有关嫩笋的百科

嫩笋怎么做好吃法

发表于：2015-10-15

嫩笋可以做羊肉炒嫩笋、豆芽炒嫩笋、嫩笋烧肉，以嫩笋烧肉为例，需要准备材料：春笋100克、五花肉20克1人份、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。共分为5个步骤，以下是嫩笋烧肉的详细操...
水笋是什么笋

发表于：2019-12-02

水笋即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，也就是食用的茭白。水笋别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。菰...
怎样泡笋干才会嫩

发表于：2018-05-15

干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法:：1、泡发时先将干笋放入铁锅内，加满水后煮30分钟，然后用小火煮焖一会儿，再捞出切除老根,洗净，浸泡在淘米水中待用。2、先用冷水将...
雷笋是竹笋吗

发表于：2018-10-22

雷笋是竹笋。雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋，笋期60~70天，于4月中旬结束，一般单株笋重0.3~05千克，最大1.5千克...
嫩竹笋一般煮多久就熟了请问

发表于：2019-10-08

一般20分钟，主要根据竹笋的做法，油焖竹笋15分钟等。油焖竹笋主料：清水笋片250克。辅料：油1勺、盐15克、生抽5毫升、香葱2根。步骤：1、将笋片取出，洗净用开水焯烫后捞出备用；2、起锅热油，把笋片...
怎么看肉嫩不嫩

发表于：2018-09-05

1、嫩肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性；老牛肉肉色深红，肉质较粗。2、新鲜的肉肌肉有光泽，呈暗红色，色泽均匀；脂肪呈洁白或淡黄色。变质的牛肉肌肉颜色发暗、无光泽，脂肪呈绿色。牛肉的纤维组织...
如何挑选鲜嫩好吃的春笋

发表于：2016-10-08

1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度...
嫩竹笋怎么保存方法

发表于：2018-09-28

1、可蒸制保鲜，将竹笋上锅蒸熟，凉后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可，最好2-3天内吃完，否则会影响口感。2、可冷冻保存，烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分...
如何嫩肤如何嫩肤

发表于：2019-06-21

1、可将玻尿酸或皮肤的营养物质局部注入皮肤中，可增加皮肤含水量，使胶原蛋白与弹力蛋白增生，从而改善皮肤性状，达到嫩肤目的；2、可通过光电治疗，使胶原蛋白增生，如光子嫩肤。光子嫩肤手术，是通...
雷笋是什么笋

发表于：2019-01-16

雷竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地...
探字写出了嫩笋什么的特点

发表于：2019-01-22

长势很迅速、生机勃勃的特点。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中...
嫩嫩的蛋挞怎么做

发表于：2019-10-08

嫩嫩的蛋挞做法如下。用料。蛋挞皮8个，纯牛奶50克，淡奶油100克，白糖20克，蛋黄2个。1、鸡蛋，薄饼，牛奶，淡奶，糖准备好。2、薄饼两张。3、将薄饼卷起，切成小块。4、取一块放入蛋挞杯中。5、用手将...
竹笋怎么挑选嫩的

发表于：2016-09-09

1、观察竹笋的形状：在挑选竹笋时，选择竹笋的头部尾部粗细一致，这样的竹笋味道更加鲜嫩。2、观察笋节的长度：笋是节状生长的，买笋时要看节与节之间的距离，距离越近越紧密，笋肉就越细腻。3、观...
竹笋是笋类吗

发表于：2022-05-19

竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是春笋；夏秋时节收获的叫夏笋；冬季收藏在土中的便是冬笋。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可...
笋怎么挑选嫩的

发表于：2016-09-09

1、看笋壳：笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。3、看笋节：笋是...
冬笋怎么挑选嫩一点

发表于：2016-04-30

挑选嫩冬笋的方法有四个，分别是：看个头、看颜色、看形状、闻气味。1、看个头在选择冬笋的时候可以先选择看个头，选择比较娇小一点的冬笋，因为比较大一点的冬笋都是属于比较老一点的，食用口...
如何挑选鲜嫩的春笋

发表于：2016-10-14

1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度...
嫩竹笋怎么做比较好吃

发表于：2020-11-18

竹笋炒肉好吃。食材：竹笋，猪肉,糖，盐，油，老抽，淀粉，蒜。做法：1、竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片。2、将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用。3...
莴笋丝怎么样做才又鲜又嫩又脆

发表于：2020-07-25

清炒莴笋丝材料:莴笋、大葱、大蒜、油、盐、高汤、鸡精。做法:1、莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花；2、锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜...
笋干如何泡发才会嫩

发表于：2015-11-02

1、将笋干浸泡于清水中一个晚上。2、第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2厘米以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。3、至第二步，笋干基本上也就泡...
怎么样让莴笋炒起来脆嫩

发表于：2020-01-29

方法：1、莴笋焯水时间不要太长，焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌。2、焯蔬菜时候，一般用沸水。在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养...
春笋怎么挑选嫩的

发表于：2016-09-10

看笋壳、看笋肉、看笋节、看笋体。1、看笋壳：笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋...
笋衣是什么笋

发表于：2018-12-16

笋衣以春笋为原料，是笋叶最外面的一层，壳形笋皮，通过去壳剥笋衣修整，高温蒸煮，清水浸漂，榨压成形处理，烘干，整形包装即可成为日常所见的笋衣。笋衣是一道传统的家常菜，主要制作食材是笋衣、木耳...
鸡肉怎么做嫩嫩的

发表于：2018-08-06

1、鸡胸肉很嫩,不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。做锅油，温热即可。然后...
竹笋怎么挑比较嫩

发表于：2016-10-10

1、看笋壳：笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。3、看笋节：笋是...