冬瓜鸭汤需准备食材:鸭、冬瓜、薏米、姜片、盐。一共3步,以下是冬瓜鸭汤的详细操作:
操作/步骤
1、浸泡2小时
鸭、冬瓜洗净斩块。薏米提前浸泡2小时。
2、鸭子飞水捞出
鸭子飞水捞出,洗净血沫。
3、煮沸转小火
鸭、冬瓜、薏米、姜片和适量水煮沸转小火煮3小时,加少许盐调味即可。