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  • 糯米面做饼用发面吗
    发表于:2019-10-10
    1、盆内放入面粉和泡打粉拌匀,加2料揉成软面团,再加玉米油1茶匙揉均匀,置于温暖的地方,等到发面至原面团两倍大;2、馅料做法:小锅加水适量,大火煮滚,然后放入淘洗过的糯米适量,小火焖35分钟,糯米...
  • 天津的煎饼果子是什么面做的
    发表于:2021-05-17
    绿豆面做煎饼果子。做法:1、将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉,倒入同一个大碗里。2、倒入水,将绿豆粉和小米粉充分混匀。3、通过细网将粉浆过滤,滤网上的渣末不要。4、将小葱切成细葱花,火...
  • 炸酱面的面是什么面做的
    发表于:2018-01-20
    1、炸酱面一般用挂面或者手擀面,以下是炸酱面的具体做法。主料:洋葱半个、青杭椒1个、豆瓣酱2大勺。辅料:花生油、适量盐适量、葱1块、姜1块、鸡精3克、辣椒油适量、新鲜面条适量、肉馅适...
  • 咯吱盒是什么面做的
    发表于:2023-07-13
    咯吱盒是一种以绿豆面为主做的副食品,是一种方块形状的厚片,表面颜色较重,像是烙糊了的咯吱,因此得名。基本方法是绿豆面加水搅成细面糊,然后在饼铛上摊成薄饼。然后卷成卷,切段,下油锅炸,炸制...
  • 年糕用什么面做的
    发表于:2016-04-07
    年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又...
  • 饸烙面用什么面做
    发表于:2021-01-31
    饸饹面:一种面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦饸烙面面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。这种传统独特的饮食制作...
  • 用牛筋面做辣子条怎么做啊
    发表于:2020-01-17
    主料:牛筋面。配料:水、盐、味精、鸡精、辣椒、花椒油、香油。步骤:1、将牛筋面撕成条状,放入碗中,放在锅中蒸8至10分钟;2、用小碗盛开水、盐、味精、鸡精,用筷子搅拌将其化开,倒在正在蒸着的...
  • 东北粘豆包是什么面做的
    发表于:2018-11-18
    东北粘豆包是黄米面和玉米面粉做的,粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物,河北省秦皇岛市青龙满族自治县是中国粘豆包之乡。黄米面,也...
  • 水晶馄饨的皮用什么面做的
    发表于:2021-05-21
    用土豆及小麦淀粉混合而成。方法:1、饺皮制作:将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀;倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2、5至3:2、8,然后用普通方法操作,即可做出...
  • 冷面是用什么面做的
    发表于:2020-12-20
    冷面多用荞麦面,材料:面条,酱油,醋,花生酱。做法:生面摊开,放入微妙炉内转2到3分钟,放入开水中煮熟;淋入食用油放入比较大的器皿内,并拿个电扇对着吹,期间需要不停的用筷子将面条挑起,使得热气能尽...
  • 使什么面做年糕好
    发表于:2020-05-31
    年糕的做法:原料:糯米粉、白糖、花生油、食用香精。过程:1、糯米粉放入盆中,糖融化成糖水,掺入糯米粉中,搅拌;2、加入食用香精搅拌均匀;3、铁盘涂上花生油,加入糖水浆,大火蒸半小时;4、冷却后切小...
  • 透明的那种春饼是用什么面做的
    发表于:2019-12-16
    透明的春饼是用中筋面粉做的,如下所示:材料:中筋面粉、油、水。1、将面粉放入盆中,缓缓倒入凉水,和成面团,面团要稍软;2、和好的面团醒半个小时后,分成面剂子;3、将面剂子擀成小薄饼,擀好后,在面...
  • 燕面揉揉是什么面做的
    发表于:2019-03-10
    燕面揉揉是莜面做的。燕面揉揉是宁夏固原的特有小吃,是用燕麦面即莜面做的,固原人习惯将莜面称为燕麦面,且成品吃时口感柔韧有筋,是一道民间小吃。开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制...
  • 粘豆包用什么面做的
    发表于:2023-07-20
    粘豆包是用粘玉米面、糯米面或黄米面制成。用糯米面和玉米面的比例是1:1,粘豆包的豆馅最早是用红芸豆,现在也常用红小豆来做,煮熟豆子加糖捣成陷,攥成丸子大小,用发酵好的面包馅,蒸15至20分钟...
  • 冷面是什么面做的
    发表于:2020-12-20
    冷面是朝鲜族的传统食品,用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。朝鲜冷面的做法如下:先...
  • 非洲的西马是什么面做的
    发表于:2018-09-30
    西玛主要是通过玉米面粉熬制而成,要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。首先用开水将玉米面粉焯一下,让它成糊状,然后不断的搅拌,在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状,这样做出来...
  • 一斤面做多少水煎包
    发表于:2020-01-13
    每个人做的水煎包的大小不同,做出来的个数也就有所不同。材料面粉,发酵粉,猪肉,冬瓜,盐,鸡粉,香油,和馅料做法1、把酵母用温水化开,倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上发酵几个小时,让面团成为原来面...
  • 韩国冷面的是什么面做的
    发表于:2019-07-28
    韩国冷面是用荞麦面做的。荞麦面,是一种日式食物,类似中国的饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。在日本,除了正式面馆以外,在火车站站台等也有供应荞麦面条的小面摊...
  • 黑馒头是什么面做的
    发表于:2021-07-29
    荞麦面。黑馒头是面食类的一种,是由一种叫荞的植物生长出来的果实,经过加工磨成面粉,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,因蒸熟后的馒头颜色为黑色,所以命名叫黑馒头,营养丰富,是中国...
  • 8寸烤盘用多少面做披萨
    发表于:2018-12-07
    8寸烤盘用200克高筋面粉做披萨。比萨(Pizza)是一种著名的意大利食物,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,已经成为全球通行的食品,但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候,口味又稍...
  • 意面是用什么面做的
    发表于:2016-09-20
    意大利面杜兰小麦做的,作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。杜兰小麦又称硬粒小麦,其蛋白质...
  • 煎饼怎么做才脆用什么面做的
    发表于:2019-09-01
    制作脆煎饼的方法如下:主料:面粉适量,清水适量,食用油适量,鸡蛋2个,盐、葱少许。步骤:1、将面粉装入大盆中,打入鸡蛋,放入少许盐,加入清水搅拌;2、搅拌至颗粒状消失,水与面粉完全融合;3、往调好的面...
  • 包子要什么面做
    发表于:2019-05-17
    1、包子柔软口感好,所以富强粉就比较合适,富强粉是用小麦的核心部分磨出来的面粉,是一级面粉,较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食。2、麦芯粉由小麦中心部...
  • 煎饼果子是用什么面做的
    发表于:2021-01-12
    煎饼果子是用绿豆面做的。煎饼果子:煎饼果子是天津著名的小吃。正宗的煎饼果子由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有薄脆的"馃篦儿"组成。配面酱,葱末,辣椒酱作为佐料。现在的煎饼果子的薄饼原料不仅限...
  • 豆沫是什么面做的
    发表于:2016-02-05
    豆沫是小米面做的。而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地,小米就起源于那个时期,距今已有七千多年的历史,粟的发现,表明了当时先进的农业发展水平和种植业的发展程度。豆沫呈半透明的乳黄色...
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