有关豆角的百科

甜豆角能生吃吗

发表于：2020-06-07

甜豆角是从国外引进的一种新产品，是豆角的一种，不能生吃。做法：1、甜豆角摘好，去掉两侧的筋，腊肠切片，百合洗净，掰成片备用；2、甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水；3、炒勺加少许油，放入葱姜爆...
干煸豆角的正宗做法是什么啊

发表于：2021-09-20

用料：豆角、肉馅。调料：盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。干煸豆角做法：1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；2、将炒锅放在火上，放入油，比平时炒菜稍多些，放入豆角翻炒。待豆...
香菇和豆角含有草酸盐吗

发表于：2021-05-05

香菇不含草酸盐，但豆角含有草酸盐。富含草酸盐的食物：豆类、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓、甘蓝菜科的蔬菜。香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及...
豆角炒鸡蛋好吃吗

发表于：2021-09-03

豆角炒鸡蛋制作简单，色彩鲜绿诱人，菜式既健康而味道又带点香口，是可以经常吃到的一道家常小菜。豆角炒鸡蛋的做法：1、主料：长豆角、鸡蛋；配料：排骨、辣椒、盐、味精；2、先煎四个鸡蛋；3、四个煎...
红烧肉炖南瓜豆角的家常做法

发表于：2021-01-28

1、猪五花切小块，用开水烫一下。2、锅内热油入白糖，熬制焦糖色。3、将烫过的猪五花入油锅炒上色，加点酱油提色。4、将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤，切块放到肉块的上面。5、阿迪锅调...
油盐豆角做法

发表于：2020-06-25

主料：豆角500g，辅料：油适量，盐半勺，大蒜2瓣。1、把豆角洗干净后，用水浸泡，减轻农药残留。2、捞起备用。3、把豆角焯水，捞起过一下冷水。4、热锅下油，把蒜头炒香。5、倒入豆角翻炒。6、炒至豆角...
请问厨师豆角要焯水吗

发表于：2020-10-31

豆角一定要焯水，以防止中毒：1、豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症；2、中毒后患者会...
鸡肉豆角焖面怎么做

发表于：2021-01-16

原料：鸡腿肉200克、豆角300克、鲜面条400克。焖面调料：盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精半小勺，葱姜少许。做法：1、豆角摘净，洗净掰成5厘米的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分...
吃豆角叶子对身体有什么好处

发表于：2021-03-14

豆角叶有凉血，开胃，解暑的功效；做法，豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净，蒜头剁碎；用砂煲盛上水，放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油，蒜蓉，加入豆角豆叶煲至淋，加入食盐即可。...
排骨炖豆角怎么做好吃

发表于：2020-11-14

1、土豆、排骨、豆角过油待用；2、用花椒八角把油炸香；3、下排骨，加酱油翻炒；4、加入适量的温水，然后用中小火下土豆；5、倒入豆角，待汁快收干时下豆角焖制；6、盖上盖子小火焖5分钟左右；7、大火收...
豆角是什么茎

发表于：2022-07-02

豆角是缠绕茎。缠绕茎代表是没有办法直立，需要缠绕在其他的物体上面，这样才能往上面生长出茎。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，是我...
川菜中酸甜豆角怎么做

发表于：2021-03-13

原料：酸菜、豆角、猪肉、酱油、盐、糖、辣椒酱豆角洗净切段热锅加油、蒜末放入豆角小段肉丁，翻炒一分钟加入酸菜、盐、酱油、辣椒、糖翻炒炒豆角至熟即可起锅...
湖南腌豆角怎么做

发表于：2021-01-25

准备原料：新鲜豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水。做法如下：1、第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放...
豆角是凉性还是热性

发表于：2022-06-20

豆角是温性，既不是凉性也不是热性。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程...
所有的豆角做不熟都有毒么

发表于：2020-06-05

据有关资料记载，豆角为四季豆的一种。四季豆中含皂素，皂素对消化道粘膜有较强的刺激性，引起局部充血、肿胀及出血性炎症。但是皂素遇到高热可被破坏。因为未炒熟的豆角中皂素未被破坏所以...
豆角怎么晒干是绿色的

发表于：2021-07-07

1、豆角头尾都掐掉，整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留。2、烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。若锅小豆角多，可以分次加入。3、从锅中捞出后，立即放凉水，沥干水。4、在太阳...
豆角焖面的做法有哪些

发表于：2021-08-22

1、排骨焯水，洗净血沫。2、炒锅内放入色拉油、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒。3、随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋，翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐。4、锅内加水，没过排骨和干...
豆角土豆烩粉条最正宗的做法

发表于：2021-03-01

豆角土豆烩粉条正宗做法方法步骤如下：将猪肉150g、土豆150g、豆角250g、粉条400g、油适量、盐适量、酱油适量、豆角、土豆、粉条提前备好以待备用；将土豆削皮后切成小厚片放入清水中浸泡...
正宗川味豆角烧茄子怎么做

发表于：2020-07-05

材料：豆角、茄子、蒜、红辣椒、食盐、生抽。做法步骤：1、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段；2、油锅烧热，倒入蒜片，爆香；3、再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟；4、加入豆角，翻...
蛇豆角的营养有那些

发表于：2021-05-30

蛇豆角营养：1、蛇豆角能补充机体营养，蛇豆角中有大量的蛋白质和碳水化合物，同时拥有多种维生素和微量元素，可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很...
素豆角木耳鸡蛋馅水饺

发表于：2020-08-18

木耳鸡蛋豆角馅饺子的做法步骤:1、鸡蛋小火炒嫩，铲子划成小块。豆角，木耳洗净开水罩一下放凉或过凉水切小块，放盐适量，香油适量（木耳豆角没过油，所以放点香油，不用太多）。在入味的空，切好韭菜，放...
什么是羊豆角

发表于：2020-09-08

1、羊角豆亦叫秋葵，顾名思义，羊角豆形如手指，色泽呈鲜绿，从横截面看，却像不规则的星形。羊角豆源自非洲和印度一带，印度菜常拿它来做成咖喱菜式。羊角豆味道浓郁，常配搭浓郁的汁酱和肉类。它...
杭茄炒豆角怎么做

发表于：2021-02-03

材料：茄子，豆角，青椒，蒜，盐，生抽。步骤：1、茄子洗净切长条，为防止变色，用淡盐水泡住，待炒时捞起洗净抓干水；2、豆角掐去头尾，撕去筋，摘段洗净。青椒洗净切片，蒜头切碎；3、大火烧热油，放入茄子，煎香后铲...
蒸豆角怎么做好吃

发表于：2021-04-12

蒸豆角是一道以豆角、面粉为主要食材制作的美食，不仅好吃，而且还非常健康，具体的做法如下：1、豆角洗净，掰两头去掉豆筋，把豆角斜切成薄片，胡萝卜也切成薄片，切好后放在小盆里，放进面粉和玉米面...
酱油豆角怎么腌制

发表于：2021-01-08

1、豆角洗干净，通风控水；2、豆角切段；3、准备一个无油的大盆，豆角用百分之十的盐拌匀，前期4小时左右搅拌一次，大约2到3天；4、倒掉盐水，通风控水；5、将酱油用火煮开灭菌，放凉；6、准备一个干净的无...