鸭腿怎么烧不腥又好吃

鸭腿可以做啤酒烧鸭腿、红烧鸭腿、糖醋鸭腿等，以啤酒烧鸭腿为例，共分为4个步骤，以下是做啤酒烧鸭腿的详细操作：

操作/步骤

1、鸭腿焯水后捞出

将鸭腿焯水后捞出。

2、鸭腿煸油，加火锅底料

不倒油，鸭腿煸炒至出油，加一点火锅底料，放入葱、姜。

3、加入调料，煮半小时

加啤酒、老抽、生抽、盐适量，盖锅盖煮半小时。

4、收汁，加青红椒翻炒

大火收汁，加入青红椒翻炒即可。