鱼腥草煲鸡汤可以吗

鱼腥草能全草入药，性寒凉，有清热解毒利尿、化痰止咳的功效。

注意：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。

鱼腥草煲鸡汤的做法

材料：鸡1只，鱼腥草200公克，姜30公克，青葱1根，盐1小匙，水适量

把鸡肉洗净，剁成小块。鱼腥草杂草清洗干净切两段。深汤煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水。大火煲沸，盖上盖子转小火煲1、5个小时左右，待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可。