有关豆角的百科

如何做冻豆角炖土豆

发表于：2020-10-04

材料主料：冻豆角200g、五花肉100g、土豆1个；辅料：盐1勺、糖半勺、料酒适量、酱油半小勺、老抽半小勺、鸡精2g、十三香2g、油适量。冻豆角炖土豆的步骤：1、五花肉切片备用。2、冻豆角解冻后...
豆角炒肉的做法土豆炖豆角的做法

发表于：2021-03-01

豆角炒肉的做法：材料：豆角、肉馅、橄榄菜、红辣椒、葱、姜、蒜等。步骤：肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时；辣椒、葱切片，姜、蒜切末；豆角择去老筋，洗净，切成小丁；用锅烧开适量...
茄子和豆角能不能一起吃

发表于：2020-11-04

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质...
香菇和豆角含有草酸盐吗

发表于：2021-05-05

香菇不含草酸盐，但豆角含有草酸盐。富含草酸盐的食物：豆类、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓、甘蓝菜科的蔬菜。香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及...
怎样炒豆角才绿

发表于：2020-07-01

材料：豆角150克，胡萝卜半根，五香豆腐干20克，大蒜1瓣，盐2克。做法：1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色；2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水；3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶...
请问厨师豆角要焯水吗

发表于：2020-10-31

豆角一定要焯水，以防止中毒：1、豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症；2、中毒后患者会...
急求助肉焖豆角怎么做

发表于：2021-01-15

材料：豇豆若干、瘦肉50克、油适量、盐适量、大蒜4瓣、红椒2个。制作步骤：1、准备食材；2、豇豆洗净切段，瘦肉切丝用淀粉生抽腌制，蒜切碎，红椒切丝备用；3、锅里放平时炒菜三倍的油量，油温7成热，豇...
没煮熟的豆角有毒说的是哪种豆角

发表于：2020-12-03

是四季豆，四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等。四季豆中含有一种名为皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引...
豆角几天浇水一次

发表于：2021-03-01

干旱季节保持湿润，地皮干了就需要浇水，雨季少浇或者不浇都可以。豆角花期不能浇水，会造成落后少果，开花前十天浇水一次即可。如果开花前浇水过多，土壤湿度过大容易造成植株徒长而发生落花落...
怎样炖豆角才好吃

发表于：2021-04-15

炖豆角备料为：豆角700克，五花肉500克，酱油20克，食盐适量，料酒10克，酱油10克，葱姜适量。炖豆角详细方法步骤：将豆角摘去筋洗净，根据豆角的长短用手掰成2到3段。五花肉切成2到3毫米厚片。将锅烧热...
炸过豆角的油还能吃吗

发表于：2022-12-05

视情况而定，炸过豆角的油如果只炸了一次，这种情况是还可以去炒菜吃的，如果是反复炸过很多次了，那就不能再吃了，因为经过高温反复烧了之后的油会产生一种亚硝酸盐，这种亚硝酸盐不利于身体健康...
豆角闷闷的做法

发表于：2020-04-26

豆角闷面的做法如下：1、先把豆角切段，姜蒜切末。2、然后放入适量油，炒豆角和肉至变色，加生抽、胡椒粉、料酒炒一两分钟入味。3、最后加豆角、水、盐和面条，水开后改中火，烧至水量只留一点，等...
椒盐豆角怎么做啊

发表于：2021-01-08

主料：豆角。辅料：干辣椒、花椒粒。调料：植物油、食盐。步骤：1、把长豆角洗净，将过长的豆角掰断，下油锅炸软，炸熟；2、起油锅，下适量花椒粒和干辣椒小火煸出香味，根据个人口来放辣椒的多少；3、将炸...
豆角怎么保存到冬天吃

发表于：2021-12-15

1、豆角晒干法：鲜豆角洗净，放入锅中焯水，开锅一次把豆角捞出，放在太阳底下晒干，再装入干净的保鲜袋子里，把袋子中的空气挤出，袋子口扎紧，再放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出即可。2、烫处理法：先把豆...
吃豆角叶子对身体有什么好处

发表于：2021-03-14

豆角叶有凉血，开胃，解暑的功效；做法，豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净，蒜头剁碎；用砂煲盛上水，放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油，蒜蓉，加入豆角豆叶煲至淋，加入食盐即可。...
谁知道豆角芸豆的区别最好附图

发表于：2021-09-15

1、豆角：是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆...
电饭锅能炖豆角吗

发表于：2021-03-05

电饭锅能炖豆角。电饭锅能炖的东西有：电饭锅香菇炖鸡、奶香鸡肉浓汤炖菜、白菜炖冻豆腐、百事成大炖菜、豆腐炖菜心、电饭锅炖鸡汤、奶油炖菜、排骨炖菜粘卷子、电锅炖鸡汤、清炖排骨、...
如何炒豆角更容易入味

发表于：2020-05-19

材料:猪肉，豆角，八角，生抽，老抽做法:1、在炒豆角前高火微波四分钟，取出来搅拌一下再高火微波四分钟；2、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；3、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成...
晒干豆角最正宗的做法

发表于：2021-09-16

材料：带皮五花肉，干豆角，姜，红椒，八角，料酒，酱油，糖，盐做法：1、带皮五花肉切麻将块；2、干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段；3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄；4、下姜片、红椒段、八...
干煸豆角怎么做好吃

发表于：2021-07-27

第一、豆角去掉两头，顺带着把豆角的丝络直接去掉，放进水里清洗干净，然后控干水分。第二、一点瘦肉切成末，准备一些红辣椒切圈，葱姜蒜切碎。第三、锅里加多一些的油，把豆角放进去炸，直到豆角变...
炖豆角的做法

发表于：2021-08-02

豆角具有调和脏腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角洗净掐去两...
炒豆角要过油吗

发表于：2021-03-16

炒豆角不需要过油，焯下水即可。做法如下：主料：豆角；辅料：鸡蛋，青椒，淀粉，面粉，大蒜，盐，味精。步骤：1、将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用；2、面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡...
甜豆角能生吃吗

发表于：2020-06-07

甜豆角是从国外引进的一种新产品，是豆角的一种，不能生吃。做法：1、甜豆角摘好，去掉两侧的筋，腊肠切片，百合洗净，掰成片备用；2、甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水；3、炒勺加少许油，放入葱姜爆...
清炒油豆角怎么做

发表于：2020-11-01

材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。做法步骤如下：1、油豆角掐去两头尖筋，洗净切成斜段，辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒5至8粒热水烧开，加2勺盐；2、下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水锅热后下油...
为什么吃豆角要摘掉两头

发表于：2020-06-10

豆角的两头是连接茎的部分，是纤维物质，如果不去除，有以下缺点：1、口感不好。2、不利人体消化。3、两头是纤维质，即植物纤维，或者可以理解为木质的口感很差。4、植物纤维，人类的消化道不能消化...