鱼干怎么吃共有3步。可做清蒸小鱼干、蒜叶鱼干、紫苏炒小鱼干。以下是清蒸小鱼干具体操作步骤:
操作/步骤
1、大蒜拍扁
大蒜拍扁,生姜切丝备用。
2、小鱼干放碗中
小鱼干放入碗中,放生姜、大蒜、料酒、生抽、油、盐、鸡精。
3、上锅蒸
上锅蒸10分钟左右即可。