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有关omakase的百科
有关omakase的百科
日料omakase什么意思
发表于:2018-05-02
Omakase(おまかせ)在日语中是“拜托”的意思。日料中,无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格,这种就餐形式,被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸...
omakase是怀石料理吗
发表于:2015-10-01
omakase不一定是怀石料理。Omakase是没有菜单的料理,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品;怀石料理是原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。部分料理店会选择以怀石料理形式,做Omakase料...
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