兔子肉怎么炖才好吃又简单

兔子肉怎么炖才好吃又简单共有4步，需要的材料有：兔子肉、青辣椒、红辣椒、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。以下是兔子肉怎么炖才好吃又简单的详细操作：

操作/步骤

1、兔肉青红辣椒切成块

将兔子肉剁成小块，切青辣椒、红辣椒备用。

2、热油爆香香料翻炒土豆

锅中热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入土豆、兔子肉翻炒。

3、锅中加白酒调味料上色

锅中加少许高度白酒去腥，加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色。

4、加水白糖焖炖翻炒辣椒

锅中加入清水没过兔子肉，加白糖炖三十分钟后，放入青辣椒、红辣椒翻炒均匀即可。