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海胆怎么处理干净
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1、新鲜的海胆先用清水把表面
清洗
干净;
2、用剪刀从海胆的底部插入并剪出一个圆口,把海胆里的液体倒入碗中备用;
3、用勺慢慢插入,拨开海胆的内脏沿着海胆壳挖出里面
黄色
的海胆黄即可。
Tags:
海胆
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