2、紫菜蛋花汤里放生菜可以均衡营养，补充多种人体需要的维生素；3、生菜本...

紫菜含丰富的营养，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用，对延缓衰老、防止贫血、预防蛀牙、治疗夜盲症、降血压、降血脂、...

很像紫菜的，是海白菜。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10到14厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。海...

闻：如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明紫菜已经变得不新鲜了；看：我们可以通过紫菜的色泽观察。真正的紫菜泡出的水颜色基本没变化。...

1、紫菜泡了一天，隔夜会呈蓝紫色；2、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处或放入冰箱中，可保持其味道和营养；3、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其...

1、海苔是在海中互生藻类的统称，又称紫菜。紫菜是可食用的。它和大部份的藻类不同，是肉眼可见的多细胞生物。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含...

1、准备丸子。丸子市面上有很多，根据自己的喜好来买，买回来洗干净备用就可以啦。紫菜丸子汤怎么做好吃2、放丸子。锅中烧好水，要水沸腾后将丸子放入锅中，然后盖上盖子等锅中的水再次沸腾再...

一、主料：紫菜头、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋。二、调料：白糖、醋、精盐、味精、橄榄油、胡椒粉。三、做法：1、紫菜头、胡萝卜、黄瓜、洋葱洗净；2、紫菜头、胡萝卜放在蒸锅内用大火蒸熟；3、...

1、圆饼紫菜用剪刀剪碎，100g紫菜加入2-3勺鲜酱油（或生抽），用手揉匀，将酱油味道入到紫菜里。2、凉锅，加入适量熟芝麻，然后开小火。3、当芝麻向锅边扩散时，放入紫菜，立刻关火，用锅的余温炒熟紫菜即...

干燥后的紫菜是紫色的，煮汤时紫菜就会变成绿色。紫菜之所以是紫色的，是因紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分...

1、观颜色：上等的紫菜表面光泽，片薄，呈现出紫褐色或者紫红色，而且色泽统一。  2、闻气味：好的紫菜闻起来有一股特有的清香，有海味，劣质的和陈年的紫菜则有一股怪味。3、品口感：好紫菜口感好，...

芹菜叶紫菜蛋花汤做法：1、准备洗好的适量芹菜叶，准备鸡蛋，淀粉，紫菜；2、上锅待水开倒入芹菜叶，淀粉；3、待叶子，淀粉煮开锅放入紫菜，鸡蛋打好淋入，微放些盐；4、盖锅盖焖一分钟；5、出锅是淋上香油即...