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砂锅煲汤一般要煲几个小时
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百科
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砂锅煲汤一般要煲1-1.5个小时,在这个时间范围内食材的
蛋白质
、脂肪、
维生素
会达到比较理想的
营养
峰值,此时的营养价值比例较佳。如果煲汤火候及水量控制得当,合理延长煲汤时间会使其口感较好。
Tags:
要煲
煲汤
砂锅
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