有关玉米面的百科

将玉米面放入适量大小的盆中，再根据季节，秋冬酵母用量0.6-0.8%，春夏0.3-0.5%，先加入酵母，再加入适量30度左右温水，拌和均匀，静置1-2小时发酵，待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿，就会松...

1、首先准备食材，玉米面100G，鸡蛋3个，白糖10G，黑芝麻5G，各装盘待用，这是4个人的量。2、把鸡蛋打碎倒入碗中，加入白糖，打散。3、加入玉米面后搅拌均匀。4、平底锅中倒入食用油，油热后开小火，然后...

玉米面菜团子的制作方法具体如下：材料：玉米面、面粉、豆面、小白菜、粉丝、木耳、鸡蛋。辅料：发酵粉、盐、胡椒粉。1、将玉米面、面粉、豆面按一定的比例混合然后加水、发酵粉，和成面团，室...

玉米面可以发酵。玉米面的做法：1、准备玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀。3、砂锅内注入适量清水。4、水开后，慢慢倒入玉米面糊。5、待玉米面糊两个开锅后，装碗即可。...

一斤玉米出0.93斤左右的玉米面。玉米，禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称...

玉米面应该怎么和面呢？下面我们一起来了解一下把发酵粉、糖、盐用250g温水搅拌均匀，静置10分钟加入面粉、玉米粉，和面，放入盆里盖上保鲜膜发酵1小时把面团分成均匀的小块，就可以用了。...

1、玉米面不是玉米粉。玉米面和玉米粉就是其中比较典型的两样。2、玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面，两者既有共同点，又有一定的区别...

一、材料玉米面适量、豆面适量、白面粉少许、发粉少许。二、做法1、打开电饼铛预热5分钟；2、把玉米面和豆面按照3比1的比例混合，加入少许面粉和发粉，用温水搅拌均匀，偏软，静置5分钟待用；3、...

玉米有“素饵之王”的美称，不论生熟老嫩，都可以做钓饵，效果显著。1、老玉米放锅里加水烧开，小火焖半小时，等玉米软烂就可以。2、滤干水后装瓶里，加入味精或蜂蜜。3、加入牛B鲤。4、再用曲酒...

将新鲜的玉米面,加入10%面粉，用开水调和成干湿适度的面团，做成窝窝头，放入蒸笼蒸熟后，趁热立即用面棍蘸水碾压，使其增强粘性，便于装钩和能在水中延长时间。这种面饵，手竿、海竿都适用，只是海竿...

1、首先取出适量的玉米面放入大碗中，准备一小碗清水，一边用倒水，一边用筷子搅拌玉米面，直到把玉米面搅拌的变成颗粒感的物质，加水一定要慢慢加，不要一下子倒进去了，玉米面就成一坨了。2、炒锅...

玉米面能熬粥；玉米面粥的做法：材料：玉米面，水；步骤：先取一点玉米面放碗里；加水稀释一下拌匀；锅里添水煮开，水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，大火熬制；用勺子在...

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、预防肠癌、美容养颜等功能。玉米面中含钙、铁较多，可防止狗患上高血压、冠心病，特别是对于老年的狗最...

将粗细玉米面混合均匀后搁置在一遍，取一个量杯，将鸡蛋打进去后，加蜂蜜白糖小药一边快速搅拌一边加水，水比为玉米面的1.5倍，到蛋液、白糖充分和水融在一起，倒入玉米面中快速搅拌均匀，然后上锅...

生玉米面能做鱼饵，用生玉米面去做鱼饵的话，对于一些钓鲤鱼，青鱼和黑鱼这样的大鱼来说，有着非常好的一个效果。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按...

做纯玉米面疙瘩的和面方法是倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢搅拌均匀，搅拌五分钟左右，把搅拌好的面粉拿出来，慢慢揉成面团，之后就可以拿着面团去制作了。玉米面疙瘩汤是一道美味的...

原因：1．玉米面已经霉变，保管中受潮或长时间积压闷捂，都能引起霉变，霉变的代谢物能使玉米面发苦。2．玉米粉中的脂肪酸败分解，在日常食用的主要谷物食品中，玉米粉的脂肪含量比较高，是普通小麦粉的...

1、玉米面、面粉、盐放入大盘中，搅拌均匀。2、酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起。3、把牛奶缓慢的倒入面粉中。（用筷子一边搅面条粉一边倒牛奶）搅拌成絮状，然后用手...

1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中，150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可。3、倒入冷水搅拌均匀，放入鸡蛋，搅拌均匀，放入...

玉米面窝头苦不正常。玉米面苦是因为放的时间过长，已经开始霉变了，只是时间还不够长，霉菌菌落还没形成，用肉眼还看不出。但是建议千万不要食用，以防引起病菌入口而发烧呕吐等症状。防止玉米...

材料：玉米面适量、花江豆适量、玉米渣适量、小苏打少量。做法：1、玉米面和玉米渣放在一起，把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水汤玉米面和玉米渣，汤成浓粥一样，再放一点小苏打，放置一个小时左右...

1、鸡蛋液+白糖打散，再加入牛奶混合。2、加入玉米油，搅打至玉米油与牛奶蛋液完全融合。3、筛入玉米粉。4、上下切拌混合均匀。5、倒盘垫油纸，把玉米面曲奇糊装入裱花袋中。6、挤出两种花...

1、食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克，辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，盐3克。2、酸汤子的做法：网上买的现成玉米面发面，邮寄到家，自然化冻，烧一锅开水，把玉米面一边抓...

1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，...

1、主料：玉米面1000g，韭菜250g，虾皮15g，水发粉条200g，精瘦猪肉200g。辅料：猪油50g，香油5g，面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。2、制作要点：（1）将韭菜洗净，切碎成末；虾皮用水漂洗净，挤去水分；水发...