有关米粉肉的百科

米粉肉的做法

发表于：2020-11-30

1、买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片;2、容器里放盐，酱油，少量糖，黄酒，大料粉，葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以上，中间可以翻拌;3、糙大米洗净，...
米粉肉用什么粉

发表于：2017-03-19

米粉肉是用米粉拌腌猪肉蒸制而成。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料...
其实粘米粉能做米粉肉吗

发表于：2017-08-25

1、正宗粉蒸肉米粉应使用稻米制成,就是家中普通食用的大米。大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏...
求教生榨米粉肉末的做法

发表于：2020-10-27

材料：五花肉，大米，葱，姜，盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，八角，甜面酱。做法：1、将大米或者大米和糯米以1比4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色，取出制成米粉备用；2、将五花肉切成大小...
坛子米粉肉怎么做

发表于：2016-04-11

材料主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。做法1、将带...
蒸米粉肉放什么料

发表于：2021-04-12

五花腩肉切块，放姜片，盐，糖，生抽，料酒，麻油，南乳腌制；将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，添一点水和匀，倒在盘里铺好的土豆上；用电钣锅开始煮饭，等电饭锅里的米沸腾成形后，将整盘...
自制米粉肉粉蒸肉是怎么做的

发表于：2020-02-14

所需食材：五花肉，大米，八角，干红辣椒，料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖，郫县辣酱。烹饪步骤：将锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止。调成中小火，将大米倒入锅中；炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣...
米粉肉如何软烂

发表于：2016-02-20

米粉肉做的软烂的方法步骤如下：1、先将上好五花肉放入清水中煮沸，撇去浮沫，煮至五成熟。2、将煮过的五花肉放入热油中过油，至表皮金黄。3、将炸过的五花肉切片，裹上蒸肉粉，上笼大火蒸制。这...
米粉肉蒸多长时间就熟

发表于：2021-07-27

粉蒸肉做法：主料：五花肉５００克、红辣椒１根、蒜苗１根。辅料：味精１茶匙、酱油１匙、鸡粉１茶匙、白酒１匙、五香蒸粉１包。步骤：１、先将肉洗尽切片，倒入老抽腌制１５分钟。２、将米粉倒入碗内备用。３、将肉均匀的裹上...
米粉肉蒸多久

发表于：2020-11-30

米粉肉蒸一小时左右。原料：五花肉、稻米、胡椒粉、盐。1、将牛肉切成碎块，加入盐、胡椒粉和油腌制2小时，备用。2、笼蓖垫上笼布，将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。3、将腌制好...
买了米粉肉的调料该如何做米粉肉

发表于：2019-09-29

材料：五花肉、大米、糯米、葱、姜、禾叶、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、大料、花椒、香叶、桂皮。烹制方法：将大米和糯米以1比4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅小火炒至变色，取出制成米...
做米粉肉的米炒好了用泡吗

发表于：2021-09-09

米粉肉的做法：准备食材：五花肉5斤、大米2斤、糯米1斤、红糖少许、甜面酱少许、酱豆腐少许、白酒少许、酱油少许、葱片少许、姜片少许、大料少许、鸡汤少许。具体做法：1、将大米与糯米混合...
蒸米粉肉多长时间

发表于：2020-02-06

一般是大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约1、5小时，蒸40分钟也是可以吃的，但口感不佳，不太软糯，建议蒸1、5小时。蒸米粉肉制作方法：1、把五花肉放在水中煮一下捞出；2、五花肉切片，正常是大...
江西蒸米粉肉怎么做

发表于：2015-11-25

1、准备好材料：猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量。猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切；2、把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最...
怎样做米粉肉教你一种家常做法

发表于：2018-06-16

1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片，红薯去皮切块，葱姜切碎。2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。3、加100ml水和米粉混合均匀，腌制15分钟...
米粉肉用什么米好

发表于：2018-09-11

米粉蒸肉和蒸扣肉有异曲同工之效都是不油不腻让人眼馋的美食，米粉蒸肉都是生肉裹粉直接蒸。米粉是用糯米和大米加五香料炒的。炒熟之后用料理机打得细碎一些米粉就做好了。将焯好的五花...
米粉肉的米粉怎么做才好吃

发表于：2019-10-03

原料：猪肉500克，米粉50克，黄酒适量，生姜少许，白糖适量。做法：1、将瘦肉切成大小厚度适中的片状，太厚蒸起来费劲，太薄吃的没有口感，所以厚度大约在2厘米左右最合适；2、先将一些肥肉放进锅里进行熬...
米粉肉是用的什么米

发表于：2020-11-30

主要是大米。米粉肉做法：原料：带皮猪五花肉，大米，酱油，甜面酱，盐，味精，料酒，葱丝，姜丝，香油，大料，白糖。步骤：1、清除带皮猪五花肉上的污物，切成条，加入甜面酱、葱姜丝拌匀，再放入大料、料酒、酱油、盐...
高压锅如何蒸米粉肉是电高压锅

发表于：2019-07-18

主料:五花肉、糙大米、盐、酱油、糖、黄酒、大葱粉、葱、姜。步骤:1、五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2到5毫米的大肉片。2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末...
老北京米粉肉的做法

发表于：2016-03-10

小窍门:一定要五花肉,肥瘦相间,一点肥肉没有的话,口感不好.在码碗的时候,放一颗冰糖在碗底再码肉,可以让肉色泽鲜亮,扣出米粉肉时不沾碗.使用的厨具：蒸锅将大米和糯米按1:1的比例放入无...
湖南油炸米粉肉的做法

发表于：2022-09-23

1、准备新鲜带皮五花肉一斤，切成1公分厚的片待用。2、在切好的五花肉中放入食盐、酱油，用手抓匀，打入鸡蛋充分拌匀，腌渍5-10分钟。3、加入米粉，用手抓好拌匀，拌到块块有米粉。4、锅中加入油，...
米粉肉的传统做法

发表于：2020-11-30

用料：五花肉1000克、江米400克、大米100克、甜面酱4匙、酱油3匙、鸡精适量、盐2匙、绵白糖3匙、八角4枚、料酒2匙、葱段适量、姜片适量、清水80毫升。米粉肉的传统做法：新鲜的五花肉，洗净...
米粉肉怎么做好吃

发表于：2020-11-30

粉蒸肉是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。食材：五花肉、米粉、葱、姜、鸡精、红糖、盐、酱油。方法如下：1、五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2、将...
米粉肉的米粉是怎样制作的

发表于：2020-11-30

米粉的做法：米加桂皮和盐，然后放在锅里大火炒，大约要15分钟左在就可以起锅了；然后把米拿去磨，可以用榨汁机磨；米磨好了之后，把肉放在盆子里在锅里蒸，蒸到七成熟，然后把肉和磨好的米放在一起搅拌...
晒米粉肉要先腌制多久

发表于：2016-02-03

做晒米粉肉需要准备材料：猪肉、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、糯米、八角、红曲粉。共需要4个步骤。以下是做晒米粉肉的详细操作：操作/步骤1、糯米八角炒至变色锅中倒入糯米、八角，炒至...

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